Io no atsipy mahatsikaiky ny Southwestern hohanin'ny henan-kisoa dia atodina amin'ny tsiron-tsakafo tsara tarehy, kilaometatra, ary fofona.
Inona no ilainao?
- 1 ombivavy tsy misy ilana kafe (eo amin'ny 5-6 pounds / 2.3-2.7 kg)
- Ho an'ny Rub:
- 1 lala-mainty / 15 mL
- 1 teaspoon / 5 milimetatra
- 1 menaka tongolo lay (voatoto)
- 2 teaspoons / saosy siramamy Worcestershire
- 1 teaspoon / salady siramamy 5 mL
- 1 teaspoon / 5 mL siramamy
- 1 teaspoon / 5 mL dipoavatra mainty mainty
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL allspice
- 1 lanjin-tongotra 15 litatra
Ahoana no fanaovana azy?
Ao anaty fonosana kely mifangaro, dia mampifanaraka ireo entana rehetra amin'ny fako. Ny kisendrasendra amin'ny kisoa dia mihosotra sy manarona ny plastika ary manadio 1-4 ora. Manofa mpifoka sigara ary miomana amin'ny setro-tsetroka 8 hatramin'ny 10 ora.
Manoro hevitra aho amin'ny fampiasana zana-kazo lehibe dia mametraka azy mivantana eo amin'ny vainafo mirehitra fa eo amin'ny sisin'ny kitapo. Ampio ny saribao sy ny kitay vita amin'ny hazo raha ilaina mba hitazonana ny hafanana ambany, eo anelanelan'ny 200 - 225 degre F / 95 - 110 degre C.
Sakafo ho an'ny kisoa mandritra ny 8 ora na mandra-pahatonga ny hafanana anatiny 185 degre F / 85 degre C.
Raha vantany vao vita ny pork dia esorina avy amin'ny mpifoka. Arotsaho amin'ny foitra ary avelao hipetraka mandritra ny adiny iray. Aorian'izay, esory ny kisendrasendra ary atsangano. Mampiasà kisoa miaraka amin'ny 1/3 amin'ny soso-tsakafo tianao indrindra. Mafana foana ary manompoa mofo mofo misy sira sisa tavela. Ambony amin'i Coleslaw .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 874 |
| Total Fat | 52 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 24 g |
| kolesterola | 323 mg |
| Sodium | 674 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 89 g |