Tsy misy aloky ny fisalasalana, tiako ny mikaroka fomba vaovao ahafahana mankafy henry. Midika ve izany, iza no tsy tia ny sakafon'ny vorona?
Handeha aho ary hihevitra fa raha eto amin'ity pejy ity ianao dia manao izany koa. Tsaroako ny sakafo fampiononana nomena ahy indray mandeha tao amin'ny trano fisakafoanana Grika iray izay tiako hojerena foana, fa noho ny antony hafa tsy nanao izany mihitsy.
Ny lovia dia fantatra amin'ny anarana hoe Kotopoulo pilafi (Κοτόπουλο πιλάφι) na Κοτόπουλο ντομάτα πιλάφι - Chicken Tomato Pilaf.
Ny zavatra rehetra misy vary dia manana fahafahana tonga lafatra mba ho tonga sakafo fampiononana, noho ny anarana fantatrao fa eo amin'ny làlana marina izahay.
Izany dia lovia tsotra hanaovana, saingy feno tsiro mahafinaritra. Voavoly ao anaty savony ny vary, ka manana fahafahana handefa ireo sira mahafinaritra rehetra izy - noho izany dia fantatrao fa hahatsapa tsiron-tsakafo mahavelona isan-karazany ianao.
Ny iray amin'ireo lafiny tiako indrindra amin'ity lovia ity (ankoatra ny tsiron'ny vary) dia ny citrony. Manome tsindrona mahafinaritra mahavelona izay maniry tsara miaraka amin'ny voatabia voatabia.
Rehefa mikarakara ity lovia ity dia makà antoka fa tsy mandingana ny dingana amin'ny fihinanana ny vary aloha ianao. Manao izany isika mba tsy hisaraka izany ary hisaraka. Ankoatr'izany, tsy hamela azy ireo ho toy izany koa ny tsiranoka.
Noho izany, mandehana aloha, omeo ity kiraro matsiro tsiro mofomamy mandeha ity. Farany, aza misalasala ny hampiasa tranon-jazakely na fanimbana hafa amin'ny akoho dia tsy misy ny feny!
Inona no ilainao?
- 4 hoditra hoditra (hoditra)
- 2 teatran-diloilo maina
- 1 onion (tapa-totozy)
- 2 gny gilasy
- 1 diloilo menaka dibera
- 1 kaopy varimbazaha lavalava
- 1 3/4 kaopy 1 santimetatra ho an'ny henan'omby
- 1 can / 15 ounces heart artichoke (drained)
- 2 teatran-tsapa tomato paste
- 2 sotro dipoavatra jona (sotro 1 sotro)
- salt to taste
- dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy tsara ny akoho, andosiro maina miaraka amin'ny lamba menaka ary avy eo ambony amin'ny sira sy dipoavatra eo amin'ny andaniny roa.
- Manampia menaka mihosotra ho an'ny holatra holandezy amin'ny haavo mahazatra ary hanioka akoho mandra-pahatonga ny hoditra mena kely ary matevina kely, eo amin'ny 6 minitra eo ho eo. Mivoaha ary atsaharo.
- Ao amin'io vilany io, amin'ny hafanana mahazatra, ampiasao ny solika tavela eo amin'ny farany ambany amin'ny lapo mba hialàna tongolo sy tongolo lay mandra-pofona, tokony ho 5 minitra.
- Ampio ny dibera sy ny vary ary miova mandra-pahavitan'ny vary, 2-3 minitra eo ho eo. Manao sakafo am-bifotsy tsara indrindra aloha ianao alohan'ny handrahoanao azy.
- Ampio sipa (hoditra miakatra), kitapo akoho, kanto artichokes, tomato paste, ary ½ amin'ny sira citrouille. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Asio tohatra avo dia avo mandra-pambolena kely.
- Hetezo ny hafanana midina mankany ambany (miara-midina) miaraka amin'ny rindrina ary miarova mandritra ny 15-20 minitra na mandra-pahavoky ny vary sy ny akoho.
- Alohan'ny hanosehana siramamy kely eo ambony latabatra ary manompoa!