Strawberry Fields Truffles dia feno henan'aloka. Ireo truffles mpanankarena manan-karena dia samy manana poti-piravira sy karazam-borona tena ao anatiny, ka miteraka truffle tena mahavariana, heverinao fa mihinana voaloboka vaovao ianao.
Ity fanandramana ity dia miantso ny homamiadana maina, izay tsy mitovy amin'ireo voankazo maina. Izy ireo dia maivana sy marefo, ary miverimberina ao anaty truffle, ka mivadika ho fotsy hoditra. Matetika izy ireo dia hita any amin'ny fivarotana mpivarotra ao amin'ny mpivarotra. Raha tsy hitanao izy ireo dia azo omena azy ireo, fa ny truffles dia hamoy ny tsiron'ireo tsiranoka mena.
Inona no ilainao?
- 1 sotro maizim-bovoka (fresh or frozen, hulled)
- 5.25 oz. sôkôla (bittersweet, tapa-tapa-tapa-tavoahangy, malemy 3/4 kaopy)
- 3 Tbsp. crème (mavesatra)
- 1 Tbsp. siramamy varimbazaha (hazavana)
- 1 Tbsp. menaka (manalefaka)
- 1 kaopy / 3/4 oz.) Voankazo (maimaim-poana)
- 1 lb.
Ahoana no fanaovana azy?
1. Atombohy amin'ny fanaovana pétrose ny puree. Raha mampiasa bozaka vaovao ianao, dia azonao ampiasaina fotsiny ao anaty processeur na blender izany, ary atsipazo ao anaty tavin-koditra ny pure puree mba hanesorana ireo voa. Ilaina ny 1/4 kaopy misy trondro mifangaro ao anatin'io fitahirizana io; Mitandrema fanampiny ho an'ny fampiasana hafa. Raha mampiasa voankazo mangatsiaka ianao, dia apetraho ao anaty saosy kely izy ireo mandritra ny hafanana midadasika mandra-pahafatiny ary alefao ny sira, ary asio toy ny etsy ambony.
2. Apetraho anaty sotro lehibe iray ny sôkôla voatoto ary atokana ho an'ny amin'izao fotoana izao. Ao anaty saosy kely iray dia manambatra 1/4 kaopy misy trondro mifangaro, voankazo mavesatra, ary siram-boankazo. Arosoy amin'ny hafanana mahazatra avo lenta izany, ary miteraka matetika.
3. Manaova mofomamy mafana amin'ny sôkôla voatoto. Avelao ny crème sy ny sôkôlà dia miara-mipetraka ary manalefaka mandritra ny iray minitra, avy eo mametafeta kely na mampihorohoro azy ireo. Raha vantany vao may ny sôkôla dia voadona sy malama, ampio ny ambiny amin'ny ronono sy ny sakam-boankazo mandra-piditra ao anatiny. Ity ny ganache.
4. Raiso ny kaopy 3/4 ny voankazo mangatsiaka ary atsipazo azy ireo, ary ampidiro ao amin'ny ganache izy ireo ary asio izy ireo mandra-pahatonga azy ireo hifangaro tsara. Soraty ny sisa tavela amin'ny boribory 1/4 azo ampiasaina amin'ny fanangonana.
5. Tsindrio an-tampon-doha eo amin'ny tampon'ny ganache ary afangarao ny ganache mandra-pahatonga azy ho mafy orina mba haka basy, eo amin'ny 2 ora eo ho eo.
6. Raha vantany vao miorim-paka, ampiasao sila-bokatra kely misy siramamy iray na sotro iray mba hanidinana ny ganache ho baolina kely. Atsofohy amin'ny palitao kaka ny palma misy anao, ary asio boribory eo anelanelan'ny palmao ny baolina mba hahatonga azy ireo hifandimby. Apetraho eo amin'ny fonosana na fonosana boribory ny truffles.
7. Mofon-tory ao anaty mikrô. Ampiasao ny kitapo na ny fitaovam-pako, alamino ny truffle tanteraka ao anaty akorany, ary aforeto ny gripa manohitra ny molotr'ilay vilia baolina mba hanesorana ny loko matevina. Apetraho eo ambonin'ilay bokotra ny trompetra natono ary raha mbola mangatsiaka ny loko, dia atopazo izany miaraka amin'ny ampahany maimam-poana, na akanjo hafa. Avereno ambara-pahaka ny truffles trondro rehetra.
8. Tranobe voankazo Ny truffles dia azo atao ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro. Ho an'ny tsiro tsara indrindra sy ny tora-kofehy, ento any amin'ny efitra fisainana izy ireo alohan'ny hanompoana.
Tsindrio eto raha hijery ny andro firavoravoana Candy Recipes!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 112 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 4 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |