Raha ny fahatsiarovanao ny Parsley Sauce amin'ny teny Anglisy dia fanasan-dabidia amin'ny maha-zaza anao, dia toa ahy, mety efa ela ianao no mametraka ny recipe saosy parsley tsara lavitra. Ireo fahatsiarovana ireo dia mirakitra saosy maitso matevina, matetika tsy milamina fotsiny. Ny sòs, tsy mahagaga, dia namoy fo, ary nandritra ny fotoana lava indrindra dia nanjavona afa-tsy saka kely paooky teny an-tsena.
Mahamenatra tokoa ny saosy toy ny sòsana sira, tena mahavariana, haingana be sy tsotra, mba hahatonga azy ireo ho lasa jazakely maro be, na hamokarana menaka . Tena miverina ao amin'ny repertoire aho ary mahafaly ahy ny mitatitra, hitako ankehitriny fa manao fiverenana matetika any amin'ny trano fisakafoanana ihany koa.
Parsley no zavamaniry mahazatra ao amin'io lovia io fa misy hafa kosa ny fitsaboana hafa, jereo ireo fanamarihana etsy ambany.
Inona no ilainao?
- 25g./1 oz. dibera
- 25g./1 oz. (Ohatra tsy ampy)
- Optionnaire: 1 1/2 teaspoon anglaanse mustard
- 250 mll./molotro ronono
- 1 persana manify (ravina ravina, voaendy)
- Ranon-tsira sy dipoavatra vaovao mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonon-tsigara midina midina, mamontsina ny dibera amin'ny hafanana midadasika.
- Mofomamy amin'ny lafarinina sy ny voanjo raha mampiasa. Mitefotra tsara ary mamoaka tsiro mafy nefa tsy manahy. Manaova fanasitranana mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra, hijery ny hafanana mba hahazoana antoka fa tsy mandoro ny pastea.
- Mihenjana tsikelikely amin'ny ronono. Tiako ny hampiasa mora kokoa ny sakafoko rehefa mahita azy io fa tsara ny sotro hazo.
- Mitondrà volo, manamaivana ny hafanana ary mangatsiatsiaka mandritra ny 5 minitra, mamporisika matetika mba hahazoana antoka fa tsy misy vinaingitra. Ny saosy dia tokony ho matevina saingy mbola mitohy ny fihinanana, raha toa ka mamoaka ronono bebe kokoa. Ampio ny parsley ka mihinàna.
- Ampio fofona siramamy tsara sy mofomamy vitsivitsy mainty, manandrana ary manandrana misimisy kokoa.
- Tohizo ny saosy mafana raha tsy ilaina. Raha mila mitandrina kokoa ny saosy mihoatra ny 15 minitra aho dia manoro hevitra ny mametraka sombin-taratasy mivalomamy matevina amin'ny tavy mba hisorohana ny hoditra. Raha toa ny hoditra kely iray dia mamolavola, mamony tsara ary tokony hanjavona. Ny sauce dia hajanona ao anaty efitranon'ny andro iray na roa, nefa tsy misy intsony. Tsy azo atao ny mangatsiaka.
- Na dia mahazatra aza ny ampiana parsley, dia misy ny fomba hafa hamerenana ny fanovana.
Fomba hafa amin'ny Parsley ao amin'ny saosy
Ampidiro sombina maina na tarragon maina ary tsapo misy siramamy vita amin'ny voankazo voasesaka, tsara tarehy amin'ny trondro.
Miaraka amin'ny voaniho mamina na voatsoaka, mitahiry rano kely ary manamboatra sotro amin'ny antsasa-tapaky ny ronono sy ny antsasaky ny tahiry.
Mofomamy tsimokaretina tsaramaso 2 mofomamy ary ampiasaina amin'ny legioma mofomamy manitra .
Tena tsotra sy marina tokoa izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 121 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 22 mg |
| Sodium | 226 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 3 g |