Simple Steak marinated dia singa mora mora. Azonao atao ny manamboatra ny kitapo mandritra ny minitra vitsy na ora maromaro; Ho toy ny fofona izy io! Manompo miaraka amin'ny Fresh Corn Salad eo amin'ny sary.
Raha toa ianao ka tsy nanamboatra sombin-tsakafo tsy misy vidiny talohan'izay, dia aleo ianao hitsabo. Ny marika dia manapaka ny fibre amin'ny hena ary manampy azy amin'ny tsirony, ka rehefa maniry na mihandrona izy, dia lasa be menaka sy mahasalama ny steak. Ny hena ihany koa dia manangom-bokatra satria ny marinated dia manampy ny hanoanana amin'ny hena.
Aza misotro ela loatra anefa ny hena, ary tsy hihinana be loatra ny vatomamy, ary hihena ny hena. Adiny valo eo ho eo dia ny fotoana farafaharatsiny hanamarinana ny fihenan'ny hena.
Afaka mahandro ity saka ity ianao eo am-pandehanana any ivelany, ao amin'ny giro iray ao anaty trano, na eo ambanin'ny broiler. Ataovy izay hahazoana antoka fa tsy mamela azy io ianao. Ny steak dia tokony homana hatramin'ny faran'ny 140 ° F fara-fahakeliny, izay tsy fahita firy, noho ny antony ara-pahasalamana ara-tsakafo. Ny pensilihazo dia tsara sy mavokely amin'ny ao anaty, miaraka amina serfa sy kiraro lehibe any ivelany.
Inona no ilainao?
- 1/3 diloilo menaka varahina
- 2 tongolo gilao, voatoto
- 1/2 menapona tongolo gasy
- 3 sasan-tsinapy soja
- 2 sasan-tsigara jona
- 1 diplaoma dosie Dijon
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/8 pôlisy menaka
- 2 pound (trondro boribory, fianakaviana saka, na sirloin steak)
Ahoana no fanaovana azy?
Amin'ny kitapo ziplock mavesatra dia ampiasao ny menaka oliva, tongolo gasy, diloilo tongolo, soja soja, jiro sitron, voanio, sira ary dipoavatra. Hetezo ny kitapo mba hanamboarana ampahany lehibe ary ampio amin'ny kitapo. Kitapo marindrano sy marinadina fampakarana masira ho sakafonao amin'ny tananao.
Apetraho amin'ny kitapo lehibe ny kitapo ary halefa mandritra ny 20 minitra ka hatramin'ny 8 ora.
Rehefa vonona ny handrahoina ianao dia tsy maintsy manomana sy manadio ny giro . Esory ny saka avy amin'ny marinade; esory ny sambo sisa tavela.
Afangaro ny fanangonam-bolo amin'ny vainafo mafana mahazatra mandritra ny 4-7 minitra isan-kerinandro, miverina indray mandeha, mandra-pahatongan'ny fandevenana.
Na azonao atao ny mikarakara ny kitapo eo ambanin'ny ranomandry. Hanadio ny menaka. Apetraho eo amin'ny fitoeran'ny fantson-tsakafo ny kitay. Mandrobà 6 "miala amin'ny loharano mafana mandritra ny 5 minitra eo ho eo, miova indray mandeha, ambara-pahasahiran'ny thermometer hena farafaharatsiny 140 ° F fara-fahakeliny, 150 ° F ho an'ny medium, ary 160 ° F ho vita tsara.
Esory ny sakamalaho avy eo amin'ny gilasy, apetaho amin'ny serivisy, horakofana miaraka amin'ny foil ary avelao hijanona 10 minitra alohan'ny hanompoanao mba hanamafisana ny sira, ary ny steak dia tena mahatalanjona sy mamy.