Misy karazan-tsakafo fandroahana Puerto Rikana any tahaka ny misy cooks. Ny mampiavaka ity iray ity dia ny fahafaham-po sy ny hafainganam-pandeha izay azonao atao.
Vonona ao anatin'ny 30 minitra; Manana sakafo haingana amin'ny faran'ny herinandro izy io na fanampiny fanampin-tsakafo farany rehefa misy orinasa tsy ampoizina.
Manana tsiron-tsakafo lehibe amin'ny vary fotsy izy io miaraka amin'ny voanio avocado na tostones.
Inona no ilainao?
- 2 setroka virjina fanampiny
- menaka oliva
- 4 latabatra sofrito (
- homemade sofrito no tsara indrindra)
- 2 bay ravina laurel
- 5 ka hatramin'ny 10 Espaniola Olivanina Manzanilla (voatokana miaraka amin'ny pimentos)
- 1/4 pôlô dia nifoka volo mamy (voadaka tsara)
- 1 sazón packet (na sombin-dipanombe
- annatom / achiote )
- 1 sotro voatabia voatabia (voatoto na homemade)
- 1 can (14 1/2 ounces) voatabia voatabiha voatabiha
- 1 shrimp roatin-dabozia (lanjany lehibe, voasintona ary madio)
- salt to taste
- dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Mankanesa ao anaty fonosana lehibe ny menaka oliva. Ampio ny sofrito, ny ravina, ny Espaniola Manzanilla oliva ary ny mamy ham. Asio hafanana mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra ny hafanana, mandra-pahafatiny.
- Ampio amin'ny sazón, saosy voatabia, ary voatabiha voatabiha. Mitondrà vovoka ary atsipazo avy hatrany ny hafanana ary alaharo amin'ny dimy minitra.
- Aorian'izay dia atsipazo ao anaty akorany ary mahandro mandrapahatonga ny shrimp ho lasa mavokely - 5 minitra eo ho eo. Aza kivy.
- Farany, ny sira sy dipoavatra dia tsindrin-tsakafo ary avelany hikolokolo mandritra ny iray minitra.
- Dia izay; vita izany. Esory ny hafanana avy amin'ny hafanana ary manompoa maitso maitso maitso.
Manaova sakafo ho an'ireto resipe ireto:
Rice White tsotra - Tiako ny manipy baka-trondro miaraka amin'ny vary fotsy satria tsy manaloka ny tsiron'ny entona. Na izany aza, azonao atao ny manompo izany amin'ny karazana vary rehetra tianao.
Tostones - Puerto Ricans dia manompo ireo ravin-kazo madinika roa avo roa heny amin'ny zavatra rehetra. Afaka manompo maduros ihany koa ianao , izay volom-borona mavo.
Cook's Notes:
Ho an'ny saosy voatabia voatabiha sy voatabiha voatabia etsy ambany, dia ampiasao ny iray efa taloha, toy ny izay aroso miaraka amin'ny tongolobe, selera, ary ny menaka mainty na hampiakatra ny creole sauce.
Azonao atao ihany koa ny mividy saosy tomato mangatsiaka ary manangom-bokatra miaraka amin'ny zava-manitra sy fanatanjahanao ao amin'ny cabinet kitchen (ex: oregano, parsley, maina ary maina).
Vonjeo ny fotoana amin'ny fividianana akorandriaka efa nopotehina sy voavolavola. Na izany aza, ampiasao akanjo koba, fa tsy mofomamy. Raha efa vita mofomamy ny kalsiara, dia ho lasa kakazo sy fingotra ao anaty recipe izy io.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 299 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 245 mg |
| Sodium | 1,202 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 35 g |