Sakafo Classic ho an'ny trondro & sira
Ireo sauces klasika, toy ny Hollandaise Sauce, sauce Normandy Sauce, Bercy Sauce sy ny hafa, dia azo ampiasaina amin'ny trondro sy ny sakafo avy amin'ny ranomasina, anisan'izany ny jiron-dranomamy mihandrona , sautéed tilapia, salmon-bryko ary bebe kokoa.
01 of 08
Hollandaise Sauce RecipePhilippe Desnerck / Getty Images Hollandaise dia sangom-bokatra tsara tarehy, lemony ary menaka manodina izay mandeha amin'ny karazan-trondro rehetra vita amin'ny poizina sy gilasy ary koa atody sy legioma.
02 of 08
Bercy Sauce RecipeNy sokatra Bercy, izay nantsoina taorian'ny distrika iray tany atsinanan'i Paris, dia sokatra vita vita ho an'ny trondro sy sakafo nentin-drazana. Vita amin'ny fampihenana ny divay fotsy sy ny lobolobo voatsindry ary avy eo mamy ao anaty velarin'ny trondro velarana .
03 of 08
Sakafo Recipe NormandyNy Soisa Normandy dia sokatra klasika ho an'ny trondro sy ny hazan-dranomasina vita avy amin'ny tsiron-tsavony velouté miaraka amin'ny holatra voatoto ary avy eo dia mampihena azy miaraka amin'ny menaka androngo sy crème maitso antsoina hoe liaison.
04 of 08
Recipe sauce anchovy
Ny Soja Anchovy dia sòs tena mahavariana mitovy amin'ny fomba nentim-paharazana Normandy Sauce etsy ambony, fa ny fahasamihafana dia amin'ny farany, dia manatsara ny sokatra vita amin'ny antsy vita amin'ny antsy .
05 of 08
Sakafo fotsyNy sakafom-bary fotsy no iray amin'ireo sôla tsara indrindra amin'ny trondro sy ny sakafo matsiro. Izy io koa no fototra iorenan'ny sokatra klasika hafa - tahaka ny Herb Sauce, ny voanjo Shrimp na ny sauce Venetian.
06 of 08
Recipe sausage recipeIty voankazo matsiro salady ity dia ohatra iray amin'ny fomba ahafahan'ny fotsy fotsy fotsy eo ambony dia mora mora kokoa ho an'ny zavatra kely kokoa. Ity karazan-tsakafo holatra ity dia natao amin'ny famenoana ireo holatra voatotéha ho sakay fotsy fotsy.
07 of 08
Herb Seafood SauceIty tsotsotra tsotra sy mamy ity dia natao amin'ny famokarana parsley, sifotra, ary estragon ho an'ny sakay fotsy fotsy. Raha tsy manana an'ireny zavamananaina marina ireny ianao, dia ampiasao izay legioma anananao raha toa ka vao maina izy ireo, fa tsy maina.
08 of 08
Beurre BlancBeurre blanc dia legioma tsotra mifototra amin'ny dibera izay tsara amin'ny trondro na ny hazan-dranomasina. Sosa tsara mahafinaritra izany ao amin'ny repertoireo satria afaka mamafa antokon'olona eo amin'ny toerana ianao (izay tena ilainao dia ny divay sy ny dibera), ka mahatonga azy ho tsara ho an'ny fahasarotana.