01 of 09
Pulled Chicken BBQ amin'ny gazoala charcoal - izay ilainao
Sandwiches Chicken Puff. Momba ny BBQ Inc. Ny henan-kisoa no iray amin'ireo sakafo mamela heloka indrindra ahafahanao mahandro. Tsy azo sakanana izy io fa mety ho maina izany. Manamboatra ny iray amin'ireo fitaovana mora indrindra mba hifoka sy ny zavatra tsara hianarana ny sigara. Ny Chicken Pouled dia dikan-teny tsotra sy haingana indrindra amin'ny kisoa ary mety ho Kosher mihitsy aza. Ny zavatra rehetra ilainy dia fialan-tsasatra mandalo ao anaty tontolo milamina mba hahatongavana amin'ny fahalavorariana. Avy eo, nentina an-tanan-tànana tambatra amboara mofomamy mahafinaritra, dia ny hena tonga lafatra ho an'ny sandwiches sy ny maro hafa. Raha ny marina dia tsy misy fiafarana ny fahafaha-manao ary afaka atao mandritra ny 4 ora eo amin'ny gilasy.
Inona no ilainao?
- Bibidia manontolo manodidina ny 5 ka hatramin'ny 6 kilao
- Charcoal Grill
- arina
- Tranoben'ny Raokandro
- Pine Brine tsara
- Poultry tsara
- Sakafo Barbecue tsara
- 2 Aluminium pans
- Toeram-pivarotan-tsakafo
- Toeram-pitsaboana azo antoka azo antoka
- rano
Ahitana karazan-tsivalana sy karazan-javamaniry maromaro. Ho an'ity dingana ity, dia mila mila ody be dia be ianao. Satria ny fomba rehetra dia mitaky fandokoana tsy mihinan-kena , ny faritra fihinanana dia tsy mihoatra ny antsasaky ny lava-bozaka ny giro. Ny kitapo aluminio anankiroa izay nila nifoka tamin'io akoho io dia tokony haka araka izay azo atao amin'ny antsasaky ny faritra fanasam-bary; ny antsasany, fa tsy misy.
Izany dia mitaky 8 ka hatramin'ny 10 ora manomboka mamarana, fa ny ankamaroan'izany dia ny fotoana fisakafoan'ny akoho, izay azo atao.
02 of 09
Pulled Chicken BBQ amin'ny gazoala charcoal - Fofotry ny fofona
Pulled Chicken BBQ Eyebrow. Momba ny BBQ Inc. Manasa ahy foana ny hanomboka akoho iray miaraka amina salope tsara. Manampy ny fahamaivanana ny fofona ary manampy amin'ny fisorohana ny akoho tsy ho maina, indrindra mandritra ny fotoana fikarakarana lava. Mba hamerenana ny akoho iray manontolo dia ilainao
- Kitapo plastika lehibe izay hitovy amin'ny akoho rehetra mba hialana
- 1/4 sira ny kaopy
- 1/4 sotro ny siramamy
- 4 sotro rano
- Harena sy zava-manitra araka izay ilainy
Amboary ny sakafo rehetra ary ataovy azo antoka fa ritra tanteraka ny sira sy ny siramamy. Mety mila avo roa heny ny isan'ny sira. Ataovy azo antoka fa alefa ao anaty vala ny akoho. Siny hoditra mandritra ny 4 hatramin'ny 6 ora.
Taorian'ny 4 ka hatramin'ny 6 ora dia nesoriny ny akoho avy amin'ny sira ary nanasa tsara. Mafana maina miaraka amin'ny menaka taratasy.
03 of 09
Spice Rub
Claire Cohen Miaraka amin'ny akoho voatsabo, nanalefaka, ary maina dia tonga ny fotoana hampiharana ny fisotroana . Io dia mety ho ny ankamaroan'ny zavamaniry sy ny zava-manitra, fa hatramin'ny nanangolentsika ny akoho dia efa manana ny sira rehetra ilaina izany mba tsy hisotroana amin'ny sira fanampiny. Raha efa nisintona ny dingana sira dia ampiasao ny fialana sira.
