Pizza dia mazava ho azy fa tsy ny sakafo Maraokana nentim-paharazana, fa na izany aza, dia natsangan'ny Maraokana marobe ny saran-dàlana. Ny tonona dia malaza be indrindra, matetika miaraka amin'ny voankazo sy voatabiha karamelina na voatabia hafa. Ity fandikan-dahatsoratra ity anefa dia mamela ny veggies mangatsiaka ho an'ny endritsoratra marefo sy manintona loko.
Misy mahandro marokanina mampiasa chef Edam ho solon'ny mozzarella rehefa manao pizza. Tamin'ny fotoana iray dia sarotra ny nahita mozzarella sy lafo, saingy tsy izany intsony any amin'ny faritra an-tanàn-dehibe maro.
Aza matahotra ny menaky ny kibonao; Manana andraikitra lehibe izy io amin'ny fanomezana ny vatany sy ny tsirony. Ny tsiranoka chili azo atao dia manampy tsiron-tsakafona hafakely (sy afo!). Ary, ho solon'ny voankazo maina rehefa manamboatra ny saosy, dia azonao atao ny mampiasa zavamaniry vaovao, izay manome tsirom-bika mamy kokoa.
Mariho fa ny fotoana fanomanana sy ny fiakarana dia mety hivezivezy satria afaka manao ny saosy sy hani-pofona ianao rehefa mihinana ny tsio.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Pizza Dough:
- 3 kaopy / 375 g lafarina (fotsy)
- Kaopy 1 kg / 120 g isa-may
- 2 sotro sotro
- 2 siramamy kely sira
- 1/3 diloilo menaka varahina
- 1 tepoka
- masirasira
- 1 1/3 cups / 315 ml rano (mafana, manodidina)
- 1/4 koba lafarina (fanampiny, ho an'ny fametahana)
- Ho an'ny Pizza Sauce:
- 2 teatrany menaka solika
- 2 na 3 tongolo gilaozy (voatoto na voatosoka)
- 1 5 oz / 140 g ny tomato
- 1/2 teaspoon sira (na tsiro)
- 1 diloilo maina maina
- 1 litatra mafana Basilina maina
- tongony na roa siramamy
- pintan'ny mainty mainty
- Ho an'ny Chili paste (fakan-kevitra):
- Azo ekena: 1 dolara metatra maina ny mainty chili
- Azo ekena: 3 volon-koditra vita amin'ny tongolo lay (nopotehina tamin'ny pasteur miaraka amin'ny fako sy ny areti-mandringana)
- Azo atao: 3 hatramin'ny 4 lega menaka oliva
- Azo atao: sira
- Azo atao: fanararaotan'ny rosemary (maloto)
- Azo ekena: fanararaotan'ny za'atar
- Ho an'ny Pizza Toppings:
- 1 lb./50 g
- mozzarella cheese (mena, Edam sasany, raha azo atao)
- 1/2 kapoaka volom-bozaka menaka (na mihoatra, voankazo, voatoto, solika raha azo atao)
- 1/2 kaopy holatra (voatabiha, voankazo na voankazo)
- Zana-tsokajy 1 mena (mena, tapa-kazo maina na ravina)
- 1 sifotra vy (sotrokely maitso, voatoto)
- 1 sifotra kely mavo (mavo, tapa-kazo maina)
- 1 sifotra kely mena (mena, tapa-kazo maina)
- 1 tomato lehibe (matevina na voaendy)
- 1 oliva menamena (
- mena , voatoto)
- 1 oliva menamena (mainty hoditra, voatoto na voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny Pizza Dough
(Fanamarihana: Ny pizza dough pizza dia manome dipoavatra roa lehibe sy matevina. Ampio koba fotsy iray hafa raha tianao kokoa ny tsoka.)
- Ao anaty vilia lehibe na, mampifangaro ny moka sy siramamy ary sira. Manaova lava-drivotra eo afovoany ary ampio ny lefony sy ny menaka ary ny rano mafana. Atsipazo ny kitapom-bary mba hamongorana ny leviora, ary ampifanambarao ny zavatra rehetra mba hanaovana koba.
