Ny ankamaroan'ny karazana sakafo Marsala dia mangataka ny akoho mba ho vongana kely alohan'ny hanina, fa ity recette marsala ity dia mampiasa ny tratra manontolo ho an'ny moister, ary mora kokoa ny dikan-teny. Ny Chicken Marsala dia sakafo mahazatra ao amin'ny trano fisakafoanana italiana-amerikana, ary afaka manao haingon-doko tsara ao an-trano izao ianao.
Raha manapa-kevitra ny hanome an'io Marsala akoho io ianao, tadiavo ny hividianana divay Marsala fa tsy ny dessert mamy.
Inona no ilainao?
- 4 sombin-tsakafo Italiana
- Totozy akoho tsy misy tsiranoka, miaraka amin'ny hoditra
- Ny sira sy ny landy mainty mainty dia tsiro
- 2 Tbs.
- menaka oliva
- 8 holatra fotsy na cremini lehibe, matevina
- 1 sotro, volo madinika
- 1 tongolo lay, voatoto
- 1 1/2 Tbs. koba
- 1 1/2 kaopy
- Marsala divay
- 2 1/2 kapa tongolo gasy
- 3 Tbs. ririnina mangatsiaka, tapatapaka kely
- 2 Tbs.
- parsley vaovao , voa
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manisoy ny latabatra masira italiana mandra-pahatongan'ny volamena ary atsaharo. Ampiasao ny siramamy amin'ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra eo amin'ny andaniny roa. Atsaharo ny menaka oliva ao anaty siny lehibe amin'ny hafanana midadasika hatramin'ny hotafana. Apetraho eo amin'ny taom-pamoloana ny hoditra hoditra ary alaharo dimy minitra. Avelao ny akoho ary hikaroka mandritra ny 5 minitra, na mandra-pahavaratra. Esory ny akoho eo amin'ny latabatra sy ny tahiry raha manao ny sokatra Marsala sauce.
2. Ampio ny holatra sy ny sira amin'ny siramamy tsara, hampihena ny hafanana amin'ny lohahevitra ary mahandro ny holatra raha tsy manomboka manalefaka sy mamoaka ny siny. Tohizo ny mikarakara sy mampihetsi-jaza mandra-pivoaran'ny rano ary manomboka mena ny holatra. Ampio ny voanjo, tongolo lay sy lafarinina. Cook, mifoka tsy tapaka, mandritra ny 3 minitra. Ampio moramora ny Marsala (mety handevona izay tsara), atsangano ny hafanana ka avo, ary mahandro, mamerimberina matetika mandritra ny 2 minitra. Ampio ny tahom-bozaka ary hikolokolo, manomboka indraindray, mandra-pahatonga ny sauce hanomboka hihena sy halaina, 3 minitra eo ho eo.
3. Ampiheno kely ny hafanana, ary ampio ny trousse hiverina ao anaty savony. Atsipazo ao anaty saosy ny akanjo ary manadio ny akoho. Apetraho amin'ny takelaka tsirairay ny takelaka kely. Atsaharo ny hafanana ary asio tazom-boasary tsirairay avy eo ambonin 'ny mofo boribory.
4. Ampio ny parsley, ary dibera amin'ny sòsana mafana ao anaty siny ary manodina mandra-pahavitan'ny ronono. Ampifanaraho amin'ny sira sy ny voankazo mainty mainty ny tsiro mba hanandrana, sotro ny sira amin'ny tampony ary manompoa ny Marsala avy hatrany.
Recipe Notes sy torohevitra
• Ity Chicken Marsala ity dia manompo tsara ny vary, ny pasta, ny poti-tsakafo, na ny salady maitso miloko.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1619 |
| Total Fat | 89 g |
| Fatin'ny sira | 27 g |
| Fatina tsy manasitrana | 37 g |
| kolesterola | 441 mg |
| Sodium | 1,132 mg |
| gliosida | 40 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 141 g |