Ny fomba hikolokolo ny legioma rehetra azonao eritreretina
Ny legioma mihinana dia mora. Ny zava-misy dia ny olona maro no tsy manao izany zavatra hafahafa izany. Ny fitsipika ankapobeny dia ny manapaka ireo legioma ho vongan-javatra izay hokarakaraina haingana sy mitovy. Ny elanelana rehetra dia tokony ho ny hateviny tsy miovaova ary tsy mihoatra ny 3/4 na 1 inch matevina. Alao ny legioma ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny 30 minitra alohan'ny hanorotoroanao azy ireo mba tsy hihinana azy. Mofo maina, mipetaka moramora amin'ny menaka mba tsy hijanona.
Aza kivy ary ho tsara kokoa ny legioma noho izay heverinao fa mety. Raha tianao ny mihinana legioma ary te hanandrana zavatra kely kokoa dia ampiasao harona mitsingevana mba hitazonana azy ireo amin'ny afo.
Ity lisitry ny legioma manokana ity dia hanomboka anao.
Asparagus: Manapaka ny farany. Misotro rano mandritra ny 30 minitra hatramin'ny ora iray. Mofo maina sy menaka miaraka amin'ny menaka oliva. Mipetraha amin'ny gilasy, manodina ny minitra rehetra. Esory ny fotoana rehefa manomboka miverina ny toro-hevitra. Azonao ampiana tsiro fanampiny ho an'ny asparagus amin'ny fampangatsiahana menaka sesame kely ao amin'ny menaka oliva alohan'ny hamafanao azy ireo.
Bell Peppers : Afangaroy ny afovoan'ny dipoavatra ka hatrany ambany. Esory ny tsimoka, ny voany ary ny taolan-teaha. Miondrika amin'ny menaka sy giro mandritra ny 2-3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Jereo ny Pikantin'ny afo ho an'ny vaovao misimisy kokoa.
Chili Peppers: Borosory menaka. Voangory manontolo amin'ny lafiny tsirairay, 2-3 minitra. Mba hampihenana ny hafanana, esory ny totozy ary esory ny masomboly.
Kitay eo amin'ny tavy : Mivilia moramora ny vala fa aza esorina.
Esory ny sira ary esory ny farany. Afatory amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 30 minitra. Misotroa ary misotro miaraka amin'ny dibera. Atsofohy ny lamosina ary afatory ny tendany. Apetrakao mandritra ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra ny giro. Miezaha mba tsy hiredareda.
Eggplant: Mandrosoa lava kokoa amin'ny fararano kely na amin'ny takelaka ambony mankany ambany ho an'ny atody lehibe kokoa.
Afatory amin'ny rano mandritra ny 30 minitra. Mialatsiny, bosoka miaraka amin'ny menaka sy gila 2-3 minitra.
Garlic: Mitondrà voninkazo iray manontolo ary tapaho ny faran'ny faka. Mandroaka diloilo menaka ary manipy ny moron-drongony. Volokano tongolo gilaka mandritra ny 10 minitra na mandra-pahatapitra ny hoditra.
Herinandro : Mipoitra ny vovoka ary tsy maina. Mamoaka menaka sy menaka. 4-5 minitra ho an'ny holatra kely, 6-8 minitra. Ampiasao ny harona haran-kisoa na topper ho an'ny holatra madinika.
Zana-borona: Esory ny hoditra ary atsofoka eo ho eo amin'ny halavany ny halavany. Mandroaka diloilo sy menaka 3-4 minitra.
Potato : Misy fomba maro ahafahana manala ovy. Azonao atao ny manamboatra azy ireo manontolo ho an'ny mofo boribory vita amin'ny voankazo na manapaka amin'ny tendrony, borosy miaraka amin'ny menaka oliva, ary fandroana mandra-pahavaratra.
Tomaty : (Eny, fantatro, vokatra ara-teknika) Hetezo ny antsasaky, na ny ambony. Mamoaha amin'ny hazavana mamirapiratra amin'ny solika sy ny fofona gilasy amin'ny 2-3 minitra.
Vary : Esory tsara ary maina. Mitobia amin'ny solika. Arotsaka amin'ny foitra aluminium sy giro 35-40 minitra, miova tsindraindray.
Zucchini sy kisendrasikely kely : Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Slice 1/2 inch thickness. Mamoaka menaka sy giro 2-3 minitra isan'andre. Ny squash kely dia mety hokapaina ny afovoany ary hikolokolo amin'ny antsasany.