Ny tsikirity voankazo dia fantsakafo mahafinaritra na seho an-jaridaina, ary ny maha-zava-dehibe an'i Santorini, nosy Grika iray fantatra amin'ny tomatenany. Ny fitambaran'ny herisetra dia ahafahana manitsy ny dill, parsley, basil, mint, na oregano, arakaraka ny safidy tsiro. Ity fomba fikarakarana fahatokisan-tena ity (amin'ny teny grika: ντοματοκεφτέδες, voambolana doh-mah-to-kef-TEH-thes) dia miantso ny lafarinina tsy miankina . (Ho an'ny dikan-teny novolavolaina avy amin'ny tsiambaratelo voatavo tomato, jereo eto: Domatokeftethes, Fritom Tomato Fritters .)
Inona no ilainao?
- 4 voatabia voatabia (mavo, tapa-tavoahangy)
- 2 medium zucchini (ravina)
- 1 onion
- 1 1/2 - 2 lafarina koba (fitomboan'ny tenany)
- 1/2 sotrokely menaka (menamena, voatoto tsara)
- 1/2 sifotra bintà (fresh, or fresh basil, tapa-totozy)
- To Taste: sira
- To Taste: dipoavatra
- Ho an'ny hanitra: menaka solika halimo (na menaka kanola)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifanaraka ireo entana rehetra afa-tsy ny lafarinina ao anaty vilia. Hanampy lafarinina ampy hanaovana kapa matevina.
- Manempotra menaka 1/2 hatramin'ny 3/4 ao anaty vilany tsy misy fefiloka. Rehefa mafana ny menaka dia atsipazo eo ambony menaka ny sombin-ketram-pisakafoanana ary alefaso ny jiro mandra-pahavaratra. Miverena indray mandeha dia mena amin'ny lafiny roa.
- Esory miaraka amin'ny sotro mihinam-paty ary arotsaka amin'ny kitapo matevina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 164 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 60 mg |
| gliosida | 35 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 7 g |