Io tsindrin-tsakafo marevaka io dia tena mora atao, nefa manopy sy manandrana gourmet tena. Ny tsindrin-tsakafo tsara natao hanompoana ireo vahiny, ity karazam-bary kely ity ihany koa dia karazan-tsakafo feno fofona matsiro (na gluten sy lactose-free !). Ary tsy misy baking na fandrahonana izany! - Kitapom-boankazo kely fotsiny, manangom-bokatra miaraka amin'ny sakafo vitsivitsy avy any Thai, ary asio alokaloka ao anaty vilany ary avelao hipetraka amin'ny alina ao anaty vata fampangatsiahana izany. Manompoa mangatsiaka na mafana miaraka amina ronono voanio ary voankazo vaovao. Mmm ...!
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 Thai masiaka (fantatra ihany koa amin'ny hoe "vary maimbo" na "vary maimbo")
- 3 1/2 kapoaka rano
- 3/4 tsp. sira
- Kaopy 3/4 tsara voankazo tsara voankazo (miaraka amin'ny 1/2 kaopy na mihoatra ny sauce arakaraka ny habetsahana ilainao)
- 1/2 sotro amin'ny sotro fotsy 1/4 (ampiana kely kokoa amin'ny sauce, siramamy maromaro na palmie mety ampiasaina ihany koa)
- 1 tavoahangy nandritra ny maha-tsiranoka (akanjo manokana maitso maitso hita ao anaty tavoahangy kely any amin'ny fivarotana sakafo any Azia)
- 2 tbsp. menaka mba hanosotra ny mofomamy
- 1-2 tsp. katsaka (nararaka tao anaty rano 1 kilaometatra)
- Fanomezana: fihinanan-kena na frozenina (raha mangatsiaka, manafina haingana amin'ny rano mafana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Voalohany, ataovy ny vary hodiavina araka ny torolàlana omena ao amin'ny: Ahoana ny Cook Cooky Rice, Dingana isan-kerinandro.
- Raha miara-maniry ny vary dia manamboara ny mofomamy (8 x 8 metatra). Manaova fingotra ny kodiarana (ao anatin'izany ny lafiny) miaraka amin'ny menaka kely misy menaka, toy ny voaniho na ny kanola. Atsaharo izany.
- Aorian'ny fisian'ny varimbazaha (na "mampihetsiketsika") dia esory ny kofehy amin'ny vilany. Manampia siramamy sotro 1/2 miaraka amin'ny ronono voanio 3/4, manisy tsiranoka amin'ny vary mangatsiaka. Mora manandrana vary ho an'ny mamy, manombo ny siramamy sotro 1/4 raha tsy mamy ho an'ny tsironao. Fanamarihana: Azo ampiasaina ny siramamy palm na sora-bovoka , saingy hampivadika ny vary kely ny lokony.
- Ampiasao ny 1/3 ka hatramin'ny 1/2 ny vary avy ao anaty kitapo katsaka. Ataovy azo antoka fa hosoloina ny vilany eo amin'ny vilany avy hatrany, toy ny vary no mila mafana volo ho an'ireo dingana ireo.
- Fafao ny sotro amin'ny sotro iray ary ampiasao izany mba hanamboarana ny vary, hanindry azy amin'ny faran'ny mofomamy. Io no loha-hevitra voalohany amin'ny mofomamy. Miezaha manamboatra ny vary ho toy ny plat, ary mety ho toy izany aza.
- Amin'ireo vary sisa tavela ao anaty vilany, esory ny antsasany ho ao anaty vilia iray, manamboatra indray ny rindrina amin'ny vilany. Ampio dity roa ny fasy, ary andramo haingana mba hanamboarana azy io amin'ny vary. Io dia tokony hanome ny loko maitso maitso maitso.
- Ampiasao ny fomba fiasa toy ny teo aloha, manosotra moramora sy manamaivana izany vary maitso maitso mavana amin'ny vary fotsy ao anaty mofomamy mba hahatonga ny faharoa. Miezaha tsy misisika mafy loatra rehefa mizara ny vary maitso, na manohintohina ny dingana voalohany.
- Ho an'ny vary sisa tavela ao anatin'ilay vilany dia ampio 5 na mihoatra ny dipoavatra mandritra ny essence, na mandra-pahatongan'ny vary dia mampitombo ny aloky ny maitso maitso (toy ny teo aloha). Soso-kevitra: Homenao fahasamihafana bebe kokoa ny olona ary ho tsapanao kokoa rehefa vita izany.
- Ampio izao vary izao ny farany. Mila ampidirinao amim-pitandremana sy amim-pitandremana ity sarina ity, na hiaraka amin'ny sary teo aloha. Manaova tavoahangy ary manaràha ny penina fanosotra amin'ny tinady ary manadio ora maromaro, na mandritra ny alina (mangatsiaka ny tsindrin-tsakafo).
- Mba hanaovana ny saosy voaniho, arakaraka ny habetsahan'ny vahiny anompoanao, dia mila 1/2 ka hatramin'ny 1 kaopy voanio tsara voanio. Ampiasao ny ronono voanio ao anaty saosy fanasam-be ary manafaingana (fa aza masira). Ampio siramamy ny tsiro, mamporisika ny hamongorana. Ampio ny zana-kisoa hozaraina ao anaty rano (1 tsp. Ho an'ny ronono voanio 1/2, 2 tsr. Ho 1 kaopy). Atsofohy amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamaika ny sauce, ary esory amin'ny hafanana.
- Mba hanompoana an'ilay tsindrin-tsakafo dia alentrio ny antsy maranitra na atsofoka ao anaty rano sotroina (mba hitazonana ny antsy tsy hifikitra). Heteza efamira vita amin'ny mofomamy ary esory amin'ny fonosana ny saha ary apetraho amin'ny serivisy izy ireo (tiako ny geometrika misy kofehy kely, araka ny sary). Mikarakara fofona kely ny mikraoba, satria ity tsindrin-tsakafo ity - tahaka ny tsindrin-tsakafo Aziatika - no tena tsara kokoa. Dia alao ny saosy kôkônina ary manangom-bokatra miaraka amin'ny henomailala vitsivitsy. ANKAFIZO!
Soso-kevitra: Ity dessert ity dia mahavariana ho an'ny antoko fisakafoanana na fivoriana ara-tsosialy , satria azonao atao ny androany. Aza hadinoina ny mihinana izany ao anatin'ny roa andro, satria ny vary kely dia mihamatotra haingana ary mihamatanjaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 232 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 180 mg |
| gliosida | 45 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 3 g |