Amin'ny teny grika: πρόσφορο, miteny hoe: PROHS-foh-roh
Ny Prosforo ("fanatitra") dia ataon'ny mpikambana avy amin'ny finoana grika ortodoksa ho mofo alarobia ho fankalazana ny litorzia masina. Ny mofo dia misy mofo boribory anankiroa, miaraka amina iray. Ny mofo tsirairay dia voafehy amin'ny tombo-kase. Ny mofo drakitra dia maneho ny toetra maha-Andriamanitra sy maha-olombelona an'i Jesoa Kristy. Ny trano grika nentim-paharazana dia mitahiry fonosana izay ampiasaina amin'ny fanaovana prosforo ihany .
Inona no ilainao?
- Ho an'ny mofo:
- Kaopy 1 lafarina (maizina, alahelo na hafa)
- Kaopy 1 varimbazaha (fotsy, manontolo)
- 4 koba lafarinina (mofo fotsy, na koba 6 mena)
- 1 teaspoon sira (ranomasina)
- 2 kaopy rano (ala mando, 105F, 40C)
- 2 teatran-tehezana misy dipoavatra (mafana maina)
- Ho an'ny mofo:
- Ho an'ny vovoka: lafarina
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsipazo eny amin'ny tendron'ny 1/2 kaopy ny rano mahamay ary mamporisika mba hamongorana.
- Apetraho ao anaty vilia lehibe ireo kofehy. (Raha mampiasa ny lafarinina fotsy fotsy fotsiny ianao, dia asio izao.) Mamony amin'ny sira mba hizara.
- Ataovy ao anaty lafarinina ny mariky ny lakroa (na manamboatra lavadrano eo afovoan'ny lafarinina) ary ampio ny mixa sy ny rano sisa. Ampiasao ny tanana mba hampifangaroina, miova amin'ny fihodinana boribory mba hikororosy tsikelikely mankany amin'ny foibe.
- Rehefa miara-mikorontana ny kobanina, dia mipoitra eo amin'ny tontolon'ny asa, ary mametaveta mba hamolavola katsaka, elastika sy mafy orina (20 minitra eo ho eo). Avelao halevina mandritra ny 10 minitra ny koba, ary forana dimy minitra indray.
- Manaova lafarinina mofomamy kely 8-inch.
- Zarao roa ny isany ary asio mofo boribory roa.
- Esory kely ny mofo iray ary apetraho eo afovoan'ny mofo mofomamy. Tsindrio mafy ny tombo-kase ao anaty koba mandra-pahatongan'ny koban-doha hameno ny kodiarana manodidina ny sisiny. Fenoy ny mofo faharoa sy ny toerana voalohany amin'ny voalohany.
- Vatsio miaraka amin'ny lafarinina ny tombo-kase ary tsindrio mafy mba hahazoana ny endriny tsara indrindra. Raha ilaina, ampiasao sotro kely na sotro kely mba hanamafisana tsara ny sisin-damosinao rehetra amin'ny fanontana avy amin'ny tombo-kase.
- Ampiasao ny kitapo hazo hanamboarana lavaka kely eo amin'ireo zoro 12 eo amin'ny hazo fijaliana eo amin'ny tombo-kase (4 eo afovoany ary 8 eo amin'ny sisiny).
- Arotsaka miaraka amin'ny lamba fanasana (ataovy ny marika eo amin'ny hazo fijaliana ary apetraho kely ny lakolosy eo amin'ny lamba), ary avelao hitsangana mandritra ny 20 ka hatramin'ny 25 minitra.
- Mandritra ny fiakaran'ny mofo, manofa oven ho 355F (180C).
- Alefaso amin'ny 355F (180C) mandritra ny 1 ora sy 15 na 20 minitra. Mandritra ny famokarana, raha manomboka maizina loatra ny tampony dia afeno amin'ny sarimihetsika feno.
- Rehefa vita izany, esory ny loaka avy ao anaty lafaoro ary alefaso amin'ny rafitra mafana. Arotsaka amin'ny lamba fanadiovana mandra-pahamaikana azy, ary avy eo dia mamoaka kobam-bary izay mety hijanona eo ambonin'ilay tombo-kase.
Vidin'entana : fivoarana iray