Mitaky faniriana sy charisma, miaraka amin'ny fahalalàna zava-pisotro, ho mpilalao marani-tsaina mahomby . Io no iray amin'ireny asa ireny izay miankina amin'ny toetranao ny fahombiazanao, toy ny fahaizanao ao ambadiky ny bar.
Ankoatra ny zavatra hafa, mila mofomamy ianao, mpikarakara, mpikarakara, mpividy, namana, mpitsabo aretin-tsaina, ary kely fohy. Ny tolotra mpanjifa dia manan-danja satria ny ankamaroan'ny fidiram-bola dia avy amin'ny toro-hevitra. Misy zavatra vitsivitsy tokony hotadidinao rehefa tonga eo amin'io ampahany amin'ny asa io ilay bar.
01 of 10
Manàna toe-tsaina tsara
gruiza / Getty Images Ity dia indostrian'ny fandraisam-bahiny, ary ny mpilalao rehetra mila mahatsiaro izany . Mba hahombiazana, dia mila manana toe-tsaina tsara foana ianao-na manao ahoana na manao ahoana ny alahelonao amin'ny andronao.
Zavatra tsotra toy ny tsikitsiky sy fiarahabana rehefa mipetraka sy misaotra azy ireo ny mpiaro iray rehefa mandao izy ireo dia afaka manao ny fahatsapana lehibe indrindra.
02 of 10
Tohizo ny Bar Clean
Fuse / Getty Images Tsy misy na inona na inona milaza ny bartender tsy mpaka sary (na izay tsy mitandrina fotsiny) mihoatra ny lidy maloto. Maro amin'ireo mpanararaotra tsara indrindra no manadio ny tenany, ary afaka manao fahagagana izy hanatsarana ny traikefan'ny mpiantoka.
- Ampiasao ny lamba famaohana madio mba hanafoanana ny bar eo amin'ny fotoana rehetra ahitanao rano na fandotoana.
- Arovy ny barenana havanana amin'ny alàlan'ny fametrahana tavoahangy miverina izay azonao avy hatrany.
- Ario ny solomaso tsy misy, ny kitapo, ny servisy, ary ny fako hafa raha vantany vao hitanao izany.
- Manaova matetika servieta tapakila.
Ireo zavatra toa toa bitika ireo dia manome fahatsapana goavana ary azo atao matetika eny an-dàlana hiverina amin'ny tapany. Mety ho renao avy eo amin'ny lehibeny koa izany, saingy marina izany: "Raha manam-potoana hianteherana ianao dia manam-potoana hanadiovana."
03 of 10
Manaova soso-kevitra
Neustockimages / Getty Images Ny soso-kevitra ny zava-pisotro dia iray amin'ireo zavatra izay hisarika ny mpanjifa miala amin'ny zavatra niainany. Raha ny marina, ianao dia ao amin'ny trano fisaka bebe kokoa noho izy ireo, koa raha fantatrao tsara ny fisotroana, nahoana no mitazona izany amin'ny tenanao?
- Raha mahita vehivavy iray mahavariana ny sakafo fisakafoana mandritra ny dimy minitra ianao dia tokony hanolotra zavatra ao amin'ny sakafo.
- Raha misy mpivady mitsikitsiky sy manala baraka, dia tokony hanao soso-kevitra.
- Rehefa miarahaba olona iray ianao, dia asio tapa-tavoahangy eo amin'ny bar, ary lazao azy ireo momba ny fisotroan-dresak'andro na ny cocktail tena tianao.
- Raha toa ianao ka tonga tsy tapaka izay manao zavatra mitovy isaky ny fotoana, dia manandrana manolotra zavatra mitovy, na manolotra ny fisotroana miaraka amin'ilay fanahy vaovao izay efa azonao.
Valo ambin 'ny folo, ny mpanjifa dia handray ny toro-hevitrao satria manam-pahaizana ianao. Matetika ny mpanjifa dia maneho ny fankasitrahany amin'ny tendron'ny tsaratsara kokoa.
04 of 10
Ampio ny fahatsiarovanao
danchooalex / Getty Images Hisy mpandroso sakafo mitaingina ny fisotroan-dronono aorian'ny fisotroan-dronono, ny vahiny ao amin'ny bar izay mankahala ny maso solomaso eo anoloan'izy ireo, ary 20 eo ho eo izay tsy maintsy hijerena ny tahiry. Ny fahatsiarovan-tsakafo fohy dia iray amin'ireo fanalahidy ho an'ny bartender mahomby. Manampy amin'ny fitazonana baoritra be atao ihany koa izy io.
Tokony ho afaka hitazona ianao:
- Maro ny baiko misotro ary mampifandray azy ireo amin'ny antoko, ka dia niara-nandeha izy ireo.
- Tsarovy fa ny olona rehetra mipetraka ao amin'ny bar dia misotro amin'ny fihodinana manaraka.
- Miangavy ny mpikambana anarana (ary angamba ny antsipiriany hafa) ny mpiangona anao miaraka amin'ireo izay tiany.
Ataovy koa ny tahirin-tsakafo tsara ao amin'ny banky fahatsiarovana. Atombohy amin'ny fianarana ny malaza indrindra sy ny ankamaroan'ny favourite eo an-toerana, ary ampio ireo vaovao rehefa mandeha ianao.
