Mofo marevaka, marevaka, mamy, miaraka amin'ny habetsaky ny zava-manitra, ireo takelaka vaovao vita avy any Thailandy dia manao sakafo hariva ho zavatra iray izay andrasanao. Mora ny manao azy ireo, ary mila miresaka momba ny fahasalaman'izy ireo aho? Ataovy fotsiny ny lohatenin'ny siramamy vaovao, indrindra fa ny sasany amin'ny ravin-taratasy malalaka, ary havaozina ny fofony. Ho an'ny tsy miankina, ny sakafo isan'andro dia ny fomba hanompoana ity lovia ity:
Nataoko teo ambony latabatra teo amin'ny latabatra ny fantson-damba iray manontolo (manompa azy io ao amin'ny tranokely mainty). Apetaho eo amin'ny latabatra eo akaikiny ny ravina tsirairay. Manampia vilia kely vita amin'ny cashew vita amin'ny tongotra. Avy eo dia lazao amin'ireo olon-tianao ny hametraka ny lambany manokana. Ary raha misy olona eo amin'ny latabatrao izay tia azy bebe kokoa, ny sakafo hafa dia ny Thai chili sauce (tanteraka tsy misy). Ankehitriny dia miforitra sy mankafy ny rehetra!
Inona no ilainao?
- 1/2 - 3/4 pound of ground or bison
- 1 salady vaovao salady (mikaroka ravina lehibe sy mafy orina)
- 3-4 vita amin'ny tongolo lay (tongotra)
- 3-4 zana-trondro maitso (voatango)
- 1 tavoahangy lehibe
- galangal OR ginger, voasokitra ho toy ny ampongabendanitra matevina toy ny OR na OR
- 1/2 na 1 mena na mena maitso (voatoto, manitsy ny tsiro)
- 1 poti-maitso (volo)
- Kaopy 1-2 cherry (voatabata amin'ny antsasany)
- 1/3 ny basilin'ny basil (raha tsy hitanao Basilika, manta koa ny manta)
- 1/3 kaopy maina-menaka maina
- 2 Tbsp. menaka zavamaniry
- Ho an'ny sakay mangotraka:
- 1 Tbsp.
- sokatra trondro
- 1/4 sotro soja soja
- 1 Tbsp. hoisin sauce
- 1 Tbsp. siramamy mena
Ahoana no fanaovana azy?
- Separate leaves and spoon separated. Mialatsiny amin'ny salohim-bary ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany mandra-pahatongan'ny fotoana hanompoana.
- Miaraka amin'ny antsy lehibe, cashews hipopotama eo amin'ny kitapo fisaka miaraka amin'ny antsy. Mipetraha amin'ny vilia kely.
- Ataovy ao anaty kaopy daholo ireo 'STIR-FRY SAUCE' entana rehetra. Mipetraha eo akaikin'ny fatana.
- Manaova tapa-damba na roapolo lehibe amin'ny hafanana avo. Rehefa mafana, manempotra ao anaty menaka, dia ampio ny tongolo lay, tongolo, galangal na ginger sy chili. Mangatsiaka mba hamoahana ny fofona (manodidina ny 1 minitra).
- Ampio ny tohodrano. Mandrobà 5-6 minitra. Rehefa mampangatsiatsiaka ianao, dia ampio tsikelikely ny antsasaky ny saosy voankazo.
- Hanampy poti-maitso fanampiny Tbsp. voankazo. Mandritra 2-3 minitra.
- Ampio ny voatabia fanampiny ny saosy voankazo. Mandrobà 2 minitra fanampiny.
- Esory ny hafanana. Atsipazo avo ny basilao ary ampio amin'ny wok. Mihinoa ao.
- Kitapo ho an'ny tsiron-tsakafo, mampitombo kokoa ny saosy trondro raha tsy ampy tsara. Raha sira loatra ho an'ny tsironao, dia asio sira salohim-bary betsaka kokoa. Azo ampiasaina amin'ny tsaramaso hafa ny chili.
- Ampifanaraho miaraka amin'ny ravinkazo vita amin'ny lamban-jiro, asio siramamy mamy mafana ao an-afovoany, ary ambony indrindra amin'ny cashew voatetika (ho an'ny toro-hevitra misimisy kokoa, jereo ny fampidiran-dresaka etsy ambony). Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 155 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 25 mg |
| Sodium | 501 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 11 g |