Tiako ny manao Spaghetti Carbonara . Hatramin'ny novakiako voalohany momba ilay lovia tao amin'ny bokikely voalohan'ny Dinah Shore tany am-piandohan'ireo taona 1970, dia nahaliana ahy ilay resipe. Mba hanamboarana azy, dia miomàna spaghetti na pasta linguina al dente ianao. Mandritra izany fotoana izany dia manapatapaka atody miaraka amin'ny crème sy ny fofona Parmesan ary manononona siramamy mofomamy mofomamy.
Rehefa vita ny pasta dia alefa izy ary miverina avy hatrany any amin'ny vilany mafana. Ny voankazo dia mikitika mafy ny pasta mafana, izay mahandro ny atody ary mamolavola sotro maitso. Io sakafo mahazatra io no tsara indrindra hanina ny faharoa ampiasaina, miaraka amina salateza maitso maitso, sotro, ary divay fotsy.
Fa tiako ny manova ny zavatra manodidina. Ahoana ny amin'ny fampiasana mena fa tsy ny bacon ? Nanandrana izany aho ary ny fahombiazan'ny fandrosoana. Ny fihinam-bovolahy mihetsiketsika dia mametraka hefty sy votoaty ho an'ity resipo ity nefa tsy misy lanjany. Azonao atao, mazava ho azy, azonao atao ny mitahiry ilay baikony ao amin'ity karazan-tsakafo vaovao ity, noho ny tsirony mahavariana kokoa.
Ampiasao ireo mofomamy voapoizina, voangom-bolo araka ny torolàlan'ny fonosana, ho an'ny recipe tsotra indrindra (tiako ny mampiasa mofomamy vita amin'ny vary masira ho tsiron-tsakafo bebe kokoa). Fa, mazava ho azy, azonao atao ny manao ny mofomamy manokana ao amin'ity recipe ity. Na izany na tsy izany dia hanana sakafo mahavelona izay hahafaly ny ankamaroan'ny olona vonona amin'ny minitra!
Inona no ilainao?
- 1 kitapom-bary 16-ounce mofomamy efa mofomamy (na
- Easy Meatballs , voankazo)
- 4 atody
- 1/3 mofomamy mena
- 1/2 mofomamy mofomamy mofomamy (fanampiny ho an'ny fanompoana)
- 1 teaspoon tondra-drano Italiana
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- 1 16-ounce fanasam-bovolahy spaghetti (na pasta linguine)
Ahoana no fanaovana azy?
Voalohany, ento ny vilany lehibe misy ranom-boasary ho an'ny fofona mahery amin'ny hafanana avo.
Avy eo dia afafazo ny kitay rehefa voatendry eo amin'ny fonosana, na makà Easy Meatballs. Ho an'ity resipika ity dia hitako fa ny fanamafisana ny kitay tao amin'ny efitrano mikraoba dia niasa tsara. Aforeto ny kitapom-bary mba hitazona azy ireo ho mafana ary atsaharo.
Ao anaty vilia boribory, kitapo ny atody mandra-pahatonga azy ireo hifangaro tsara. Ampiasao ny crème, 1/2 mofomamy mofomamy Parmesan, ny sakafo Italiana, ary ny sira sy dipoavatra.
Atsaharo tsara ary atsaharo.
Ampio ny pasta amin'ny rano mangotraka ary mahandro, manoka matetika, mandra-pahatongan'ny pasta dia al dente. Midika izany fa mihamatanjaka ny pasta, saingy mbola marevaka hatrany amin'ny moka ao afovoan-tanàna.
Atsipazo ao anaty vilany ny pasta, ary alaivo avy hatrany ny pasta mankany amin'ny vilany mafana. Ampio avy hatrany ny voany ary asio tongony mandra-panangonana ny pasta. Ampio ny mofomamy ary asio indray. Mipetraha amin'ny tsaramaso Parmesan mba hanompo sy hisakafo avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 697 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 272 mg |
| Sodium | 369 mg |
| gliosida | 70 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 47 g |