Amin'ny teny grika: ψωμί σπιτικό, voatonona psoh-MEE spee-tee-KOH
Izany dia fomba mahazatra sy mora vidy ho an'ny mofo homemade yeast tsy misy mofo masira . Satria mora tokoa, manoro hevitra aho amin'ny fanolorana azy manontolo amin'ny tanana, fa raha tianao, ampiasao ny kitapom-boantonao mba ahazoanao manomboka ny koba ary tanteraho amin'ny tanana.
Ity recipe mofo mofo ity dia haingana kokoa noho ny ankamaroan'ny, ary mora atao. Ny lafarina mofomamy no tsara, fa ny lafarinin'ny zava-drehetra ihany koa dia mamokatra vokatra tsara (izany no nampiasaina mba hanaovana ny mofo tao amin'ilay sary). Famaritana tsara ho an'ny mofo homem-boninahitra farany.
Inona no ilainao?
- 3 3/4 mofomamin'ny mofo (na ny zava-drehetra)
- 1 1/2 sotro rano (tony)
- 1/4 oz of
- dipoavatra maina (1 pake)
- 2 teatran-menaka oliva
- 1 sifotra sira
Ahoana no fanaovana azy?
Esory ny dite ao anaty rano mafana.
Ao anaty vilia mifangaro, misaraka 1 1/2 cups of koba, sira, menaka, ary dipoavatra miaraka amin'ny rano, ary mifangaro mandra-pahazotoana. Mofomamy ny fonosana (manadio ny plastika) ary avelao hipetraka mandritra ny 30 minitra.
Misy fomba roa ahafahana manamboatra ny koba: amin'ny fampiasana mixer, ary amin'ny tanana.
METHOD # 1: Manao bisy:
Mifangaro miaraka amin'ny boaty mofomamy, ampidino tsikelikely 2 kaopy lafarina ny vinaingitra ary hikolokolo mandra-pahavaratra. Ny koba dia tena harefo ary mila lafarinina fanampiny fanampiny mba ahafahana mividy azy.
Mipetraha eo amin'ny sehatry ny asa miaraka amin'ny kobam-bary misy boribory 1/4 ary atsofohy ny koba, manapaha fohifohy amin'ny tanana, misintona ny lafarinina, mandra-pahatonga azy tsy hifikitra amin'ny tanana.
METHOD # 2: Amin'ny alalan'ny tanana:
Manampia koba 1 1/2 kobam-bary ho an'ny vovobonin'ny leven ary mifangaro amin'ny tanana mba hamolavola kôkany. Mialà eo amin'ny tontolon'ny asa, ary mametafeta ny lafarinina sisa tavela raha ilaina izany mandra-pahatongan'ny koban-kibo ary tsy mijanona amin'ny tanana.
Ataovy ny lo
Manaova mofo roa, apetraho eo amin'ny takelaka cookie tsy misy fefy, ary apetraho ao anaty kitapo afovoany ao anaty lavaka mangatsiaka mandritra ny 15 minitra.
Mivokisa ny oven amin'ny 425 ° F (220 ° C) ary manendasa eo afovoany ho 30 minitra na mandra-pahatongany volamena.
Mafana amin'ny tranokely iray.
manamarika:
- Ny mofo dia hipoitra ao anaty lafaoro mangatsiaka, ary hitsangana bebe kokoa rehefa mamoaka, dia mamela malalaka eo anelanelany.
- Mba hamoronana top ambony matevina kokoa, alohan'ny hanomanana ny mofo dia averina avo indroa eo amin'ny tampony ny mofo.
- Raha azo atao, alohan'ny fofony, dia alaivo ny mofo boribory amin'ny rano ary ento miaraka amin'ny voanio sesame mialoha ny fametrahana ao anaty lafaoro mangatsiaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 20 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 117 mg |
| gliosida | 2 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |