Tarhana dia tsiro nentim-paharazana nentin-drazana nentina nanerana an'i Anatolia. Izy io ihany koa no anaran'ny pensilihazo maina vita amin'ny tsiranoka vita amin'ny alikaola, lafarinina, ary legioma izay ampiasaina ho fototry ny lasopy.
Tarhana dia fototra iray any amin'ny faritra maro ao Torkia. Ny lasopy tarhana dia voaomana amin'ny fampifangaroana ny habetsaky ny tarhana siramamy miaraka amin'ny rano mofomamy, ronono, dibera sy zava-manitra ary mani-pofona amin'ny lelafo ambany.
Ny taranja tarhana dia nomanina amin'ny famenoana ny yogourt , ny lafarinina ary ny legioma matevina toy ny dipoavatra mena, voatabiha ary lozika ao anaty pastea matevina izay havaozina hanalana andro maromaro. Ny divay dia nozaraina, maina ary ritra mba hampitombo ny tarhana tarhana.
Azonao atao ny mividy tarhana tarhana amin'ny ankamaroan'ny tsenan'ny seranana Tiorka sy ny tsena Moyen-Orient. Maro ireo cooks, indrindra ireo any amin'ny faritra ambanivohitra, no te hanao izay tiany manokana. Izany matetika no atao indray mandeha isan-taona mandritra ny fahavaratra rehefa mora ny fanadiovana.
Raha te-hanamboatra sy hamahanao ny tarhana mahavelona ianao dia araho ity fomba tsotra ampiasaiko ao an-trano ity. Manana be dia be izy io, noho izany dia manana tavoahangy fitehirizana fitaratra maromaro eo am-pelatanana, na manao labozia kely hanome fanomezana.
Inona no ilainao?
- 1 puebla mena (mamy)
- 1 tapitrisa dolara
- 1 tom tomato
- 4 kaopy rano
- 16 ounces chickpeas (voankazo na voatoto, nararaka)
- 16 ounces yogourt (tsotra)
- 2 kilaon'ny lafarinina
- 1 dipoavatra (mavitrika, maina)
- 1 sotrokely sira
- 1 teaspoon mofomamy mena (flakes)
- 1 teopy mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Arovy ny legioma ary apetraho ao anaty boaty lehibe miaraka amin'ny rano. Atsofy moramora mandra-pahafatiny. Atsofohy izy ireo, ary ampio ny kakazo sy pure pure cookie ao anaty blender na sakafo processeur. Raha toa manjavozavo loatra ilay izy, avelao hipetraka ao anaty filalaovana tena tsara izy mandritra ny minitra vitsivitsy mba hialan'ny rano misotro rano.
- Arotsaho ao anaty fitotoam-bozaka lehibe ilay pentina mafana. Apetaho ny yogourt ary mifangaro tsara. Afangaro ny diloilo maina sy zavamanitra.
- Manomboka tsikelikely tsikelikely ny kobam-pamokarana ary manamboatra azy manontolo ao anaty voangona amin'ny tananao. Tohizo ity dingana ity mandra-pahatongan'ny lafarinina rehetra mifangaro amin'ny dkt-panafody ary manana takaitra malefaka ianao.
- Aforeto ny tendrony amin'ny gorodona miaraka amin'ny fehikibibiby maromaro sy ny lamba famaohana ary apetraho ao anaty toerana mafana mandritra ny 5 andro. Andramo ny tapa-tehaka isan'andro ary asio izy mba hitazona ny fery aza.
- Amin'ny andro faha-5, esory ny lamba famaohana ary afatory ary atsangano tsara ny famafana. Tokony hanana fofona manitra izy ary mavomavo miavaka amin'ny loko.
- Zarao ny tapa-damba amin'ny fametrahana sotro lehibe amin'ny kitapo fisaka vita amin'ny parchment tsy hay. Avelao any amin'ny toerana maina ny plastika mandra-pahatonga azy ho maina tanteraka. Atsipazo izy ireo ary avelao ny maina hoditra.
- Rehefa avy maina ny kitapo, dia azonao atao ny manomboka manapaka azy ireo amin'ny rantsantanana. Mbola mafana ihany ny foibe, ka mamela fotoana bebe kokoa handrarana ny tarhana mikotrika be.
- Avereno imbetsaka ny dingana manasaraka sy manasitrana mandra-pahatongan'ny ampahany kely dia kely mba hametrahana ny processeur-foods na ny zezika tsara.
- Raha vantany vao misy vovobony tsara dia afafazo amin'ny vilany ary manohy ny maina, manindrona ny vovony amin'ny tanana indraindray.
- Any am-parany, tokony hanana pulsée tsara ianao izay tena maina. Raha mbola azonao antoka fa efa maina ny maina, azonao atao ny manangona ny pulses amin'ny fitaratra misy gaza mandritra ny taona maherin'ny 1 taona nefa tsy mila famokarana.
- Mba hahatonga ny tarhana tarhana, andramo tsotra fotsiny ny vilia kely misy tsiranoka amin'ny ronono na rano mafana, mandra-pahamaiziny, ary ampio menaka, sira, ary zavamanitra hisakafo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 53 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodium | 207 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |