Sakafo tsotra, nentim-paharazana teo amin'ny tsora-kazo
Toy ny hevitra tsara izany. Mamihina kobam-bolo ianao ary manapaka legioma amin'ny sifotra, marinasa ary gilasy. Ny olana tokana dia ny hoe ovaina ny roja vy sy ny legioma dia voasesika, na visa versa. Nahoana? Ny fanamby lehibe indrindra amin'ny famokarana kebabs dia ny fisian'ny zavatra samihafa mahandro hanamboarana amin'ny fotoana samy hafa. Ahoana no hamaharanao ity olana kely ity? Ny fomba iray dia ny mitaky legioma, indrindra fa ny squash na zavatra mitovy.
Ny olana amin'izany dia ny legioma dia malefaka alohan'ny hametrahanao azy ireo eo amin'ny tsatokaty mba tsy hahazaka azy ireo koa. Ary farany ianao dia mamely ny fahatsoran'ny kebabs. Te ho afaka hanatsara ny zava-drehetra indray mandeha ianao ary tsy mandany fotoana betsaka ao amin'ny lakozia manomana ireo zavatra entina.
Eny, misy ny valiny. Voalohany indrindra dia misafidy ireo zavatra tsy misy hena ho an'ireo saka mpihinana izay tsy voatery ho voaloto tanteraka mba ho mendrika. Ny tongolobe, ny tsimokaretina, ny tsaramaso ary ny sakafo hafa tsy voatery ho vita tsara dia tsara ho an'ny kebabs. Raha ny marina dia hitako fa ny ampahany amin'ny legioma amin'ny kebabs eo amin'ny faritry ny crunchier dia manampy amin'ny kalitaon'ny sakafo. Tokony hoheverinao koa ny voankazo ho fanampiana tsara. Ny anana dia tena tsara satria mampitombo ny kafe ny kebab.
Ny zavatra faharoa tokony hataonao mba hahazoana ireo legioma efa vita miaraka amin'ny hena dia ny fampiasana tsotsotra kely. Raha ny tsara indrindra, ny kibonao dia tokony ho eo amin'ny 1 metatra.
Arovy ny voankazo sy ny legioma eo amin'io habeny io. Ny fomba tsara indrindra hanapahana ny tongolobe dia ny manapaka sy manapaka amin'ny fahavalo, manaisotra ny fotony ary mety ho maotina. Ho an'ny paprika, tapaho amin'ny antsasak'izy ireo izany, esory ny tsimokaretina sy ny masomboly ary atodiho ho efamira 1-inch. Miezaha hanao izany rehetra izany.
Raha vantany vao voatananao ny legioma nofinanao ary ny tsikaritra tsara rehetra dia mila marinade ianao.
Azonao atao ny misambotra ny hena manokana ary manosotra sasantsasany amin'ny sambokely manoloana ny kebabs rehetra, alohan'ny hamenanao, na azonao atao ny mametraka ny kebabs manontolo ao anaty sambon-danitra ary avelao hipetraka mandritra ny ora iray na roa. Noho ny halehibiazina rehetra, dia tsy voatery ela loatra ny sambon-danitra hidina ao amin'ny hena. Ankoatra izany, amin'ny fanangonana ny zava-drehetra dia mamelatra ny tsiron'ny legioma ho an'ny hena.
Fa ny fotoam-pisakafoanana, ny tena mila atahoranao dia ny hena. Koa satria efa nesorinay ny filàna ny fikarakarana ireo legioma hohanina, dia jereo ny hena. Rehefa mahatratra ny fandevenana maniry, esory ary manompoa. Mofomamy amin'ny hafanana avo iray, rakotra mandritra ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra. Satria ny kitapo dia kilaometatra tokana ihany no handrehitra haingana ka hitodihanao akaiky izany.
Fa ny karazana spewers, tsy misy dikany izany. Ny mpivarotra bamboo dia mora, saingy afaka mandoro sy handrehitra afo izy ireo. Tsy misy dikany firy amin'ny lelafo ny kebabs. Ampiasao ireo volkano fanitso alimina mba hiarovana ireo ampahany mibaribary amin'ny bobongolo avy amin'ny afo. Mpiasa an-koditra vy miasa tsara nefa tena mafana izy ireo. Amin'ny fampidirana ny zava-drehetra amin'ny hitako dia ny tsara indrindra tsy hanomboka na hiafara amin'ny zavatra toy ny tongolobe na piper satria izy ireo dia mihamamy ny maina ary mihozongozona eo amin'ny giro ary mety hahatonga azy ireo hikorontana, indrindra fa amin'ny spew metal.
Matetika dia mifarana amin'ny hena iray aho satria mihazakazaka kely kokoa amin'ilay skewer.