Ny fampidiram-bika amin'ny hoditra hoditra dia tsy manao be loatra ny tsiron'ilay vorona, indrindra raha toa ka mihozongozona ny hoditra. Noho izany antony izany, dia zava-dehibe kokoa ny manosika ny fihovitry ny hoditra sy ny ao anaty lavaka. Ny hoditra manoloana ny sakafom-bolo dia azo alaina mora foana ary ny fihodinana eo ambany fiasany dia tena mahomby.
Miaraka amin'ny akoho mipetaka be ao amin'ny fofona, mandrakotra izany ary mametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana rehefa mahazo ny giro efa vonona.
04 of 09
Fiomanana amin'ny gilasy
Mifoka eo amin'ny famolavolan-jazakely fako. Momba ny BBQ Inc. Azo atao tsara ny mifoka sigara mba ho azo atao sigara. Ny tetika dia ny manasaraka ny afo amin'ny sakafo. Mba hanaovana an'io hazavana rakotra sarobidy io mba hanaronana ny antsasaky ny gilasy amin'ny arintany roa miaraka amin'ny vainafo mirehitra. Tsara kokoa ny manazava ny saribao miaraka amin'ny vatan'ny charcoal. Izany dia ahafahanao manazava bebe kokoa ny arina ivelan'ny gilasy raha ilaina.
Apetraho eo akaikin'ny vainafo ny iray amin'ny alim-bary alaina amin'ny alàlan'ny arina, fa tsy amin'ny kofehy. Ity no fantson-drivotra izay manampy amin'ny fihazonana ny giro madio sy ny tavy manempotra tsy manatratra ny afo, miteraka fisiahana. Ampio ny kitron-tsoavaly eo amin'ny vainafo, ampitahao azy eny amin'ny afo eny ambony eny. Tiako ny hazo bitika lehibe . Tsy ilaina ny mihinana azy ireo. Atsipazo ny koveta fandroana ary apetaho eo ambonin'ny afo ny alim-bary faharoa. Fenoy rano ilay vilany ary apetaho eo am-patana ilay ravina. Ampifanaraho amin'ny toeram-pisakafoana ny biriky mba hihazonana hafanana manodidina ny 250 hatramin'ny 275 degre F / 120 hatramin'ny 135 degre C.
Vantany vao mangatsiaka ny giro dia tonga ny fotoana hametrahana ny akoho eo amin'ny giro.
05 of 09
ny fifohana sigara
Ny Pulled Chicken BBQ dia napetraka tamin'ny Grill. Momba ny BBQ Inc. Rehefa mihamafana ny hatsiaka dia alao ny akoho avy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha vantany vao vonona ny giro dia apetraho eo ambonin'ilay tavoahangy ny akoho. Mametraka ny tazom-bolo ho an'ny tapany voalohany amin'ny fotoana fahandro aho. Hokarakaraina tsy am-pisalasalana raha avela amin'ny toerana iray, fa ho avy izany ao anatin'ny iray minitra.
Atsaharo ny takelaka misy ny gilasy ary avelao hividy ny akoho mandritra ny ora sy 90 minitra. Zava-dehibe ny mitandrina ny giro mba hahazoana antoka fa mbola mandoro ny afo ary ny hafanana dia eo anelanelan'ny 250 ka hatramin'ny 275 degre F / 120 hatramin'ny 135 degre C.
Ny ora fikarakarana isam-bolana dia 3 ora eo ho eo, arakaraka ny haben'ny akoho.
06 of 09
Tohizo ny Cook
Pulled Chicken BBQ mihodina. Momba ny BBQ Inc. Aorian'ny 90 minitra eo ho eo dia tonga ny fotoana handosirana sy hamadika ny akoho. Satria ny mpifoka sigara tsy hiova dia tsy mahitsy araka ny tokony ho izy dia zava-dehibe ny manao izany amin'ny antsasaky ny fotoana mahandro. Mipoitra tampoka ny akoho, mametraka ny sisin'ny afo mivoaka amin'ny afo amin'izao fotoana izao. Izany dia tokony hanome antsika akoho mahamay amin'ny fotoana hahatongavana amin'ny farany.
