Maro ny fomba fiompiana grika no miantso ny "ammonia" (αμμωνία, milaza hoe: ah-moh-NEE-yah), indrindra ny cookies, mofo ary mofo fisaka. Izany dia endrika amam-bovolo voadona ampiasaina ho toy ny mpitsabo mpanify. Ny tombony amin'ny fampiasana azy fa tsy leavener hafa (soda na vovoka) dia:
- Mafana ny hafanana, ka tsy hanomboka hitsangana izy mandra-pahatongan'ny zavatra rehetra atao ao anaty lafaoro, mamela fotoana mba hiomanana tsy misy ifandraisany amin'ny fitomboan'ny koba;
- Izy io dia mamokatra haingon-tsakafo tena tsara izay tsy voatery mivarotra miaraka amin'ny masirasira hafa.
Ity karazana amniaka ity dia manana fofona matanjaka be (aza misafoaka!) Fa mahandro kosa rehefa manitra.
Aiza no hividianana
Tsy mora foana ny amoniana Baker. Ny tsena Grika eo an-toerana sy an-tserasera dia matetika mitazona izany, ny tsena alemana sy scandinavian dia mety hanana azy io (eo ambanin'ny anarana "hartshorn"), ary mitondra sigara sasany izany. Ny amoniaka Baker novokarin'ny orinasa grika "Krinos" no vokatra grika mora indrindra hita tany ivelan'i Gresy.
Fantatra ihany koa
Ammonia Baker, ammonia volo, karôfaleta ammonium, hartshorn
Common Misspellings
amonia
ohatra
Ny amoniaka Baker dia fitaovana mahazatra ao amin'ny fomba amam-panao grika heirloom, ary koa amin'ny fako Scandinavian sy Alemana.