Alohan'ny hifanakalozana hevitra na tsia ny olona manana lactose-tsy manadino dia mbola mankafy ny sakaosy, dia zava-dehibe ny manavaka ny tsy maha-voan'ny lactose sy ny tsy fahampian-tsakafo. Ny tsy fahataperan'ny lactose dia miavaka amin'ny tsy fahafahana mandany siramamy misy laktose, iray amin'ireo singa lehibe amin'ny ronono. Etsy ankilany, raha manana alèjy mahazatra ianao dia azo inoana kokoa fa misy fiantraikany amin'ny proteinina sy proteinina amin'ny ronono.
Ny soritr'aretin'ny Lactose-tsy fandeferana
Ny marika sy ny soritr'aretin'ny lactose tsy fandeferana dia manomboka 30 minitra ka hatramin'ny adiny roa aorian'ny sakafo na ny fisotroana sakafo misy lactose. Ny famantarana sy ny soritr'aretina dia ahitana:
- Aretim-pivalanana
- Mipoitra, ary indraindray, mamo
- Faniriana am-bohoka
- Bloating
- Gas
antony
Ny tsy fandeferana amin'ny lactose dia mitranga rehefa tsy ampy ny tsiranoka (lactase) ny dorozy kely mba handoavana siramamy (lactose). Amin'ny ankapobeny, ny laktase dia mampitombo siramamy ronono amin'ny siramamy tsotra roa - glucose sy galactose - izay atontona ao amin'ny rà mandriaka amin'ny fantsona entina.
Raha tsy ampy ny lactase, dia laktose amin'ny sakafonao dia miditra ao amin'ny taompolo fa tsy alaina sy voatsabo. Ao amin'ny taompolo, ny bakteria ara-dalàna dia mifandray amin'ny lactose tsy miteraka, ka mahatonga ny famantarana sy ny soritr'aretin'ny tsy fifoladolan'ny lactose.
Misy karazany telo ny tsy fifandeferana misy lactose - voalohany, faharoa, ary fampivoarana na fampandrosoana. Ny antony samihafa dia mahatonga ny tsy fahampian-tsakafo hitovy amin'ny karazany tsirairay.
Rehefa hahita dokotera
Manaova fotoana hifanaovana amin'ny dokotera raha toa ka marary matetika ny tsy fahazakana ny lactose aorian'ny fihinanana sakafo matsiro, indrindra raha manahy ny amin'ny fananana kalesy ampy ianao.
Mbola mifoka sigara ny siramamy sasany
Ho an'ny olona sasany izay nanapa-kevitra fa tsy misy dikany ny lactose dia azo sakafoana ny sakafo.
Satria ny lactose no voalohany amin'ny varimbazaha, fa tsy ny malama. Rehefa vita ny ranom-boasary (afa-tsy ny tsikitsiry malefaka izay misy voamaina, toy ny ricotta) dia levona ny kodiarana (rano) ary miaraka amin'ny lactose.
Sakafo Aged Aged
Ny lakandrano dia mbola misy lactose kely, fa tsy be. Amin'ny vanim-potoanan'ny fako ary very ny hafanana ary lasa sarotra, dia misy lactose kely sisa tavela ao anaty ranomandry. Ny lava-paniry dia efa antitra ary ny vatany faran'izay sarotra dia tsy misy laktose intsony. Ny olona sasany manana olana amin'ny famokarana lactose dia afaka mihinana cheese izay efa antitra mandra-pahatonga azy ho mafy orina. Safidy iray hafa ho an'ireo olona te-hisoroka ny lactose dia ny mihinana ranom-boasary tsy misy alikaola.
Manana Laktose ve ny Goat Cheese?
Ny sasany dia mino fa ny fofona vita amin'ny ronon-jaza no karazana mora indrindra ho an'ny olona tsy mandevina ho lava loatra. Ny rononon'ny goats dia manana ny lactose mitovy ihany. Na izany aza, dia voajanahary izy io, izay mety ho mora kokoa ny mandany.
Ny "homogenized naturel" dia midika fa ny felam-bolo matavy ao anatin'ilay ronono dia kely ary mijanona ao anaty ronono fa tsy manasaraka azy. Izany no mahatonga ny ronono ho mora kokoa ny mandany. Ao amin'ny ronon-dranomandry, ny globules dia matavy be dia tsy maintsy misaraka amin'ny rano ary lasa sarotra ny mandany.
Fomba iray hampisehoana izany dia ny mieritreritra ny siramamy matevina mipoitra eo amin'ny tendron'ny fanosorana vita amin'ny ronono.