Ny Cocktail Tatsinanana dia tranainy antonontonony fahiny navoaka tao amin'ny The Savoy Cocktail Book. Tsy misy atiny izay misy havandra avy any amin'ny Farany Atsinanana (na ny Orient araka izay efa niantsoana azy androany), dia mety ho hafakely izany fotoana izany.
Ny tantara dia maneho fa ny Cocktail Tatsinanana dia noforonin'ny injeniera Amerikana iray niorina tany Filipina tamin'ny taona 1924. Io gentleman io dia saika maty tamin'ny tazo ary nanome ity recipe ity ho an'ny dokotera izay namonjy ny ainy ho toy ny mariky ny fankasitrahany.
Ity cocktail ity dia mora ny manomana, haingana, ary mahagaga mahafinaritra. Miaraka amin'ny tsikirikirioka mofomamy rye miaraka amin'i Cointreau, mamy lava, ary sira lava, ny Oriental dia mahavariana mahavariana.
Andramo ity iray ity amin'ny manaraka rehefa ao anatin'ny toe-javatra ianao amin'ny zavatra hafa kely.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 ounces whisky (
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 ounce
- mamy lava
- 3/4 ny Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 ounce
- ranom-boankazo (fresh)
- Garnish: kiraro ho an'ny garnish
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampio ny zavatra rehetra ao anaty fitaratra mifangaro na cocktail shaker .
- Ampio milomano sy mihozongozona mafy.
- Manaintaina any anaty vera trondro iray .
- Mitafy kiraro.
Torohevitra bebe kokoa amin'ny fanaovana Cocktail lehibe any Atsinanana
Ny Cocktail Tatsinanana dia mampiaraka roa tonta mahafinaritra avy amin'ny sehatry ny cocktail: ny Manhattan sy ny Sour Whisky. Ny famenoana ny mamy, ny tsiranoka, ary ny zava-manitra dia zavatra hita sy mahafinaritra ary tsy misy afa-tsy ny fahalavorariana ao anaty cocktails vitsivitsy.
Tokony hifantoka tsara ny safidy ny whisky rye . Ny fanolorana an'i Rittenhouse Rye dia ohatra iray tonga lafatra amin'ny kalesy misy whisky izay mamirapiratra amin'ity zava-pisotro ity. Mafy izy io, manana tsiram-boninkazo iray misy marika mampiavaka azy ireo, ary raha kely ny $ 20 ny tavoahangy, dia mora vidy.
Ny veromanitra mamy sy Cointreau dia manao ny anjaran'izy ireo tsirairay avy mba hitondra ireo endrika mamy izay mahatonga ny Cocktail Oriental ho lehibe. Zava-dehibe ny hahafeno ireo fepetra voalanjalanja mifanaraka amin'ny fisotro madio sy madio.
Raha mitady solon'ny lasitra voasary ianao , dia tsara kokoa ny mandeha miaraka amin'ny soatoavina sy ny kalitao (tsy misy vidiny telo tapitrisa eto, azafady). Mitadiava Combier, na manome Solerno Blood Orange na Patron Cidronge try.
Ny jiro fisakafoana vaovao no tena ilaina mba hahitana izany fifandanjana mamy sy mamy ao amin'ny Cocktail Oriental ity. Ny loharanom-baovao avy amin'ny fanontana nataon'i Harry Craddock tamin'ny taona 1930 tao amin'ny The Savoy Cocktail Book dia niantso ny 'saka avy amin'ny antsasak'ilay halimo'. Mety hamitaka izany satria ny sira rehetra dia hanome sira isan-karazany amin'ny sotro . Ny sotro dia efa tonga saina fa ny 1/2 ounce ny sira saline dia tsara indrindra.
Ny matanjaka dia ny Cocktail avy any atsinanana?
Rittenhouse Rye dia whisky ho an'ny porofo 100 ary mety ho liqueur ny Cointreau, nefa mbola manapoaka baomba amin'ny 80 mahery. Raha tokony hampiasa voambolana porofo 30 ho an'ny Cocktail avy any atsinanana isika, dia tsy hohamaivanina ny fisotroana vita ary tsy maintsy manana alika 29% amin'ny ABV (58 porofo) .
Navoaka voalohany: 19 Martsa 2011
Edited by Colleen Graham: 23 Oktobra 2015
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 271 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodium | 161 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 5 g |