Manan-dreny miasa aho ary toy izany koa ho an'ny zaza marary maro hafa izay sarotra ny mahita fotoana maka ny latabatry ny sakafo rehetra mandritra ny fotoan-tsarotra. Noho izany rehefa tonga amin'ny "inona no atao sakafo" iray amin'ireo sakafo tiako indrindra hanatsaràna azy dia ity daikon Sinoa, carrot and tomato beef (tavoahangy 白 蕃茄 燉 牛肉)
Afaka manomana ity lovia ity ianao ary mitahiry izany ao amin'ny frizera, ary rehefa be ny hanoanana dia vao mainka manasitrana izany ary mamerina indray. Afaka manompo an'io sakafo io amin'ny vary na ny poti-tsakafo ianao ary ny fomba roa dia matsiro fa hafa. Ity lovia ity dia fitahirizan-tena ho an'ny renim-pianakaviana rehefa mafana fo ianao, mahandro vary amin'ny cookie mandritra ny 30 minitra ary ny sakafo dia mila ny sakafo rehetra ilain'ny fianakavianao / namana. Tsy mila manahy ianao raha misy legioma na proteinina ampy amin'ny sakafo.
Izaho dia mpihinana be dia be ary ity tavy omby ity dia iray amin'ireo sakafo tena tiako indrindra. Nalaiko avy tamin'ny renibeko io fomba fikarakarana io, fony aho tany Taipei tamin'ny fotoana farany. Ny renibeko dia nilaza tamiko fa ny fomba nentim-paharazana nataon-dry zareo tao an-tanindrazany dia ny hametana ny lanjam-pihinam-bozaka maina ao amin'ity paoma ity. Tiako ny mametraka peo mena maina amin'ny alika kisendrasendra mahamay, satria tena mahavoka tsara kokoa ny siramamy ary ny tsiro bitro kely dia tsara matetika.
Indrisy fa na dia sahirana aho hitazona ny pentina mainty maina (Chenpi, 陳皮) raha nanamboatra ity lovia ity aho fa tsy misy rakotra mofomamy ity rakitra ity. Io tandroka io dia mahafinaritra mahatalanjona miaraka na tsy misy.
Raha tsy tia daikon ianao dia afaka mamela izany na manolo izany amin'ny ovy. Ny tsirony dia ho hafa raha oharina amin'ny fampiasana daikon fa indray mandeha dia tena matsiro.
Nofafako ny sakafo tena mitovy amin'ny "Cookie Home Taiwan Style Cooking" tsy misy voatabiha. Tsy maintsy miaiky aho amin'ny fampiasana voatabia fa mampitombo kokoa ity lovia ity satria ny voatabiha dia mahatonga ny lovia ho tsiranoka tsikelikely ary manome azy kely hafanana voajanahary.
Inona no ilainao?
- 1 kg. Rano fisotroana (na azonao atao ny mampiasa shin ary ny ampahany amin'ny henan'omby izay mety ho mora miova, kapaina amin'ny dite lehibe)
- 2 setroka menaka
- 480 g. tavoahangy (voaloboka, voamaina)
- 120 g. onion (na lozika 1 medium, voapoizina)
- 10 g. Wiki puzzle.svg
- 200 g. karaoty (nopotehiny sy nendahany 2cm ny haavony)
- 600 g. daikon radish (nesoriny io. Mihidy ho 2cm ny hateviny ary manapaka amin'ny faritra.)
- 700 ml. rano
- Ho an'ny fizaran-taona:
- 200 ml. soy saosy soja
- 1 sotro maitso maitso maitso
- 70 ml. divay divay
- 2 anisa an-kintana manontolo
- 1/4 cinnamon stick
- Azo alaina: voanjo maina maina (ho an'ny sakafo fanampiny)
Ahoana no fanaovana azy?
Procedures:
- Atsofy rano lehibe ny rano ary ampio ny henan'omby. Manaova fofona 5 minitra mba hanadiovana ny vovoka amin'ny vy. Aorian'ny 5 minitra, ampiasao rano mangatsiaka mba hanasa ny vovoka rehetra eo ambonin'ny hena ary hialana amin'ny rano. Avelao halefa any aoriana ny henan'omby.
- Asio dipoavatra 2 litatra eo ho eo ary asio menaka sy tongolo kely mandra-pahatongan'ny fofona. Ampio ny henan'efitra ary manodia fery hafa 3-5 minitra.
- Apetaho ny divay mamy ary mioty 30 segondra. Ampio sokatra soja maivana sy maivamaivana ary ento kotsa.
- Rehefa tapitra ny dingana 3, ampio ny tomato, ny rano, ny kintana anise, ny cannamon stick sy ny pensilihazo (tsy azo atao).
- Omeo azy io hitrotro indray ary hampiasana hafanana ambany ambany mba hialana amin'ny 1.5 ora. Jereo ary asio izany matetika. Raha mihevitra ianao fa ambany kely ao anaty vilany ny rano dia afaka manampy rano kely mafana mba hanitsiana izany.
- Ny henan'akoho dia tokony ho menatra rehefa hisakafo mandritra ny adiny 1 ora ary ampio ny karaoty sy daikon. Mofomamy mandra-pahasitran'ny karaoty sy daikon ary efa vonona ity lovia ity. Jereo ny fanandramana mifanaraka amin'ny tsirinao alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 488 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 149 mg |
| Sodium | 2,298 mg |
| gliosida | 24 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 55 g |