01 of 12
Dingana 1: Asio tapa-tavoara miloko mibaliaka eo ambany elatrao
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 Voalohany, mametra ny ravina vita amin'ny kodiarana Soisa, na kavina maitso , manjelanjelatra, mitsambikina mitsangana eo amin'ny birao na plastika. Izany dia hiantoka ny endriky ny 'sarma' ho tsara tarehy toy ny mamy.
02 of 12
Dingana 2: Mora manapaka ny tsikombakomba mivoaka avy amin'ny foibe
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 03 of 12
Dingana 3: Hetezo ny tavanao ho telo
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 04 of 12
Dingana 4: Mameno ny sakafonao ao amin'ny Foibe Ambony
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 05 of 12
Dingana 5: Asiana teboka roa eo amin'ny ravina
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 06 of 12
Dingana 6: Manomboha mihodinkodina amin'ny sarimihetsika
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 07 of 12
Dingana 6: Ity no tokony hodiavinao amin'ny antsasa-manilan'ny halatra
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 08 of 12
Dingana 7: Mandrosoa hatrany ny làlana mankany amin'ny farany
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 09 of 12
Dingana 7: Ity no tokony ho tadiavinao ny tontolonao vita
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 Ny volanao efa vita dia tokony ho milamina, ary saika mitovy habe. Hihetsika kely izany.
Aza manahy raha samy hafa ny habeny. Mbola hanandrana goavana izany.
Tsy maintsy mandany ny habetsaky ny ravina ianao ary ny habetsaky ny famenoana anao eo amin'ny ravin-tsavoka tsirairay mba hahazoana vatana lavorary.
10 of 12
Dingana 8: Mametraha ny "Sarma" ao anaty vilany fenoina
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 11 of 12
Dingana 9: Manorata Ambany Ambany Amin'ny "Sarma"
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 Tohizo hatrany ny milalao ny "sarma" mandra-panafana ny sisin'ny fenitra rehetra. Ataovy azo antoka fa mifampitantana akaiky ireo rolls, fa tsy saro-bidy. Tohizo ny fanoratana faharoa.
Raha vantany vao vita ny ravina sy ny famenoana rehetra dia vonona ny handrahoina ny "sarma". Raha manana fofom-bovoka ianao, dia afaka manomboka izany amin'ny manaraka.
12 of 12
Dingana 10: Hanokananao ny "Sarma" ho an'ity vatana ity
Sary © Elizabeth Taviloglu, 2013 Rehefa feno feno "sarma" ny fonosanao, dia araho ny torolalana ao amin'ity recipe ity mba hikarakarana sy hanompoana azy ireo.
Ny Green Turquie, voankazo misy voankazo misy voankazo antsoina hoe "Etli Sarma"
Amin'ny alalan'ity resipe ity dia azonao atao ny mampiasa sardinera, kôlônina volom-boasary, na zavamaniry maitso maitso ary mivelatra miaraka amin'ny ravinkazo lehibe sy matevina. Aza manandrana mampiasa ravina ravina. Tsy dia kely loatra izy ireo, malefaka sy mahatsiravina.
Mba hahalalany ny legioma sy ny ravina rehetra voatsikera Tiorka dia vakio ny zava-drehetra ary nofenoina - Voninahitra ho an'ny "Dolma" sy "Sarma" .