Ny henam-boankazo dia toy ny hena toy ny hena isan-taona, fa indrindra amin'ny lovia nentim-paharazana amin'ny Krismasy sy ny Paska any Angletera sy Irlandy.
Ity holatra boaty ity dia mamy ary Welsh no mofomamy amin'ny Welsh Cider, mba ho marim-pototra. Ho an'ity recipe ity dia nampiasanay Rosiana avy any amin'ny faritra avaratr'i Pays de Galles. Azonao atao ihany koa ny mampiasa siramamy maina tianao na omena anao, fa indrindra, tsy mamy.
Ity menaka ity dia manao sakafo mahasalama manompo miaraka amin'ny menaka Parsley, izay fomba nentim-paharazana manompo. Ny hodi-kazo ihany koa dia azo atao tsiranoka ary ampiasaina amin'ny rojo matevina miaraka amin'ny chutney tsara na piccalilli. Jereo ny soso-kevitra hafa voatanisa ao amin'ny recipe.
Inona no ilainao?
- 1.9 kilaometrama tsy vita voanio vita amin'ny voankazo, voamaina, voaolana ary mifatotra amin'ny kofehy
- 750ml mainty Welsh Cider (jereo ny fanamarihana etsy ambany)
- Ny parsley kely madinika dia mifamatotra miaraka amin'ny ravina 3 bay
- 12 mainty fotsy
- Ranomasina Ranomasina (Halen Mons welsh sira raha azonao)
Ahoana no fanaovana azy?
- Anontanio ny mpikarakara anao raha mila rano ny menaka, tsy misy intsony ny sasany. Raha izany no izy dia mametraka anaty tahirin-doko lehibe iray ary manaloka rano mangatsiaka. Mitondrà volo malefaka ary mangatsiaka mandritra ny 5 minitra. Esory ny menaka ary asio rano amin'ny rano mangatsiatsiaka mandra-pahamaikany.
- Atsaharo ny tahon-tsakafo, apetraho ao anaty roapolo ny henan-damba, aforeto amin'ny siramamy sy rano ampy mba hanafenana. Ampio ny zana-kazo parsley, ny ravina ary ny poppers. Mitondrà volo, manamaivana ny hafanana ary mangatsiaka mandritra ny ora iray.
- Atsofohy ny oven amin'ny 425 F / 220 C / gas 7
- Esory ny ranom-boasary avy amin'ny rano (tehirizo ity ranom-boankazo ity toy ny fanaovana lasitra tsara ho an'ny lasopy). Sasao amin'ny hoditra madio ny hoditry ny menaka.
- Afangaro ny hena amin'ny sarona fo iray mamela ny hoditra miharihary. Amin'ny fampiasana ny Stanley Knife na ny antsy maranitra, dia manamboatra sifotra maromaro eo amin'ny hoditra. Atsofy siramamy tsara ny hoditra.
- Apetraho ao anaty kitron-tsakafo ny amboadia ary atsofoka ao anaty lafaoro alohan'ny 20 minitra mandra-pahatapitry ny hoditra sy manitra. Esory avy ao amin'ny oven ary miala sasatra mandritra ny 15 minitra. Esory tsikelikely ary manompoa.
Kitchen Notes:
- Ny Baked ham dia miasa tsara amin'ny fomba maro samihafa. Na dia mafana aza izy, dia manify tsotsotra ary manompo miaraka amin'ny sòsana tavim-paty nentim-paharazana sy ny siramamy vita amin'ny siramamy na boaty vaovao.
- Tsy voatery hozongozonina ny amboadia. Makà sombin-kazo marihitra maromaro ary atsipazo anaty kobay. Ampiasao ireo salady ireo, ao anaty pasta miaraka amin'ny saosy lasitra .... tsy misy farany ny fampiasana.
- Ny hamela ravina dia mazava ho azy fa tsara amin'ny sandwich, eo amin'ny latabatra buffet, kitapo picnic na boaty antoandro antoandro. Ny akanjo sisa tavela ihany koa dia azo atao ao anaty peo tsara tarehy Pea sy Ham.