"Chuletas de cer a la Madrilena," araka ny filazan'ilay anarana, dia karazan-tsakafo espaniola avy any Madrid. Hafatra mora sy haingana izany, voaomana ao anatin'ny 30 minitra. Mitady fomba vaovao hanangonam-bolo kobam-bary? Azonao atao ny manandrana ity fomba ity, izay manompo olona efatra.
Ny paprika, ny tongolobe ary ny tongolo lay dia mamihina ny siramamy vita amin'ny siramamy izay mampiditra tsiro goavambe nefa tsy sahy loatra. Manompo miaraka amin'ny poti-pako na potipotika izy io, lovia espaniola matsiro, indrindra amin'ny fahavaratra na ririnina.
Inona no ilainao?
- 2 tongolo gilasy
- 4 paiso parsley
- 1 onion maina
- 1 tbsp. Espaniola mahafinaritra paprika
- 5 tbsp. menaka oliva
- 4
- koban-kisoa (5 oz.)
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
Fanamarihana: Ampiasao ny kobam-kisoa na koban-kisoa tsy misy ilana azy, voapetaka manodidina ny 1 / 3- hatramin'ny 1/2-inch matevina.
- Atsofohy ny oven hatramin'ny 425 degrees Fahrenheit.
- Manaova tsara ny tongolo lay, parsley, ary tongolo. Mampifanaraka azy ireo ao anaty fitotoam-pako.
- Season miaraka amin'ny paprika, dipoavatra ary sira. Mandroo ny famolahana amin'ny 3 tbsp. ny menaka oliva. Aza asiana menaka be loatra - tokony ho matevina.
- Mofomamy menaka misy menaka na manoritra azy amin'ny alim-borona. Mivelatra ny kofehy, manarona azy ireo miaraka amin'ny voan-javatra ary mametraka ao anaty roapolo . Mofomamy ny fifangaroana misy eo anelanelan'ny akorandriaka.
- Mofomamy ao anaty lavaka maina amin'ny 425 F mandritra ny 12 minitra. Mivadi-pofona, manangom-bary indray ny setroky ny ounion eo an-tampon-koditra ary manodina 12 ka hatramin'ny 13 minitra. Raha mahandroina ny kisoa, fa ny voankazo misy tongolobe dia tsy voatsabo tanteraka, manodina haingana ny tongolo vovo-tsokajy mafana eo am-patana mafana.
- Manompoa ny kisoa vita amin'ny kisoa sy ny voaniho. Hanampy potatoes mashed na potatoes roapolo voatono amin'ny lafiny iray ho an'ny sakafo matsiro espaniola.
Pork sy Chorizo
Pork, izay fantatra amin'ny hoe karatra any Espaina, dia matetika no mihinana an'i Espaina amin'ny fomba samihafa. Iray amin'ireo sakafo espaniola tena tiany ny chorizo espaniola na sausage. Fantaro bebe kokoa momba ny chorizo ao amin'ny inona ny Chorizo? FAQ .
Mariho fotsiny fa samy hafa ny karazana chorizo Meksikana sy Espaniôla. Ny chorizo meksikanina dia sodondra vita amin'ny sombin-tsakafo izay matetika mivarotana na ao anaty vatana, fa vao mainka kosa tsy voakarakara. Sakafo matavy izay mety hahitana ny henan'omby. Ny chorizo Espaniôla, etsy ankilany, dia voasesika sy voankazo maina. Vola amidy ao anaty fonosana izy io ary hita amin'ny sakafo hafa toy ny salami. Ity karazana chorizo ity dia mety tsy hohanina na hifoka - ary mamy na mamy ihany koa.
Sakafo katsaka any Espana
Ny sakafo hafa pork izay malaza any Espana dia ahitana ny fabada, izay misy ny voany fotsy fotsy ary dia sakafo tokana iray izay misy karazana hena maro. Fiteny Espaniôla Tahaka ny sakafo fanosihosena miaraka amin'ny sotro Romesco dia sakafo hafa izay manana sotro roma mamy tsara. Ny poti-kisoa hohanina, antsoina koa hoe Chuletas Guisadas, dia lovia iray hafa malaza izay ahitana kobam-boankazo sy divay fotsy, adobo ary sofrito.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 557 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 112 mg |
| Sodium | 180 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 40 g |