Ity fantsom-borona ity dia manao sakafo matsiro mahafinaritra na alakamisy hariva, ary ity vokatra ity dia hampitombo ny namanao sy ny fianakavianao.
Manaova jazz miaraka amin'ny holatra holatra, ohatra, crimini, shiitake, bokotra, porcini, sns. Ny roost dia entana mahafinaritra mba hanompoana vahiny.
Manompoa ny roatra miaraka amin'ny menaka fanasan-tsaka na tsia. Na manandrama zavatra hafa kely, toy ireo karazana mamy malefaka (Hasselback) na paty voatoto voatetika .
Inona no ilainao?
- 3-tongotra roapolo tsy misy voanio
- 1
- tongolo gilobola (tapaka ny antsasany)
- 4 dipoavatra mofomamy (na margarine)
- 1/2 sotro ny tongolobe (voatoto)
- 1/2 cup
- divay fotsy tsy mitampoka
- 1 kilaometatra lafarina iraimbilanja
- 8 ounces holatra
- 1 santimôpôlôlôlôbo rombanana
- Ny sira Kosher sy ny tavy mainty hoditra manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny oven amin'ny 350 F (180 C / Gas 4).
- Apetraho ao anaty roapolo na ala 9 na 13 litatra.
- Atsofohy amin'ny rano mangatsiaka ny fantsom-boaloboka ary esory miaraka amin'ny lamba menaka.
- Amboary ny roatra miaraka amin'ny voankazo tongolo lay; esory ny tongolo lay. Hiverenao ny hena miaraka amin'ny sira kosher ary ny mainty mainty mainty.
- Miaraka amin'ny hafanana lehibe amin'ny hafanana midadasika, dia miempo ny dibera. Apetaho amin'ny rantsankazo ny vavony amin'ny lafiny rehetra ao anaty ravina mandra-pahavaratra azy. Mofomamy ny dibera amin'ny roatra rehefa manitra izy. Esory ny hena amin'ny kofehy ary ampidino ny hafanana mankany amin'ny mena.
- Ampio ny tongolo maina ho an'ny kofehy ary hikolokolo, mandra-pahatonga ilay tongolobe matevina. Ampio ny lafarinina amin'ny kitapo ary hikolokolo tsara tsara. Mofomamy, 1 minitra. Ampio ny divay; mozika tsara. Ampio ireo holatra sy rosemary voavoly.
- Apetraho eo amin'ny fitoeran'entana ao amin'ny fanangonam-bozaka ny holatra boaty.
- Apetaho amin'ny holatra ny holatra sy ny tongolo.
- Atsofohy ao anaty lafaoro ny fatana mandritra ny 2 ora ka hatramin'ny 2 ora sy 15 minitra, mialokaloka miaraka amin'ny fihinan'ny holatra ary manodina ny voany rehetra 20 ka hatramin'ny 30 minitra. Ampio divay, rano, na vatomamy ny rano, araka izay ilaina mba hihazonana ny holatra sy ny tongolo maina. Ny hafanana anatiny ao amin'ilay voaniho dia tokony ho 145 F raha kely indrindra, 160 F ho an'ny miditra, na 170 F ho vita tsara.
* Araka ny torolàlana nomen'ny USDA, ny voankazo na ny henan'omby dia tokony ho voloina amin'ny fafana farafahakeliny 145 F.
Hevitra sy variation
- Ampiasao ny rosemary miaraka amin'ny siramamy 1 santimetatra vita amin'ny voanio voanio.
- Ampiasao ny kaody 1 isaky ny tahon-tsakafo ho an'ny fitomboan'ny holatra mba hanaovana siramamy manankarena sy mavitrika (soso-kevitra avy amin'ny mpamaky iray).
- Ampiasao ireo holatra masira mifangaro fa tsy bokotra holatra.
- Manaova sombina vitsivitsy ao anaty voaly ary asio ranom-boasary misy gilasy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 522 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 194 mg |
| Sodium | 472 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 54 g |