05 of 10
Eritrereto ny zava-drehetra
Walter Hodges / Getty Images Amin'ny maha-bartender anao dia mila mahafantatra ny zava-drehetra ao amin'ny bar ianao ary miomana amin'ny zavatra tsy ampoizina.
- Ahoana ny tahirin-tsakafo sy solosainao ?
- Mila solomaso madio ve ianao na mitsahatra ny labiera?
- Miala sasatra ve ny soavaly na ny ranomandry?
- Ahoana ny amin'ireo zava-pisotro ao amin'ny bar? Raha hitanao fa misotro toaka ny sotro vitsivitsy, manontany raha maniry iray hafa ny mpanjifa.
Raha mandinika ny zavatra ilain'ny bar ianao dia handeha tsara ny zava-drehetra (antenaina).
06 of 10
Aoka ianao ho tsara
Lane Oatey / Blue Jean Images / Getty Images Ny toetra maha-olona dia manome fitsaboana tsara indrindra ho an'ny olona iray, fa ny bartender dia tsy maintsy manajanona izany fahazarana izany. Tokony hampiseho ny fikarakarana sy ny fiheverana ny olona rehetra ao amin'ny baranao ianao, namana akaiky ary vao haingana.
Aza miditra amin'ny resadresaka lalina miaraka amin'ny mpiaro iray. Raha mbola miasa ianao, dia andramo hatrany ny ambin'ny bar ho an'ny zava-pisotro izay mila fenoina, napkins izay mila hosoloina, ary tabilao izay tokony hividianana. Raha tsy miraharaha olona iray ianao, dia tsy hohadinoina izany.
07 of 10
Aoka ho marina
Dan Bannister / Getty Images Ny olona rehetra mandehandeha eo am-baravarana dia manankina anao, toy ny mpilalao baolina, manana traikefa tsara. Ny iray amin'ireo zavatra ratsy indrindra azonao atao dia ny manapaka izany fahatokisana izany.
Ny fandeferana sy ny fandefasana dia haingana dia hahatonga anao ho malaza ratsy izay mety handany ny asanao ary mety hisy fiantraikany amin'ny ho avy ho avy amin'ny faritra. Ny fidirana amin'ny tabilao ho an'ny vola ao am-paosinao na ny fisotroana ho an'ny namana dia tsy azo ekena sy tsy mahomby.
08 of 10
Aza mifidy hevitra
Marc Oeder / Getty Images Marina fa ao amin'ny bar ianao dia mety ho ny ankamaroan'ny fidiram-bola no azonao raisina. Na izany aza, raha manjavozavo amin'ny olona manome anao ny tsara indrindra (na ny mahazatra 15-20 isan-jato) fanomezam-boninahitra isaky ny fotoana, dia hampiseho amin'ny tarehinao izany.
Raha misy mpivarotra iray mandefa dolara iray eo an-kitapo rehefa avy nandoa onitra telo fisotroana isaky ny adiny roa ianao ary manome tsiny ny mason'ireo mpitsabo hafa, dia mety tsy ho tsara ny fiheveran'izy ireo.
Raiso ireo torohevitra nomena anao, ataovy izay azonao atao isaky ny mandeha ary ampio ny karama. Ny olona sasany dia marefo, ary tsy afaka manampy ianao. Ny mpanjifa hafa dia manazava ary mety hanandrana ny hahatsara ny marary.
Aza koa "mangataka" toro-hevitra, izany hoe etiquette tsotra.
09 of 10
Card, Card, Card
Rich Legg / Getty Images Andraikitrareo ny manao izay hahazoana antoka fa ny olon-drehetra ao amin'ny baranao dia efa antitra ara-dalàna hanaovana izany. Raha manana ny fanontaniana kely indrindra misy olona iray ianao dia mangataha ny ID. Fanontaniana tsotra izany izay hamonjy anao be dia be raha tsy ampy taona.
- Amin'ny voalohany, mety tsy hieritreritra ianao fa olana ara-pifandraisan-davitra ity, fa manome antoka fa ny tsirairay ao amin'ny bar dia manana fotoana tsara sy ara-dalàna.
- Ny fiantraikan'ny asa fanompoana madinika dia mafy kokoa. Afaka mandany vola be dia be ianao sy ny orinasa ary mety hametraka anao amin'ny asany izany.
Matetika ny mpihaino tanora no tezitra amin'ity fangatahana ity. Teneno fa ny fanazavana tsotra fotsiny dia ampahany amin'ny asanao. Ho an'ireo zokiolona izay zatovo kely loatra, dia mety ho menatra izany, indrindra ho an'ireo vehivavy ao anatin'ny 20 sy 30 taona.
10 of 10
Ny ankamaroan'ny rehetra, Be Professional
Simon Watson / Getty Images Zava-dehibe ho anao ny mamolavola toe-tsaina sy endrika matanjaha. Ny mpanjifa dia hatoky anao ary hiverina indray raha manana traikefa lehibe izy ireo.
Ny fihazonana ny resaka amim-pirahalahiana, mitafy akanjo madio mifanaraka amin'ny fametrahana, ary ny fitazonana ny toe-tsaina matihanina dia hamorona tontolo iray izay hankasitraka ny mpiara-miasa sy ny fitantanana. Ny bakteria dia asa, ary na dia ampiasainao ho toy ny gigazily mandritra ny fotoana voafetra aza mba hivoatra any amin'ny oniversite na inona na inona, dia mila mitondra azy toy izany ianao.
Ambonin'izany, mahafinaritra!