Ireo taolam-paty ireo dia fehin-dalana ho an'ireo izay tsy manana mpifoka sigara na fotoana hakana rivotra. Ny fandroana amin'ny rano mangatsiaka dia mampihena ny fotoana mangatsiaka ary ny voatabia-voatabia dia manome tsiranidana navotsotra nandritra ny fotoana fotsifotsy.
Inona no ilainao?
- 3 1/2 pounds / 1,6 kg sigara spareribs
- 1 1/2 teaspoon / 7.25 sasin-dranomasina
- 1 teaspoon / 5 mL mainty
- Ho an'ny saosy:
- Sakafo avy amin'ny zavamaniry 2
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1 kaopy / 240 mL sauce
- 1 tepoka mena / 15 mL tantely
- 1 teaspoon / 5 mL maina
- 1 teaspoon / 5 mL jalapeno dipoavatra (voasesika)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL rosemary
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL oregano
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL vovon-dite
- Sakafo sy mainty hoditra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
Apetraho ao anaty fonosana misy menaka ny sokatra rehetra. Mitondrà vovobony mafana ary mampihena ny hafanana ho ambany. Avelao ny hafanana mifangaro mandritra ny 5-6 minitra mampihetsi-po matetika. Esory amin'ny hafanana ary atsaharo.
Manadio ny fatana mandritra ny 350 degre F. Fotsifotsy ao anaty rano miboiboika mandritra ny 15 minitra. Esory avy amin'ny rano ary avelao hivoaka amin'ny lamba fitaovam-paty lehibe vita tamin'ny fofona. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Mamoaka takelaka vita amin'ny baka sy borosina malalaka amin'ny 1/3 amin'ny saosy.
Apetraho ao anaty lafaoro ary avelao hodi-bibikely mandritra ny 20 minitra. Ampiheno ny hafanana ho 300 degre, alao amin'ny 1/3 ny saosy ary ento 20 minitra fanampiny. Esory ny taolan-tehezana, aforeto amin'ny tavoahangy saribakoly alimihetsika, borosy miaraka amin'ny 1/3 saosy sy kobam-bary, ary mamela efitrano malalaka. Aza miforitra mafy loatra. Apetraho ao anaty oven mandritra ny 30 minitra hafa ny kitapo. Rehefa avy nomanina (hafanana anatiny 175 degre F) dia esory amin'ny oven ary avelao hipetraka 10 minitra. Manaova fanatanjahan-tena amim-pitandremana, mandefasa fiara, manamboatra, ary manompo.