Ny zava-maniry eny an-tanimbary dia mifandraika amin'ny zavamaniry
Matetika ny kamiao dia misafotofoto sy manolo safrona , satria tsy vitan'ny hoe manana tsirony mahery izy io, fa mamadika sakafo ihany koa loko mavo volamena. Matetika ny turmeric dia diso tsipelina toy ny tumeric, mamoy ny taratasy voalohany r. Fantaro momba io zava-manitra mahatsiravina io sy ny fomba fampiasana izany amin'ny karazany maro.
About Turmeric
Turmeric dia fantatra amin'ny anarana hoe Curcuma longa, avy amin'ny anarana Arabo taloha ho an'ny zavamaniry kurkum izay fantatray tsara kokoa amin'ny safrona.
Nefa ity zava-mahamay ity dia mpikambana ao amin'ny fianakavian'ny ginger ary tsy misy ifandraisany amin'ny safrany. Toy ny ginger, io no fototr'ilay zavamaniry mahasalama izay ampiasaina ho toy ny zava-manitra, matetika amin'ny endrika maina.
Na izany aza, any amin'ny faritra sasantsasany any Farany Atsinanana, ny fototarazo vaovao dia ampiasaina ary mitahiry toy ny ginger. Azonao atao ny mahita karokaroka vaovao any amin'ny tsena Aziatika manokana any Etazonia.
Ny fotony dia mihosotra amin'ny ankapobeny mba hampisehoana ny nofony marevaka marevaka, avy eo mamarina, voa maina ary tondrahana anaty vovoka. Ny tsimok'aretina dia manome ny lokony mavomavo mavomavo, ny lokony mavomavo, dia singa iray voalohany ao anaty saosy Worcestershire , ary ampiasaina koa mba handokoana sakafo hafa toy ny ronono, ny tsaramaso ary ny zava-pisotro. Tena tian'ny olona any amin'ny Afovoany Atsinanana sy ny sakafo Aziatika sy ny zava-manitra toy ny curry.
Tsangambato sy fahasalamana
Ny fanadihadiana natao vao haingana tao St. John's Medical College dia manolotra fa ny karmerika dia mety manana toetra manasitrana. Ny molekiola curcumin amin'ny karmerika dia mametraka ny tenany amin'ny rindran'ny sela, manatsara azy ireo ary manatsara ny fanoheran'izy ireo amin'ny aretina.
Na izany aza, ny curcumin dia vetivety dia novolavolain'ny ravina sy ny intestional, mametra ny fahombiazany, afa-tsy rehefa nalaina niaraka tamin'ny dipoavatra mainty (izay misy piperine ). Mba hanararaotra ireo toetra manasitrana fanasitranana amin'ny korontana, dia manolo-kevitra fa ny mainty hoditra ihany koa dia ampidirina amin'ny resipeo misy turmerika.
Ny kanserika koa dia manampy amin'ny aretim-pivalanana, ny fanaintainan'ny aretin-kozatra, ny fanaintainana amin'ny taolam-paty, ny fiterahana, ny fivalanana, ary ny vavonin'ny vavony. Anontanio ny dokoteranao alohan'ny fitsaboana amin'ny zava-maniry, zavamanitra na fanafody hafa an-trano.
Fanamarihana bebe kokoa momba ny fantsom-bokin-tsakafo sy turmeric
• Fakan-kevitra momba ny raharaham-barotra sy ny fahasalamanao
• Fifantenana karazan-tsakafo, tahirin-tsakafo ary fitsaboana
• Inona no atao hoe karmera? FAQ
•
•
Cookbooks
| • | Mankasitraka ny morontsiraka Spice any India |
| • | Madhur Jaffrey's Quick And Easy Indian Cooking |
| • | Harena sy zava-manitra: Ny References ny Cook |
| • | Ny Torolàlana ho an'ny Spice Lover amin'ny Herb & Spices |
| • | Cookbooks misimisy kokoa |