Nitohy tamin'ny Packaging Beer - Kegs vs. Casks
tavoahangy
Ny labiera vita amin'ny tavoahangy dia efa nandritra ny fotoana maharitra. Ny mpamboly sasany dia mameno tavoahangy misy labiera sy siramamy kely, toy ny basy . Ny fanasan-damba faharoa ao amin'ny tavoahangy dia miteraka karôzôma ary lembenam-pandehan-tsiran-tsakafo faran'izay ambany. Ny mpandrafitra hafa dia manarona ny labierany amin'ny labiera ary mameno ny tavoahangy miaraka aminy. Izany dia manome ny mpitaingina manara-maso ny vokatra farany amin'ny alàlan'ny famelana azy ireo hifehezana ny haavon'ny karbôna amin'ny labierany.
Na dia mampiasa ny corks aza ny mpitrosana sasany, dia manantona ny tavoahanginy amin'ny ankapobeny ny kapa efa mahazatra. Ny fantsom-bokatra ao anaty kapany dia manisy tavoahangy ny tavoahangy ary ny sisin'ny metaly ao amin'ny kapa manodidina ny molotry ny tavoahangy mba hitazonana izany ary hitazona ny tombo-kase. Ny tavoahangy vita tombo-kase dia miaro ny labiera amin'ny oksizena tsara sy maharitra.
Ny ankamaroan'ny labiera vita amin'ny labiera dia vita amin'ny mavo, maitso na mazava. Ny loko telo rehetra dia mamela ny hazavana, na dia ny mena aza dia kely kokoa noho ireo roa hafa. Raha efa nisy labiera namono anao, izay antsoina koa hoe jiro, dia fantatrao hoe nahoana izany no olana. Ny hafanana sy ny tsiron-tsakafo mahatsiravina dia vokatry ny hazavana ultraviolet manaikitra molekiolana sasany amin'ny labiera, dingana iray izay mety hitranga haingana. Noho izany, ny tavoahangy dia tokony hodiovina sy / na marika amin'ny fomba izay misakana ny hazavana tsy hivoatra.
kapoaka
Ny bozaka dia manolotra fiarovana toy ny kegs. Ary, satria tsy misy afa-tsy ny fitaovana iray ihany, dia tsy ilaina ny manamboatra rafitra fanerena.
Ary ahoana ny momba an'io metaly io? Ny fitarainana maharitra isan-taona izay henoko mikasika ny biriky vita amin'ny labiera dia ny fisian'ny labiera metênika. Andeha hodinihintsika izany. Eo amin'ny toerana voalohany, iray amin'ireo fitahirizana labiera efatra, tavoahangy, dia tsy metaly. Tsy nisy olona nitaraina noho ny fandrobana labiera tamin'ny metaly.
Amin'ny ankapobeny dia misy labiera vita amin'ny labiera ao anatiny. Ny labier dia tsy mifandray mihitsy amin'ny metaly mihitsy.
Noho izany, avy aiza no nahatonga izany tsikombakomba manimba ny metaly izany? Raha ny marina, tsy dia zava-manahirana mihitsy izany. Ny fifandraisana amin'ny tsiro sy ny fofona dia mifandray akaiky. Raha efa nahatsikaritra ianao hoe ahoana no hanandraman'ny sakafo matevina indraindray rehefa mangatsiaka ianao dia fantatrao izay lazaiko. Izany tsiro metaly izany dia avy amin'ny fofona vita amin'ny labiera. Rehefa misotro mivantana avy amin'ny kanôs ianao, dia manindrona metaly lehibe eo amin'ny tarehinao. Tsy mahagaga raha mieritreritra ny olona fa ny labiera vita amin'ny voatabiha dia tahaka ny metaly.
Ampiasao fitaratra. Voavaha ny olana.
Pasteurization
Tsy misy resaka momba ny fonosana vita amin'ny labiera dia tsy misy filazana momba ny fandeferana . Ity dingana ity, izay natao hamonoana mikraoba mikarama ao anaty labiera, toy ny levia, dia ampiasain'ny mpamokatra sasany mba hamerenana sy hampihenana ny vokany. Ny labiera voarara sy tsy misy pentina dia amidy ao anaty tavoahangy, kesika sy dôla.
Rehefa nampidirina voalohany tao amin'ny orinasa branche tamin'ny faramparan'ireo taona 1800, dia revolisionera izany. Amin'izao andro izao, dia voataonan'ny olona sasany amin'ny fiaraha-monina labiera izany. Ny labiera, manazava, zava-manan'aina ary tokony ho toy izany. Ny pasteurisation sy ny filetrihana dia manala ny tsiron'ny labiera.
Ny tranokala Camra aza dia milaza fa ny vokatra dia mamoaka "siramamy siramamy nodorana."
Na izany no zava-misy na tsia - Tsy nahatsikaritra siramamy nodorana tao anaty labiera aho - tsy dia ilaina loatra ny fanangonam-boa tahaka ny tamin'ny fotoana nanomezana ny tsena tamin'ny labiera tsara. Amin'ny fampiasana teknika fanadiovana izay ampiasain'ny mpandrafitra maoderina sy fampiasana tsara ny famerenana ny famerenana ny famatsian-drano, dia kely ny fahafahana manimba ny labiera tsy misy pentina alohan'ny hahatongavany.