Ity gratin Dauphinois recipe ity no sakafo farany hampionona. Ny legioma dia vita tsaram-boaloboka miaraka amin'ny voankazo efa voatsirika ary avy eo mamono amin'ny Gruyere saka-bidy mandra-piterahana ny dibera-mena.
Ity tsiro mora amin'ny bie brie ity dia manamboatra mofomamy mafana sy voapoizina ary poma ao anaty baolina matsiro izay mampiavaka ny tsiratsiraka mamy, sira, ary ny tany. Ny venty rehetra dia maka latsaky ny 15 minitra mba hamoriana.
Misy karazan-tsakafo maro any ho an'ny bengali burgundy, na boeuf Bourguignon. Ity ny dikan-teny nentim-paharazana izay mety ho nihaona tamin'ny fotoana iray teo amin'ny fiainanao.
Aligot dia tsy sakafo be dia be toy ny asan'ny zavakanto. Ny ovy sy ny tsimok'o menamena dia voadona miaraka amin'ny crème fraiche mandra-pahatonga azy ireo ho lasa tsiranoka marevaka sy malefaka amin'ny ovy.
07 of 13
Fomba fambolena ravina ririnina Sakafo mihinana. Getty Images Ny hafanana sy ny fanasana, ity faribolan'ny legioma ririnina ity dia manatsara ny sakafo antoandro. Manompoa ranom-boaloboka vitsivitsy miaraka amin'ny tavoahangy misy divay, mofo mofo, ary salady maitso maitso ho an'ny sakafo tanteraka.
Io famokarana makakoni frantsay sy cheese io dia manandrana velarantelo, manankarena, ary somary marefo ihany - tsy misy toy ireo boaty manga manga sy salady mifangaro eny an-tsena sy fivarotana tsotra.
Tsy isalasalana fa iray amin'ireo be mpampihomehy be mpampihomehy mahazatra indrindra avy any Provence. Ny lovia dia feno alimo-masoandro amin'ny lohataona mandritra ny lohataona ka tsy mahagaga raha hampitony ity lovia ity.
10 of 13
Fondue Savoyarde Recipe Cheese Fondue. Caroline Martin - Getty Images Manan-karena sy manankarena, io fondue Savoyarde recipe io dia ny klasik'i apres ski amin'ny menus amin'ny alpan'ny Frantsay. Velom-pankasitrahana sy veloma, ity recipe fanta-doko Frantsay ity dia tonga lafatra ho an'ny antoko retro fondue na rehefa tonga ao anaty alina anaty lanezy ianao.
Ny tsiro mani-pofona manefa dia mahazo tsirom-bokatra vaovao ao anatin'io fantsom-bokatra boursin ity. Ny akofa dia miakanjo tongolo vita amin'ny tongolo gasy, zavamaniry vaovao, ary savony menaka voatoto.
Ity recette Coquilles Saint-Jacques ity dia efa natao tamin'ny kibay bitika kely, saingy ny ramekins tsy misy porofo dia varo-pototra lehibe. Manana menaka sy holatra izy io, voanio ao anaty dibera miaraka amin'ny voankazo, Gruyere ary mofo mofomamy.
13 of 13
Recipe Cheese Soufflé Soufflé. William Shaw - Getty Images Io lafavy nentim-paharazana nentim-paharazana io dia maivana, mafana, ary savory - ny zavatra rehetra tokony atao amin'ny chef soufflé! Io fomba tsotra io dia azo vakina ao anatin'ny 15 minitra ho an'ny vokatra tsy misy fiafarana. Ny Gruyere sy Comte dia azo ampiasaina amin'ny fomba amam-panao ao amin'ity sokitra bistro ity.