Gnocchi (nomena ny NYO-no) dia goavam-be, Italiana-style dumplings vita amin'ny ovy sy lafarinina. Afaka manompo gnocchi amin'ny iray amin'ireo sotroo pasta tianao ianao, na dia misy sòs tsotra vita amin'ny ronono sy voankazo matavy aza.
Ny fanalahidin'ny famokarana gnocchi tsara dia ny mampiasa karipa maina toy ny Russets. Ary tiantsika ny hitazona ireo ovy ho maina toy ny azo atao, izany no mahatonga azy ireo ho tsara kokoa handroana azy ireo fa tsy handoto azy ireo. (Jereo ny fanamarihana etsy ambany)
Ity koa misy lisitry ny Sauces ho an'ny Gnocchi .
Inona no ilainao?
- 2 pôlitika Rosette iray manontolo, voasintona sy vita (jereo ny fanamarihana etsy ambany)
- Kaopy 2 koban-koban-kira (fanampiny kobanina fanampiny)
- Sira ho an'ny Koshera.
Ahoana no fanaovana azy?
- Manofa ny ovy ao anaty vilany lehibe iray miaraka amin'ny kitapo fisaka, na harona fiompiana, mandritra ny 30 ka hatramin'ny 40 minitra na mandra-pahatonga azy ireo ho potipotika amin'ny antsy.
- Apetaho amin'ny ovy amina sakafo na ovy . Manao izany isika fa tsy manapotika azy ireo amin'ny tanana satria tena zava-dehibe tokoa ny hahatratrarana ny tontolom-pitomboana mivaingana. Ary na inona na inona ataonao dia aza asiana ranom-boaloboka ao anaty processeur iray fa izany dia hahatonga azy ireo ho vaky.
- Ahemao ny voly potipotiny vita amin'ny voankazo ary alao ny antsasak'io lafarinina io. Kendreo mandra-pahazoanao matevina be dia be ary atsangano tsikelikely tsikelikely mandra-pahavaratra ny koba. Tsy voatery hampiasa ny lafarinina lafarinina rehetra ianao.
- Apetaho amin'ny faritra kely kokoa ny koba, ary tadiavo ny elany tsirairay avy eo amin'ny lavaka lavalava iray isaky ny halavany amin'ny diamondra. Avy eo dia farao ny cylinder tsirairay mba hahazoana singa tsirairay isaky ny lava ¾.
- Fenoy ny vilany lehibe amin'ny rano ary sira miaraka amin'ny sira Kosher tsara ny rano. Ny rano dia tokony hanandrana toy ny ranomasina. Ampidino amin'ny rano ny rano.
- Mandritra izany, mamolavola ny gnocchi amin'ny tsindrio ny elany eo amin'ny ankihibenao sy ny lamosin'ny girlandy, amin'ny fampiasana fihetsika mihodina kely. Ny lafiny iray amin'ny gnocchi dia tokony hanana ny mari-pamantarana ny gorodona ary ny ilany iray hafa dia tsipika kely avy amin'ny ankihibeny.
- Rehefa tonga any amin'ny vay ny rano dia atsipy ao anaty rano ny gnocchi. Amin'ny roa minitra eo ho eo, ny gnocchi dia hitifitra eny ambonin'ny rano. Avelao izy ireo handoa 15 segondra eo ho eo ary hialao amin'ny sotro kely iray.
- Esory ny fantsom-bary gnocchi ary manompoa avy hatrany amin'ny saosy tomato fototra sy voankazo mamy mofomamy, na miaraka amin'ny lasopy manitra tsara indrindra . Ity ny lisitry ny Sauce ho an'ny Gnocchi.
Fanamarihana: Afaka manondraka ny ovy ianao amin'ny gnocchi, toy ny hoe noho ny antony tsy ahitanao fanasan-java-manitra na colander. Fa raha manao izany ianao, dia aleo izy ireo, ary avelao ny pentila mba tsy hakana rano be. Hanana rano betsaka be ny gnocchi fa tsy manidina.
Raha vantany vao vita ny ovy, avelao izy ireo hilalao fotoana ampy mba ahafahanao manamboatra azy ireo, ary alaivo ary araho amin'ny dingana 2 etsy ambony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 180 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 298 mg |
| gliosida | 36 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 4 g |