Authentic Indian Curry Recipes

Ny teny hoe "curry" dia mitovy amin'ny sakafo Indiana! Na dia, araka ny filazan'ny ankamaroan'ny olona, ​​fa tsy ny sakafo Indianina rehetra dia miteraka, misy ohatra sasantsasany momba izany ao anatin'io sakafo mahavariana sy miavaka io. Tsarovy fa ny curry dia tsy maintsy mafana mafana Ianao no mifehy ny sombina.

Ireto misy santionany kely amin'ny fitsaboana ho anao hanandrana ny lakoziao.

• 01 of 11

  Basic Chicken Curry Recipe

  Ity karazan-tsakafo faran'izay tsara indrindra ity ihany koa dia iray amin'ireo tasty indrindra. Manompomà kiran-tsakafo miaraka amin'ny kitapo mofomamy (Indian breadbread) na vary mora simba.

• 02 of 11

  Maharashtrian Chicken Curry Recipe

  Ny henan-kiraro maharashtrian dia vita amin'ny ronono voanio, antonta mahandro mahandro maharashtrian. Maharashtra dia any amin'ny faritra andrefan'i Inde, ary ny renivohitra dia Mumbai. Ny sakafo dia mihamalemy hatrany. Manompoa izany amin'ny vary sy salady maitso ho an'ny dingana lehibe na toy ny takelaka tsotra.

• 03 of 11

  Kofta Curry (Recipe)

  Ny koftas (mena) ao anatin'ity lovia ity dia azo atao amin'ny henan'omby, zanak'ondry na akoho, poketra garlic ary garam masala. Manana sakafo matsiro izy ireo rehefa manompo miaraka amin'ny vary avy any jeera sy salady.

• 04 of 11

  Fitaovana kofa trondro Kofta

  Ny kofa kofta curry dia vita amin'ny baolina trondro ao anaty siramamy matevina izay azo ampiasaina ho sakafo antoandro na sakafo fisakafoanana. Hanaraka azy miaraka amin'ny sakafo salady maitso na sotro. Aza avela hamitaka anao ny lisitra lavalava misy ny kitapo na ny torolalana. Fish kofta curry dia mendrika isaky ny minitra mandany ny hanaovana izany.

• 05 of 11

  Madras Lamb Curry Recipe

  Madras curry dia malaza ho toy ny lovia mirehitra saingy tsy misy ny curry izay efa nentim-paharazana tany Inde. Ity lovia malaza ity dia, raha ny marina, ny dikan-teny tandrefana momba ny fomba fiheverana ny hena atao any India Atsimo . Ity ny fomba hampiasana azy amin'ny fampiasana zava-manitra nentim-paharazana indianina.

• 06 of 11

  Goan Fish Curry Recipe

  Ankoatra ny vary, ny koriaka trondro dia ny sakafo madinika ao Goa, firenena kely indrindra ao India. Amin'io fomba io, dia malazo sy mahatsikaiky. Ny tonelina dia mahafa-po tsara indrindra ao amin'ny hazandrano trondro Goan saingy azonao atao koa ny mampiasa trondro misy fotsy hoditra mafy.

• 07 of 11

  Sakafo nentim-paharazana nentim-paharazana

  Tena mahavariana io curry io. Ny fitaovana ampiasaina hanehoana azy io dia mampiseho ny fifangaroan'ny fitaoman-tsakafon'ny kentan'ny faritra atsinanana sy avaratra. Manompoa azy miaraka amin'ny vary mangatsiaka mangotra mamy.

• 08 of 11

  Indian Recipes Curry (Meen Kulambu) Recipe

  Ny tamarindy ao anatin'io hazandrano trondro trondro io dia manome tsiro mahafinaritra mahafinaritra izay mandeha tsara amin'ny vary mora simba. Raha ny marina dia toy izany no fomba fihinanana azy.

• 09 of 11

  Egg Curry (Anda Curry) Recipe

  Misy karazana maromaro samihafa amin'ny fanaovana karaoty atody ary ity karazana ity dia ny Indiana Avaratra . Manompoa azy amin'ny sakafo legioma sy vary.

• 10 of 11

  Chickpea Curry (Chole) Recipe

  Misy karazan-tsakafo maro isan-karazany noho ny fisian'ny fianakaviana ao North India. Manompom-baravarao ny fofona mampiavaka ny vahoaka ary miaraka amin'ny pooris na bhatooras (mofo matsiro indraindray).

• 11 of 11

  Red Kidney Bean Curry (Rajma Dal) Recipe

  Ity lovia ity dia malaza fa tsy any India Avaratra ihany fa any amin'ny faritra hafa ihany koa. Manompoa rajma miaraka amin'ny vary mangidy, salady kachumber, ary ny pizza ankafizinao indrindra.