Ity karazan-tsakafo ity sy ny atody nohosihosena miaraka amin'ny sokatra fotsy na béchamel. Ny atody matsiro matsiro dia malaza any Hongria, Litoania, Polonina, Rosia, Okraina ary firenena Eoropa Atsinanana. Tany amin'ny andro fahiny, loharanom-pahalalàna ara-tsosialy ho an'ny tantsaha izay matetika no nanangom-borona.
Renim-pianakaviana no nividy atody nomanina tamin'ny mofo nokapaina tamin'ny saosy fotsy, fantatra amin'ny anarana hoe béchamel . Nandova izany faniriana izany aho, saingy nampitomboiko izany tamin'ny famindrana fitaratra sy nanompoako azy tahaka izany-dia na oviana na oviana nohanina ny mofo voankazo na ny trondro brioche ho an'ny fatiantoka fanampiny. Izy io dia mameno sakafo tsy mihinan-kena ho an'ny karakarao sy ny vegetariana, fa aza atao ho toy ny sakafo matsiro mahavariana rehefa voankazo miaraka amin'ny salady sy sakafom- bozaka ho an'ny tsindrin-tsakafo.
Raha te hiditra tanteraka ianao, manolo kalsa mavesatra na antsasaky ny antsasak'ilay ronono ao amin'ny recipe saosy fotsy.
Inona no ilainao?
- 1 arakaraky ny savony (nodiovina sy nofantsihana)
- Kitapo mofomamy 4 (kilaometatra katsaka, mihosotra ary mihintsana)
- Ho an'ny sosona sosialy:
- 3 dipoavatra mena
- 3 diloilo lafarinina rehetra
- 1 kaopy ronono na kofehy mena na antsasaky ny antsasany
- Dash sira mba hanandrana
- Ho an'ny Base Base:
- Betsaka ny mofo boribory na brioche
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy siramamy miisa 1 litatra eo amin'ny rano sira mandra-pitenenana fa tsy mushy. Atsaharo ny hafanana.
- Mandritra izany, ataovy ny saosy crème amin'ny 3 tepoka mametaka ronono ao anaty saosy kely na sôkôla. Ampiasao ny lafarinina 3 isa-lafokely, manondrahana sy mahandro mandritra ny 1 minitra. Manampia ronono 1 1/2 cups ary sakamalaho mandra-pahavaratra. Mofomamy, mafana tsy tapaka, mandra-pahamaikana azy ary tonga eo ambanin'ny vay. Ny sira miaraka amin'ny sira, raha tiana.
- Raha manompo, raha mampiasa mofo hanina, dia apetraho eo amin'ny takelaka 4 ny sanda tsirairay. Apetraho eo an-tampony ny 1/4 amin'ny lefona fitarikandro, arahin-drizareo miaraka amin'ny atody 1 voa. Avy eo dia saosy salady eny ambony. Mandehana ny ambiny amin'ny saosy atrehina.
- Fanamarihana: Hanondrahana ny saosy béchamel ao anaty saosy Mornay (sòsao mozika), ampio 2 grana Grérie cheese, 2 sala-mofomamy Parmesan ary 1 sasin-tongotr'ondry menaka ho sesika béchamel sesehena. Raha ilaina, dia matevina miaraka amin'ny ratra 1/4 ka hatramin'ny ronono manontolo. Aza avela hikapoka ny saosy na ny foziaka ary hanjavona. Ireto misy soso-tsakafo fanampiny izay manomboka amin'ny béchamel .
Ireto misy legioma maromaro ao anaty fanasan-tsakafo
- Asparagus ao Tarragon Cream Sauce Recipe
- New Potatoes and Peas with Recipe Cream Sauce
- Zucchini ao anaty voankazo fanasan-tsakafo
- Asparagus miaraka amin'ny Dijon Cream Sauce Recipe
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 618 |
| Total Fat | 50 g |
| Fatin'ny sira | 29 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 332 mg |
| Sodium | 569 mg |
| gliosida | 29 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 16 g |