Tamin'ny taona 1960, ny Fondue dia iray amin'ireo sakafo malaza Frantsay amin'izao fotoana izao; Samy te hividy sakafo Fondue sy ireo kiraro tsara tarehy ny rehetra ary tian'izy ireo tsara ny lisitra bridal. Saingy tamin'izay fotoana izay dia nanjavona ny elany.
Ankoatra ny lamaody, ny Savoyarde Fondue dia mozika mahazatra amin'ny skiing amin'ny menus amin'ny alpan'ny Frantsay mandritra ny vanim-potoanan'ny ski. Ny tsofa marevaka marevaka mipoitra eo amin'ny kobam-mofo dia ny fomba tsara indrindra aorian'ny andro henjana eo amin'ny tehezana ary azo antoka fa ny fampiroboroboana ny vatana amin'ny andro mangatsiaka mangidy, tsy mahagaga raha sakafo mahazatra izany.
Manan-karena sy manankarena, ity fondue Savoyarde recipe ity dia ny recipe fondant france luxe sy velvetety france izay tsara ho an'ny antoko retro fondue miverina any an-trano na oviana na oviana ianao dia tafiditra ao anaty alina mandia.
Ny tsiambaratelo ho an'ny fondue tena tsara dia ny fampiasana tsaramaso tsara ary mba hahazoana antoka fa matevina. Ho an'ny mofo indray, dia ampiasao ny kalitaon'ny asa tanana tsara, ny tiroida dia tonga lafatra amin'izany. Ny miaro ny mofo tsara kokoa noho izany dia hihazona ny ranom-pandriaka mahomby kokoa noho ny kitapom-bidy mora na ny entana makotrokotra izay mora levona.
Inona no ilainao?
- 1 tongolo lay (tapaka ny antsasany)
- 2 1/2 kapoaka divay fotsy
- 1 isa-sotrom-boankazo
- 7 ounces Comte cheese (matevina)
- 7 ounces cheese Emmenthal (mena matevina)
- 7 ounces Gruyere (siramamy maina)
- 1/16 teaspoon (pinch) moka
- 1/16 teaspoon (pinch) fotsy mainty
- 1/16 tepisiky (pinch) paprika tany
- 3 teatrany Kirsch
- 1 mofo mofo (nopetahana kobay bitika)
Ahoana no fanaovana azy?
- Amboary ny ao anatin'ny saokam-paty miaraka amin'ny tongolobe amin'ny tongolo lay. Mivaro tsara ny tsiro sy ny menaka amin'ny tongolo lay eo amin'ny panony ary esory ny tongolo lay.
- Ampio ny divay sy ny katsaka amin'ny alim-borona ary ento ao anaty volo mangatsiatsiaka. Ampiheno ny hafanana mba hikolokolo ny divay ary ampio ny cheesy, arakaraka ny voaniho, dipoavatra mainty, ary paprika. Ampiasao amin'ny sotro hazo iray, mandra-panafana sy hanjanahana ny lokony. Raha hitanao fa miondrika ilay sigara, dia arakaraky ny hamafiny ny hafanana. Ny tsiambaratelo tsy miorina, ary avy eo mampiakatra ny hafanana fa ny zavatra rehetra dia miankina amin'ny sausage ampiasainao.
- Mitazona ny hafanana ambany ho ambany, manohy mahandro - tsy mihinana mihitsy - ny firavaka mandritra ny 15 minitra, mandra-pahamaivana azy.
- Avereno vetivety indray ny Kirsch ary tohizo hatrany mandritra ny 1 minitra.
- Ampandehano ny firavaka amin'ny alàlan'ny fanosotra ao anaty vilany misy menaka amin'ny lelafo. Omeo entam-barotra lavalava ny vahiny tsirairay ary manompoa mofomamy mafana sy matevina.
Ity recipe Savoyarde fondée ity dia manome fepetra 6.
Navoakan'i Elaine Lemm
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 449 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 79 mg |
| Sodium | 1,287 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 25 g |