Manolotena siramamy vita amin'ny voankazo sy voankazo lavalava ao amin'ny Potato Leek Gratin dia manao asa fohy amin'ny sakafo hariva mangatsiaka. Manompoa azy io ho toy ny menaka amin'ny sira miaraka amin'ny roosta na toy ny sakafo maina miaraka amin'ny salady voamaina na voaloboka voankazo ho an'ny sakafo tsotra nefa mahafa-po.
Inona no ilainao?
- 2 loka
- 3 dipoavatra mena, zaraina
- Piso
- Sira tsara amin'ny ranomasina ary voaloboka mainty mainty
- 6 ounces gruyère na frizise Soisa, mafana
Ahoana no fanaovana azy?
- Atoharo ny fofona ho an'ny 375 F. Fadio ary atsipazo ny loko : Manapaka ny fotony sy ny ravina maitso maitso, maneteza ny fotsy fotsy ary maitso maitso amin'ny antsasak'adiny, atsipazo, atsipazo ao anaty paty, ary manadio amin'ny rano mangatsiatsiaka. Esory tanteraka izany, satria ny hafanana sy ny vovoka dia miezaka miafina eo amin'ny elany eo amin'ny lakaoly ary tsy misy fialan-tsasatra velively.
- Ao anaty menaka fanosotra mahazatra amin'ny hafanana midadasika, dia mampangotraka 2 dipoavatra amin'ny dibera. Ampio ny diera ary hikolokolo , manoka matetika, mandra-pahavitrihana ary ampitaina kely, 3 minitra eo ho eo. Apetraho eo an-dalam-pametrahana
- Miborà dite iray tavoahangina vita amin'ny efa-quart na dipoavatra miaraka amin'ny ronono sisa tavela. Apetraho eo anelanelany ny fanomanana voaomana.
- Afafazo ny ovy ary atsipazo ho toy ny ampemba 1/4-inch izy ireo (na dia manan-danja kokoa noho ny mahia-raha manana mandoline mahandro ianao , fotoana tsara hampiasana izany, fa ny antsy maranitra sy ny tanana mijanona kosa dia afaka manao ilay asa ). Afangaro ny sombin-tsakafo amin'ny 1/4 amin'ny voankazo masira ary manipy sira sy dipoavatra. Afindrao amin'ny 1/2 ny voankazo vita amin'ny voatabiha amin'ny ovy. Manaova sarina 1/4 amin'ny ovy. Mipetraha miaraka amin'ny antsasa-manila. Avereno indray ny ovy, kalsioma, ovy, sira, ary mamafy sira sy dipoavatra eo amin'ny tara-borona tsirairay izay tsy voatery hanina.
- Aforeto ny lovia ary manodia 20 minitra. Aparitaho ny lovia ary atoroy ny fofony mandra-pihamamy ny ovy eo am-pandehanana miaraka amin'ny gorodona ary ny zavatra iray manontolo dia marevaka matevina eny ambony, 25 minitra eo ho eo (arakaraky ny fihinanana ny ovy, ny fotoana mahandro dia mety maharitra 90 minitra -tafao ny lovia raha lasa mena loatra ny ovy sy ny sigara). Manompoa milomano.
Manaova fanamarihana mialoha: Hatramin'ny voankazo simenitra sy voamadinika dia mamadika mora mangotrakotra sy mangatsiaka ny ovy, mangetaheta ny vatosoa, ity lovia ity dia tsy mora ny manamboatra alohan'ny fotoana. Ny fanitsakitsaham-bolo iray dia ny mamolavola azy: manendasa ny lovia, rakotra, mandritra ny 30 minitra, esory avy ao amin'ny lafaoro, avelao ny hafanana ary dia mihandrana roa andro, dia avereno ao anaty lafaoro maina ary entina mandalo 15 minitra vao miseho hatramin'ny tsara tarehy.
Safidy iray hafa ny manamboatra ny zavatra rehetra, ary manangona ary mamono azy rehefa vonona ianao. Apetaho ary diovy ny loko, tazony mihintsy sy mihandrona hatramin'ny telo andro.
Aratsiho ary atsipazo ireo ovy ary tehirizo azy ireo, ao anaty fonosina iray feno rano, mandrakotra sy mihena hatramin'ny alina. Mialà sasatra ary atsangano aloha alohan'ny fampiasana azy. Ity fomba ity dia tsy mamonjy fotoana maromaro, fa manova ny karazan'asa tokony hatao, rehefa tonga ny fotoana hialana amin'ny sakafo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 339 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 46 mg |
| Sodium | 274 mg |
| gliosida | 39 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 13 g |