Ireo elatra Buffalo ao amin'ny Frank dia rantsan-tongotra ankafiziny indrindra ho an'ny antoko, ny lalao andro, na amin'ny fotoana rehetra tianao hikorisa amin'ny elatra vitsivitsy. Ity tsiambaratelo ity dia fiovaovana tsotra eo amin'ny elatry ny ela-koditra Buffalo ary manampy siramamy siramamy kely ho an'ity mixte ity.
Ny sokatra mafana ao Frank dia ny marika ampiasaina ao Buffalo, New York izay nahitana ireo elatra malaza ireo. Tsy sosa tsara loatra izy io, na dia mora mora aza ny manome azy io amin'ny hafanana kely amin'ny cayenne. Raha manao ny saosy miaraka amin'ny marika spicier ianao, ataovy izay hanandrana izany ary ampifanaraho mifanaraka amin'izany.
Hahafinaritra anao ihany koa ity raki-peo ity satria mofomamy ny elany ary tsy mafana toy ny hafa. Izany dia mahatonga azy ireo ho salama kely kokoa mba hahafahanao mahatsapa tsaratsara bebe kokoa momba ny fandefasana ireo taolan-tsakafo ireo.
Inona no ilainao?
- 5 kilao manontolo
- elatra elatra (tapatapaka)
- Azo atao: sira ho an'ny fanandramana
- 1 sotro ny mofomamin'i Frank (oroka mafana hafa)
- 1/2 sotro mena (na margarine)
- 2 teatrany vinaingitra fotsy
- 1 sarisary siramamy mena
- Fanampiny: cayenne dipoavatra mba hisian'ny elatra spicier
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny fatana mankany 450 F.
- Raha ilaina, tapaho elatra roa ny elatra iray, esory ny toro-hevitra. Ataovy an-tsaina fa ny elatra iray dia mahatonga ny tapany roa: ny "flat" ary ny "drum."
- Asio ny elatry ny sira ary manaparitaka azy amin'ny fomba fanosotra. Aza afangarony ary ampiaraho ny kitapo roa raha ilaina izany.
- Manao azy ho 20 minitra eo ho eo.
- Esory avy ao anaty lafaoro ary avereno ny elatra. Mofomamy mandritra ny 20 minitra mandra-pahavitan'ny elatra sy mavo.
- Raha manidina ny elatry ny akoho dia alamino ny siramamy mafana, dibera, vinaingitra, ary siramamy mena ao anaty kobam-bary iray amin'ny hafanana mafana.
- Avelao izy hampangatsiatsiaka, hamoha, ary hamafa ny hafanana. Andramo ny saosy ary ampio tsaramaso hafa mifanaraka amin'ny tsironao.
- Rehefa vita ny elatra, dia alefaso amin'ny fitotoana lehibe. Ario ny saosy eo ambonin'ny elany mafana ary manofa miaraka amin'ny sotro na spatula mba hikolokolo tanteraka.
- Avelao hipetraka 10 minitra ary asio indray. Ny elatra hodi-koditra dia hanidina ao anaty saosy rehefa miala sasatra.
- Atsipazo farany ny entana ary alefaso amin'ny serivisy manompo. Mba hitazonana ny tena izy dia manompoa azy amin'ny hazo zozia sy ny mofomamy manga eo amin'ny ilany.
Tips & Tricks
Ity raki-peo ity dia manamboatra elatra efa-polo amin'ny fotoana handraisanao azy ireo hikapa roa, ka ampy ho an'ny antoko kely. Izy io ihany koa dia mora kokoa ny manefa roa na telo heny noho ny vahoaka marobe. Mba hihazonana ireo elatra mafana na mitondra azy ireo any amin'ny fety iray, dia apetraho amin'ny elany ny elatra vita. Ny hafanana ambany dia hahasarika azy ireo tsara sy mafana.
Raha miresaka amin'ny tradisionista momba ny elatra Buffalo ianao, dia holazaina aminao fa ny fozika manga sy ny sela no manompo miaraka amin'ny elatra Buffalo. Na izany aza dia misy fifamatorana lehibe, mahatsiaro maimaim-poana hanompo ny tendrony ambony indrindra. Ny sasany dia maniry ny akanjo mipetrapetraka raha ny hafa dia aleony ny chipotle na mayonaise kely . Andramo izy ireo, mety tena mahafinaritra anao ny manadino ny fomban-drazana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1029 |
| Total Fat | 66 g |
| Fatin'ny sira | 24 g |
| Fatina tsy manasitrana | 24 g |
| kolesterola | 357 mg |
| Sodium | 1,351 mg |
| gliosida | 3 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 100 g |