Ny voatabia voatabia, tongolo gasy, parsley, cilantro, paprika ary cumin dia matetika mahasolo ny saosy mofomamy marokainina, miaraka amin'ny fiovam-pizarana samihafa, anisan'izany ny fisotroana kanelina, mofomamy, na chickpeas. Ny lovia pasta amin'ny ankapobeny dia matetika miaraka amin'ny fofom-bovoka Edam .
Ny molekiola fototra namboarin'ny Maraokana dia manome ny 4 ka hatramin'ny 5 kaopy saosy maitso, ampy ho 1 kilao (eo ho eo amin'ny 2 kilao) misy spaghetti na pasta. Ny kitapom- boankazo vita amin'ny marmotra vita amin'ny marfta dia sombin-tsolika fa tsy azo atao. Raha tsy mahazatra amin'ny sakafo Maraoka ny zanakao, dia ho tia an'ireny mini-ballons ireny izy!
Raha maimaika ianao ary tsy te-haka fotoana hakana voatabia, dia manolo ny voatabia voatokana miaraka amin'ny voatabia voatokana 280 grama (12 santimetatra), matevina amin'ny rano amin'ny voatabia voatabia voatabia.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 kilao (tomombana mavomavo)
- 140 grama (6 santimetatra) tomato paste
- 1/4 dilo-menaka varimbazaha
- 1 onion
- 4 ka hatramin'ny 5 vita amin'ny tongolo lay (voatavo)
- 1/4 sotrokely mena (voamadinika, voamaina, voazara)
- 2 siramamy kely sira
- 2 teaspoons paprika
- 1 kilaometiky kely
- 1/2 sirikan'ny siramamy
- 1/4 sotro ronono kely
- 1/8 voaniho cayenne (na dipoavatra mainty) manandrana
- Opional: 1
- bay leaf
- Ho an'ny sakafon'ny Kefta:
- 1/2 kg (1 lb.) Zara raha misy
- 1 sirikan'ny sira
- 2 teaspoons paprika
- 1 kilaometiky kely
- Optionnaire: 1/4 sotro ravina kely
- 1/8 dipoavatra kely misy cayenne
- 1 tongolo lay (aterina)
- 3 hatramin'ny 4 lega sotrokely (sarda)
Ahoana no fanaovana azy?
Hanamboatra ny sotrokely
- Miangona ny ronono, zavamanitra, tongolo gasy ary parsley.
- Ampiasao tsara ny famafazana, ary alaivo an-tsokosoko kely ny habeny. Atsaharo izany.
To make the sauce
- Peel, voa ary atsipazo ireo voatabia. (TSY azonao atao ny mividy voatabia ary manipy azy ireny, mandrakotra ny rano 1/4 amin'ny rano mandritra ny 5 ka hatramin'ny 8 minitra, mandra-pahatongan'ny hoditra.
- Mandehana amin'ny voatabiha amin'ny sakafo, manodina ny hoditra sy ny masomboly.)
- Eo amin'ny siny lehibe sy saka lehibe, manadio ny legioma amin'ny hafanana mafana. Ampio ny tongolo sy tongolo voatoto ary sasao moramora mandra-pahafatin'ny tongolo lay; Mitandrema mba tsy handoro ny tongolo lay.
- Ampio ireo voatabiha na voatetika, ny zava-manitra sy ny antsasaky ny parsley (alaharo ny sisa amin'ny parsley manampy amin'ny faran'ny sakafo).
- Afangaro ny tazo tomato miaraka amin'ny rano ampy mba hanaovana saosy ary ampio amin'ny vilany. Mivokisa, ary ento ny saosy mba ho lena.
- Cook, tsy miseho, ary mampihetsika indraindray, mandra-pihenan'ny sokatra sy matevina, manodidina 30 ka hatramin'ny 40 minitra. Raha notapahina ireo voatabia fa tsy tora-pasika, dia aforeto izy ireo miaraka amin'ny lamosin'ilay sotro rehefa mikarakara.
- Andramo ary ampifanaraho ny fanangonana, ary ampio ny mena sy parsley sisa.
- Mitraka mandritra ny minitra vitsy, na mandra-pahavokotrin'ny mofomamy.
- Esory avy amin'ny hafanana ary manompoa amin'ny spaghetti na pasta iray hafa amin'ny safidyo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 329 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 56 mg |
| Sodium | 669 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 23 g |