Tena matsiro io trondro fandroana Thai io, mety ho hitanao fa mahasalama izany. Ny karazana trondro misy fotsy sy fotsy dia azo ampiasaina amin'io recipe io - ny cod dia tena tsara, ary tena tia basa, halibut, ary tilapia aho. Vovoka fotsiny ny trondro fotsy vita amin'ny trondro fotsifotsy sy menaka fanosotra. Mariho fa tsy voatery hohaninao lalina io trondro io - izany dia tonga lafatra rehefa mafana ao anaty menaka maitso ao amin'ny fanenanao, ary mahandro ao anatin'ny minitra vitsy monja. Efa nampiasa cod, tilapia, ary basa ho an'ity recipe ity aho, mitovy daholo ny rehetra. Manompoa azy miaraka amin'ny vary jasmine masira vary, kalsa lavalava, ary saosy sotro-divay sotro eo anilany. Ankafizo ary miomana hizara!
Inona no ilainao?
- 2 basa (kofehy mena miditra (trondro, tilapia, na trondro fotsy)
- 1 salope (fresh)
- 6-7 tbsp. menaka legioma (canola)
- Azo alaina: koriander (fresh for garnish)
- Ho an'ny Spice Mix:
- 1 tsp. korana (fototra)
- 1/3 tsp. cumin (fototra)
- 1/2 tsp. cumin (voa manontolo)
- 1/2 tsp. cayenne dipoavatra (na mihoatra mihoatra noho ny lozabe izay tianao)
- 1 tsp. tongolo (powd)
- 1/2 tsp. tongolo gasy
- 1/2 tsp. ranomasina sira
- 5 tbsp. cornstarch
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny trondro eo ambanin'ny rano mangatsiaka ary tongotra ho maina.
- Ampiasao ny fitambaran-tsakafo "Spice Mix" ao anaty tavoahangy mafana mahazatra.
- Amin'ny fampiasana antsy maranitra maranitra na fantson-jiro madio, dia misy trondro matevina any anaty segondra 4 santimetatra (mahatonga vokatra mora kokoa sy mahavokatra ny vokatra!).
- Atsoroy ny takelaka madio miaraka amin'ny sakay. Ampiasao ny trondro ao anaty fonon-tsakafo, manangona ny lafiny rehetra. Apetraho eo ambonin'ny latabatra ny endriny.
- Ao anaty fonosana na mofomamy midadasika (tsy dia lehibe loatra), mandevona solika, ampy mba handrakofana ny fonon'ny fantso ary kely kokoa (1/4 hatramin'ny 1/2 inch lalina). Rehefa mafana loatra ny solika mba hahatonga ny tavy hozatra avy hatrany rehefa atody, dia efa vonona. Asio sombin-trondro matevina ao anaty menaka, mamela azy ireo handrahoina farafahakeliny 1 minitra alohan'ny hamadihana ny tongony.
- Natao ny trondro raha toa ka mihodina volomparasy ny volony.
- Esory avy amin'ny solika sy ny drafitra, na mivantana eo amin'ny servisy. Manompoa an'io trondro io amin'ny sifotra kalsa eo anilany (mba hialana amin'ny tsara alohan'ny hisakafo) sy ny vary avy amin'ny vary jasmine Thai.
Sakafo hafa: Io trondro io dia tsara tarehy amin'ny azy manokana, miaraka amin'ny sira kely bitika kely misintona. Na dia izany aza, dia tena mahavariana ihany koa ny servisy miaraka amin'ny sauce Thai chili mamy eo anilany (raha te-hanamboatra siramamy mamy azafady ianao, jereo ny Thai Sweet Chili Sauce Recipe. ) Sakafo hafa tsara ho an'ny mpitsikilo mpitsikilo dia ny Nam Prik Pao Sakafo nentim-paharazana Thai Chili (io dia mamy, tsy mamy).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 443 |
| Total Fat | 34 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 24 g |
| kolesterola | 50 mg |
| Sodium | 550 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 20 g |