Misy antony marimaritra iraisana miaraka amina rongony sy roaharob. Ho an'ny mpanombona, izy ireo dia samy tonga amin'ny vanim-potoana amin'ny fotoana iray ihany, ka mahatonga azy ireo ny tsirony mahazatra ny lohataona sy ny fiandohan'ny fahavaratra. Ny zingy tang, Rhubarb, dia ampifandraisina amin'ny hatsembohan'ny tsiranoka marevaka, mavo maitso.
Ny Rhubarb dia matetika no entina toy ny "voankazo" ary mamy ao amin'ny sakafo toy ity trondro ity ary koa ny pies, fa raha ny marina, ny ravinkazo misy legioma. Ny rantsana maitso ao amin'ny ravina dia misy poizina, izany no mahatonga anao tsy hahita rhubarb fotsy mividy amin'ny ravina mifamatotra. Rehefa masaka, dia mavomavo mavokavoka ireo zozoro, na dia mena aza izy ireo rehefa manopy maitso, miaraka amin'ny tsirony ihany koa.
Ny karana dia karazana kamo. Mofomamy tsotra fotsiny ny roaharbara sy ny trondro miaraka amin'ny siramamy sasantsasany raha tsy efa nirodana izy ireo, ka niparitaka be ny lobaka. Izy io dia mahavariana ny gilasy, ny patsa pound , na dia miaraka amin'ireo menaka manitra sy siramamy.
Azo averina avo roa heny io fomba io.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 pounds rhubarb leaf stalks
- 2 kaopy maitso (voasasa sy
- hulled )
- 3/4 hatramin'ny 1 1/4 sotro ny siramamy (jereo ny fanamarihana amin'ny torolalana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao sy apetaho ny akoho, ary atsofoka amin'ny antsasak'izy ireo, na amin'ny faritra raha lehibe.
- Aforeto ny vato rhubarb . Amin'ny farany, mikaroka ny kaopy 2 eo ho an'ny voaniho sy roahara voanio.
- Ao anaty vilan-tsolika iray, mampifamadiho ny lempona sy ny roaharbara amin'ny hafanana ambany. Manampia siramamy ¾. Atsaharo tsy tapaka mandra-pahavitan'ny siramamy ny siramamy.
- Tohizo ny mahandro, manoka matetika, mandra-pahatongan'ny tapatapaky ny rubarbarb. Rehefa matevina toy ny applesauce ny kodiarana, dia fadio ny hafanana.
- Andramo, ary ampio sira fanampiny fanampiny raha maniry bebe kokoa ny mamy. Mitazona tanana kely miaraka amin'ny siramamy; Ny hatsaran-tarehy be loatra dia hanimba ny tsiron-tsakafo rhubarb. Raha manampy siramamy bebe kokoa ianao, dia avereno aty ambany ny hafanana ary atsipy tsy tapaka mandra-pahavitan'ny siramamy.
- Fenoy ny sira madio madio miaraka amin'ny mpanamboatra rhubarb-strawberarb, izay mamela halimo halam-bidy. Tsy ilaina ny manamaivana ny siny ho an'ity recipe ity.
- Apetaho moramora eo ambany elanelan'ny siny tsirairay ny tananao mba hametraka ny kôpôta ary hamoaka blasfim-pifamoivoizana, na manamboatra spatula madio na hodi-kazo manodidina ny faritry ny tavoahangy ao anaty siny mba hamotsorana ny rivotry ny fifamoivoizana.
- Kitapo amin'ny fanangonana lamba. Mandritra ny 10 minitra ao anaty rano mangatsiaka . (Amboary ny fotoana raha mitandrina eny ambony avo ianao .)
fiovana:
Ampiasao ny tantely fa tsy sikidy: Safidio tantely marefo sy malefaka toy ny felam-boninkazo na kirany . Mampiasà tantely 1/3 tsy mihoatra ny siramamy voalaza ao amin'ny recipe.
Ampio zava-maniry vaovao na kristaly: Tsara be ny ginger rehefa miaraka amin'ny roaharb. Hanampy 1-2 teaspoons ho maina menaka vaovao na menaka 1 tepoka misy menaka mihintsan- tongotra (kandida) vita amin'ny tongotra maina.
Avereno ny sompitra ao an-tanimboly Rharbarb Sorbet: Manaova kofehy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina (8 - 12 ora), na 24 ora. Miasa amin'ny masinina miloko mafana araka ny torolalan'ny mpanamboatra.