Eggs Benedict dia lovia misy mofines amin'ny teny anglisy izay voatanisa miaraka amin'ny voankazo kanadianina na voankazo mamy miaraka amin'ny atody lava sy holandeaise hollandaise. Na dia tsotra aza izy io, ny saosy hollandaise no manome azy sakafo manokana.
Ny sakafo dia nalaina tao amin'ny Restaurant Delmonico's Manhattan. Voalaza fa nomena mpanjohy tsy tapaka izy, Ramatoa LeGrand Benedict.
Inona no ilainao?
- 1/2 dity mena
- 2 ejipsiana
- 1 teopy sotro main'ny hafanana
- 1/4 sotro rano mangatsiaka
- dash salt
- paille cayenne
- 3 voatabia, dia nesorina ary navela
- 12 voamadinika vita tamin'ny voankazo mamy na mofomamy Kanadiana
- 6 atody
- 6 Mofo mofomamy amin'ny teny anglisy, mizara, mamomamo, ary menaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao an-tampon'ny dobo fantsona roa, siramamy mofomamy sy jiro misy menaka. Ampio 1/3 ny dibera, eo amin'ny 3 sotro. Mametraha hopitaly roapolo amin'ny rano misasasasa. Mofomamy, manodina tsy tapaka mandra-piverin'ny amboadia sy ny saosy. Hanampy 3 sotro ronono hafa, atsangano mandra-piterahana ny dibera, ary ampio ny ambiny 2 amboaro dibera. Misotroa moramora amin'ny rano mangotraka. Tohizo mikarakara rano mandevona, mampihetsi-jaza, mandrapahavonan'ny mikotrika, eo amin'ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Esory amin'ny hafanana; Mampihinana sira sy cayenne dipoavatra.
- Apetraho antsasakadiny ny tapa-tavoahangy ary voatabata amin'ny voatabia. Mandrosoa 4 santimetatra avy amin'ny hafanana mandritra ny 4 minitra, na mandra-panomboka ny hamokarana menaka ary voatoto.
- Raha ny hamamaivana dia eo ambanin'ny fantson-drano, dia asio rano 3 metatra eo ho eo amin'ny siny lehibe. Manampia 2 teaspoon vinaingitra fotsy; Ampidino amin'ny rano ilay rano.
- Averimbereno ao anaty kaopy ny atody, iray isaky ny mandeha. Atsofohy ao anaty rano ny atody.
- Asio ny atody amin'ny hafanana ambany, raha miboboka amin'ny rano, mandritra ny telo ka hatramin'ny 4 minitra na mandra-pahavitrihana ary tanteraho ny jono. Esory miaraka amin'ny sotro lehibe; tatatra.
- Amin'ny takela-paty mafana dia asio mofines amin'ny teny anglisy, 2 halimo eo amin'ny takelaka tsirairay. Top-tavoahangy miaraka amin'ny lantihy 2 sy ny atody poaka. Asio sosis kely eo ambonin'ny atody ary asio voatabia masira voatoto eo akaikin'ny atody.
Azonao atao koa ny tianao
Ahoana ny fomba hialana amin'ny atody
Sakafo tsotra miaraka amin'ny Cheese Cheddar
Sakafo ho an'ny fianakaviana Bacon sy Egg
Slideshows
Ny sakafom-pisakafoana matsiro tsara indrindra
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 400 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 321 mg |
| Sodium | 457 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 16 g |