Ity kisendrasendra mamy sy malefaka ity dia azo antoka fa te hampifaly na dia ireo mpihinana fatratra indrindra aza. Mifalia amin'ny akorandriaka, vary, na ny nohaninao.
Inona no ilainao?
- 2-3 pounds / 900-1250 g hoho ny homamiadana
- Ho an'ny Marinad:
- 1/4 kaopy / menaka 60 mL
- 1 tepoka / 15 mL vinaingitra fotsy
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL vovon-dite
- Ho an'ny saosy:
- 1 sotro / 240 mL siramamy mena
- Kaopy 1/240 mL mena
- 1 kaopy / 240 mL sotro teriyaki
- 1 kaopy / 240 mL saosy sotro
- 1/2 teaspoon / 2.5 kilao ambanin'ny tany
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL sira
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mametra ny fanondranana kisoa any anaty kitapo plastika azo havaozina. Ampifandraiso amin'ny tsiranoka marinadina ary atsipazo amin'ny hena. Ataovy azo antoka tsara fa tsara daholo ny rehetra. Kitapo mena ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2-4 ora.
2. Manamboara sintin-tsakafo ao anaty saosy lehibe amin'ny hafanana midadasika. Avelao ny vinaingitra kely hahatsapa, hampihena ny hafanana ary atsipazo mandritra ny 12-15 minitra. Ny saosy dia tokony ho matevina mba hikolokolo ranomasy.
Esory ny antsasaky ny saosy mba handroana ary avelao ny sisa tavela amin'ny servisy. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana hatrany aloha alohan'ny hanompoana azy.
3. Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana matevina.
4. Esory ny hanina avy amin'ny voan-kafe ary ento ny marinadina ao anaty vilia baolina kely mba handroboana. Araho ireo torolàlana momba ny fantson-tsakafo mba hametrahana ampongabendanitra am-pilaminana. Ny famonoana gilasy dia mamon-drivotra mandritra ny 45 minitra ka hatramin'ny 1/4 ora, na mandra-pahafatiny ny hafanam-po anatiny eo anelanelan'ny 160 degre F / 75 degrees C. Amboara matetika amin'ny marinade mandritra ny 30-45 minitra ny sakafo.
5. Raha vantany vao vita ny sakafo, dia esory ny roatra amin'ny hafanana ary avelao hijanona 10 minitra alohan'ny fanaovana sary. Voankazo voankazo voarakitra ao anaty mikrôba na tavoahangy. Manompoa ranom-boankazo ambony ambony na eo anilany.