Famokaram-bary sy vokatra avy amin'ny sakafo
Lactose no singa mifoka siramamy amin'ny ronono, izany no antony ilazana azy ho "siramamy ronono." Disaccharide avy amin'ny glucose monocarburose sy galactose izy io.
Sakafo misy lactose
Ny laktôzôma dia miseho voajanahary amin'ny vokatra avy amin'ny ronono toy ny ronono sy ny tsiro ary ny yogourt. Amin'ny famokarana vokatra vita amin'ny varotra, ny lactose dia ampiasaina ho toy ny fanafody manitra sy manitra ary azo jerena amin'ny karazan-tsakafo samihafa ary koa ny ampahany amin'ny pilina sy ny fanafody.
Azonao atao ny manahy fa misy laktose ny sakafo raha milaza izy io, "mety misy ronono." Jereo koa ireto teny ireto: voamaina, kaikina, ronono avy amin'ny ronono, voanio, ronono, ronono, ary vovo-dronono.
Ahoana ny famotehana ny Lactose
Mba handaminana laktose, dia misy ny enzyme voajanahary, lactase, ilaina. Misy tsiranoka ao anaty tsina kely ny laktase ary manapaka ny laktose amin'ny endriny tsotra amin'ny siramamy-glucose sy galactose. Ireo siramamy tsotra ireo dia mora entina ao anaty rà ary ampiasaina ho hery.
Ny zazakely dia tokony ho afaka mandany ronono, ka noho izany dia teraka avy amin'ny lactase ny olona. Izany dia ahafahan'ny zaza mampiasa laktose amin'ny ronono ho an'ny angovo. Mihena ny famokarana laktase amin'ny taona. Rehefa tsy afaka manapaka ny lactose amin'ny siramamy ao aminy ianao, dia miteraka tsy fahazakana ny lactose.
Lactose Intolerance
Ny tsy fandeferana amin'ny lactose dia mitranga rehefa tsy mamokatra lactase ampy ny olona na tsy mandany laktose tsara.
Manana 30 ka hatramin'ny 50 tapitrisa amerikana izy io ary mihamitombo kokoa any amin'ny foko sasany noho ny hafa. Ny olona manana tsy fahazakana laktôzôma dia tsy voatery hisoroka ny heriny manontolo ary mety ho afaka mihinana lactose kely miankina amin'ny fahatsapany.
Ny tsy fandeferana atao hoe lactose dia tsy lozan'ny alikaola, izay samy hafa ny toe-javatra izay manomboka amin'ny fahazazany ary mahakasika ny 2 isan-jato sy ny 7 isan-jaton'ny ankizy.
Ny soritr'aretina sy ny fanandramana ny tsy fahatomombanana Lactose
Ny soritr'aretina tsy fahalevonan-kanina matetika dia mitranga ao anatin'ny 30 minitra ka hatramin'ny 2 ora aorian'ny famafazana vokatra avy amin'ny vokatra. Ny soritr'aretina dia mety malemy na maivana fa tsy mampidi-doza. Matetika ny soritr'aretina dia mitebiteby, mahatsapa fientanam-po tanteraka, ary miteraka fanaintainana sy fanaintainana ao an-kibo, ny aretim-pivalanana, ny entona ary ny hafanana.
Ny mpitsabo fitsaboana dia manamarina ny tsy faharetan'ny lactose mifototra amin'ny tantaram-pianakaviana, ny tantaram-pahaizana momba ny sakafo ary ny fifehezana ny soritr'aretina vetivety aorian'ny sakafo. Fomba hafa hanamarinana ny tsy fahazakana ny lactose dia amin'ny fanadinana ara-batana sy fitsapana hafa.
Avoiding Lactose
Ho an'ireo tsy manana fanavakavahana , misy safidy vitsivitsy hifehy ny soritr'aretina. Ankoatra ny fisorohana ny vokatra avy amin'ny vokatra, dia misy vokatra azo avy amin'ny lactose tsy misy laktose sy lactose amin'ny ankamaroan'ny fivarotana fivarotana. Izy ireo dia mitovy amin'ny sakafo tsy tapaka amin'ny ronono tsy tapaka. Ny vokatra dia nataon'ireo mpamokatra ronono izay mitsabo ronono tsy tapaka miaraka amin'ny enzyme lactase mba hamotehana ny lactose. Ny fahasamihafana misy eo amin'ny ronono tsy tapaka sy lactose dia ny mamy kely kokoa noho ny ronono tsy tapaka. Raha mikasika ny fitehirizana sy ny fiainana an-trano, ny ronono tsy misy laktose dia hitazona ny fotoana mitovy amin'ny ronono tsy tapaka.
Ny vokatra Lactase dia manome fomba hafa hitantanana ny lactose lactose. Rehefa mamaky takelaka na ratra rehefa mihinana na misotro zava-pisotro misy alikaola, dia mihalalina kokoa ny lactose amin'ny tsy fahampian'ny soritr'aretin'ny lactose.