- Ahodinkodina eo amin'ny moron-tsakafony marefo (na miasa mivantana amin'ny gsaa, raha mampiasa iray) ary mandohaliha mandra-pahadisoana , malefaka ary mampitony fa tsy marefo; Ampio rano kely na lafarinina ilaina raha ilaina mba hahatratrarana izany. (Raha aleonao, azonao atao ny mametaveta ny koba miaraka amin'ny menaka elektrônika misy koban-tehezana.)
- Zarao ny koba amin'ny antsasany sy ny endriny ho roa tavy. Afangaro ny lafarinina amin'ny koba ary atsofoka amin'ny vilany solitany; afangaro amin'ny plastika ary avy eo ny lamba famaohana, ary miala amin'ny 45 minitra na mihoatra.
Manamboara fitaovana hafa ary manaova sôsa
- Alao ny tapa-tavoahangy: Mandrosoa ny koba, alao ny legioma sy ny oliva ary asio azy ireo. Hamafio ny saka ary atsaharo.
- Ataovy ny saosy: Ao anaty saosy kely, azera kely ny tongolo lay ao amin'ny menaka misy menaka rehefa mafana ny hafanana raha tsy misy fofona; Aza avela hiredareda ny tongolo lay. Atsofohy ao anaty voatavo, sira, siramamy ary fanangonana. Mifangaro ao anaty rano kely, sotrokely iray na roa amin'ny fotoana iray, mba hanamaivanana ny saosy amin'ny fialana aina. Atsangano ny saosy mandritra ny minitra vitsy amin'ny hafanana ambany mba ahafahan'ny tsiron-javatra mifangaro. Alefaso ary ampifanaraho, ary atsaharo.
- Mba hanaovana ny pensilihan-tsigara azo atao: Mampifangaro ny zavatra rehetra, mamy mba hanandrana.
Manangàna ary ampisehoy ireo pizza
- Apetraho eo amin'ny toerana ambany indrindra ny kitapom-batao. Atolory ny oven hatramin'ny 500 ° F (260 ° C). Omeo fotoana ampy hanaovana ny fatana mafana.
- Eo amin'ny totozy matevina (mampiasa tavy tavy tavy tavy aho) , sokafao ny ampahany tsirairay avy amin'ny koba ao anaty "15" ary apetraho amin'ny lapoely lehibe misy menaka. (Mampiasà pensa vita amin'ny perforated. Ataovy mora vovoka amin'ny kobam-peo ny vovon-tsakafony amin'ny kobam-bary ary ampidino moramora ny koba amin'ny antsasany, ary amin'ny antsasaky ny indray mipoitra. Omeo ny koba mihintsana miaraka amin'ny teboka ao afovoan-tohotra ary mivelatra.)
- Aparitaho ny tapa-tavoahangy chili mipetaka amin'ny sombin-tsakafo tsirairay avy, avy eo misy sira pizza. (Hanana saka sisa tavela ianao, afaka hotsaboina na ho voavonjy ho an'ny dipping, jereo ireo torohevitra etsy ambany.)
- Zarao ny piozila amin'ny pizza tsirairay, ary raha tianao, dia misotro ranom-boasary na roa amin'ny solika voatokana avy amin'ny tonelina eo ambonin'ny pizza tsirairay.
- Arotsaho ny siramamy eo amin'ny pizza tsirairay, avy eo ny sisa tavela eo ambonin'ilay tsaramaso.
- Manao pizza amin'ny fotoana iray ao anaty fehezanteny ambany kokoa, mandritra ny 15 minitra, na mandra-panosihosena ny moron-koditra ary ny cheese dia miondrika ary mihintsana. (Na, makà boaty pizzas miaraka amin'ny rindrina ambony sy ambany, manodinkodina ny kitapo eo anelanelan'ny sakafo.) Raha nisafidy pizza mahery ianao, dia mety hitombo kely ny fotoam-bary. Manompoa ireo pizza raha milamina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 177 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodium | 423 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 4 g |