Ity koa no fotoana hanamarinana ny afo, mba hahazoana antoka fa ampy ny solika hanohizany. Ankoatra izany, mila ampidirinao ao anaty rano ianao mba hanampiana rano fanampiny mba hanamboarana setroka bebe kokoa. Ny setroka dia mihamaloka tsara kokoa amin'ny fiantombohan'ny fikarakarana sakafo, ka tsy zava-dehibe amin'ny fizarana faharoa izany, fa raha te-hifoka sigara mahery ianao dia te-hanohy ny famokarana orana.
07 of 09
Famaranana ny Cook
Pulled Chicken BBQ no vita. Momba ny BBQ Inc. Rehefa manakaiky ny fanaovana ny akoho dia tonga ny fotoana hanombohana ny fanamarinana ny hafanana. Mampiasà thermometer azo antoka azo antoka. Tiako ny toeram-pitsaboana nomerika tena tsara mba hanaovana izany. Jereo ny afovoan'ny tratra sy ny ampahany kely indrindra amin'ny feny. Koa satria tsy afaka matoky isika fa ny hanatsara ny akoho dia zava-dehibe ny mitsapa ny lafiny tsirairay. Raha kely kokoa ny elanelany amin'ny afo dia azonao atao ny manodina indray ny akoho. Mitadiava hafanana manodidina ny 185 degre F / 85 degre C. Fangarohana dia mahandro amin'ny 165 degre F / 75 degre C, fa tsara indrindra ny manamboatra ny akoho mba hahamora kokoa ny manimba. Amin'ny ankapobeny, ny karazana barbarika rehetra dia efa vita tsara mba hampitomboana ny fahalemem-panahy.
Raha vantany vao vita ny akoho dia esory ao anaty koveta matevina izy mba haka kitapo madio na latabatra lehibe. Fonony amin'ny alim-borona ary avelao hitsahatra mandritra ny 15 minitra. Miaraka amin'ny akoho avy ao amin'ny giro dia afeno ny biriky rehetra ary avelao ho faty ny afo.
08 of 09
Fidirana sy fisotroan-dronono
Pulled Chicken BBQ voasambotra. Momba ny BBQ Inc. Taorian'ny nahazoana milina 15 minitra dia tokony hanomboka hanapaka ny hena. Izany no tsara indrindra atao amin'ny mpivaro-tsakafo hafahafa mba ahafahana mitsitsy mora foana. Izany dia asa mahatsikaiky, noho izany dia ilaina ny asa lehibe sy madio. Tsy misy dikany izany. Atombohy amin'ny fanesorana ny hoditra ary manapaka ny hena lehibe kokoa, manala ny taolana sy ny matavy rehefa mandeha ianao. Amin'ny farany dia tokony ho tapaka amin'ny hena ianao, ary ny hena ihany no hikorontana amin'ny tendron'ny hena kely azo alaina mora foana.
Mba hihazonana ny sakafon'ny toerana mafana dia ao anaty vilany lehibe iray amin'ny lelafo ambany, manjelanjelatra tsindraindray, na raha te hihinana ianao any aoriana, dia miadana miadana amin'ny toerana ambany. Miaraka amin'ny sakafom-bozaka nosakanana sy nampangatsiatsiaka, ampio ny saka babakazo tianao ary manipy ny akanjo lava.
09 of 09
Makà Sandwich
Sandwiches Chicken Puff. Momba ny BBQ Inc. Ny zavatra ataonao amin'ny akoho nopotehinao dia manoloana anao. Io dia tena mitovitovy amin'ny hodi-kisoa amin'ny tontolom-bary ary amin'ny ambaratonga, tsirony, ka ny zavatra rehetra azo atao miaraka amin'ny henam-pihinanana dia azo atao amin'ny akoholahy nopotehina. Mba hahazoana trondro nentim-paharazana nentim-paharazana nasiana akoho kely miaraka amin'ny sauce eo amin'ny kitay na biriky hamburger, ambony miaraka amin'ny coleslaw tsara ary mankafy!
Recipes to Try: