Manana Cookout Safer
Ny zava-manahirana rehetra. Ny fahafantarana ny mety sy ny fampihenana azy ireo dia ny zava-miafina amin'ny fahombiazana. Rehefa misakafo eny ivelany, na hotakotaka mafana sy mafana na ambany kely ary miadana dia misy zavatra vitsivitsy ilainao hahafantarana fa tsy misy zavatra tsy mety.
Ny fampifangaroana fitaovam-pako amin'ny sakafo, metaly mafana, ary vondron'olona maro dia mety ho fitaovana ho an'ny loza raha tsy mitandrina ianao. Mazava ho azy, betsaka kokoa ny fiarovana amin'ny fahandroana ivelan'ny afo.
01 of 10
Fire
Momba ny BBQ, Inc. Ny afo no hery faran'izay mampidi-doza indrindra eto amin'izao tontolo izao ary manasa azy ho any an-tokotaninao ianao mandritra ny fisotroana kely. Ny zavatra voalohany ilainao dia mpamono afo. Faharoa, mila mahafantatra ny afo ianao ary mahafantatra ny fomba hifehy azy. Isan-taona ny grenady sy ny mpifoka dia miteraka afo an'arivony, ratra an-jatony, maty am-polony ary vola an-tapitrisany no simba. Mila mahafantatra ny fomba hanapahana fitaovam-pamokarana, hamono afo ary hiantso ny departemantan'ny afo. Manàna olona iray miandraikitra ny afo amin'ny fotoana rehetra. Tokony ho fantatrao koa ny momba ny fikarakarana ny fandoroana.
02 of 10
Sakafo ara-tsakafo
Ny bakteria dia mihinana karazan-tsakafo rehetra azonao eritreretina, eny fa na dia any Bruxelles aza. Mihamitombo amin'ny hafanana rehetra any ambony tsy taka-maso izy ary mijanona mandra-pahatongan'ny hafanana mahatratra 165 degre F. Isaky ny faharoa dia omenao azy ireo eo amin'ireo hafanana roa ireo izay mampitombo sy miteraka aretina amin'ny sakafo. Noho izany, mandra-pidiny ao am-bavanao na ao an-tanimbolin'ny kilaometatra, dia mila halalinina foana izy. Ny faharoa dia vitanao ny manompo azy, miverina ao anaty vata fampangatsiahana izany. Ny fitsipika fototra dia: manameloka ny zava-drehetra, tehirizo ho voarakotra, hazòny ho mora, manalava izany !, ary ampiasao ny lohanao. Tadidio fa mety ho voapoizin'ny sakafo ianao raha tsy mahazo ny gripa.
03 of 10
torolalana
Azafady, vakio ny boky. Araho ireo fepetra fiarovana amin'ny taratasy. Raha manana afo ianao ary tsy nanaraka ny torolàlana dia fahadisoanao, na inona na inona. Ny grenady, ny entona na ny charcoal, ary ny mpifoka dia samy manana fiasa manokana manokana. Mila mahafantatra ireo ianao alohan'ny hamoahana anao. Aza mieritreritra fa miasa toy ny farany ny fimamiao vaovao ary mihatra ireo fitsipika ireo. Fanamarihana iray: Azonao atao ny mahita ny boky ho an'ny ankamaroan'ny gilasy sy mpifoka amin'ny tranonkala mpamokatra.
04 of 10
Fitaovana fiarovana
Ny arofanina volon-koditra no mahatonga ny afo betsaka lavitra noho ny gazoala. Ny olana voalohany amin'ny famokarana saribao dia manazava ny saribao. Ny lozam-pivoarana miteraka dia miteraka olana isan-karazany ary tokony hahita fomba tsara kokoa hanazava ny kofehyo ianao. Ny tena mandoro ny volonao eo amin'ny tarehinao dia mampitombo ny hafanana amin'ny vagao mafana. Mihabetsaka ny lozam-pifamoivoizana amin'ny lozam-pifamoivoizana amin'ny hafanana ambany. Raha mandevona ranon-tsolika mahery dia mirehitra ny fipoahana (mihozongozona) manify. Tsofy tsara ny torolàlana ary tsy avelanao ho lasa kilalao ny tariby.
05 of 10
setroka
Mahazo ny volonao, ny akanjo, ny maso ary ny havokavoka. Raha ny ampahany lehibe amin'ny traikefa cookout dia ny setroka, mila mitandrina amin'izany ianao. Ny setroka avy amin'ny ranomanao na ny mpifoka anao dia misy karazam-boaloboka karbonika, Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH), ary zavatra hafa mampidi-doza. Ny kanseran'ny PAH dia miteraka voka-dratsin'ny hoditra. Tahaka ny fitiavantsika rehetra ny fofona avy amin'ny setroka ivelan'ny sakafo dia tsara kokoa ny mamela azy hiala fa tsy miaina izany. Koa ankafizo ny fofona avy lavitra.
06 of 10
Fiarovana amin'ny gaza
Ny antony voalohany mahatonga ny afo solon'ny gazy dia fanelingelenana eo amin'ny lalan'ny solika. Mitranga izany indrindra, ao ambadiky, ao ambany na ao anatin'io kirihitra izay tsy itodihanao. Midika izany fa mila mandinika tsy tapaka ny solosainao amin'ny olana ianao. Ny bibikely sy ny voankazo hafa dia afaka mitraka any amin'ny toerana kely miteraka entona mandona any amin'izay tsy tokony. Amin'ny famantarana voalohany ny olana dia esory ny soatoavinao, atsangano ny tanko, ary esory ny zava-drehetra. Manana hafanana be dia be ny gazy gazo afaka mamotaka amin'ny hosoka sy ny bokotra ary ny ampahany hafa. Eritrereto ny zava-drehetra dia mafana mafana fahatelo.
07 of 10
menaka
Tsy ampy ny mampiasa fitaovana entin-dainao mba hanaovana ny sakafo, fa ny sakafo dia mamorona bebe kokoa. Ny fofona dia mihoatra noho ny fientanam-poana, mety maty izy ireo. Ny fanasitranana izay manangom-bokatra ao an-tananao dia manorina amin'ny fotoana. Mora ny mahazo fofona kely maromaro eo ambany elanelanao aorian'ity sakafo kely vitsivitsy ity. Izany no mahatonga anao hihazona ny ranonao. Ny fantsom-pitoto madio dia fiarovana azo antoka na gazy na saribao. Ankoatra izany, ireo mpifoka dia tsy manalavitra an'io olana io. Koa na inona na inona ampiasainao, esory ny fosaka.
08 of 10
Location
Ny toerana dia ny zava-drehetra rehefa tonga amin'ny fametrahana ny kafe na mpifoka anao. Olona an-jatony maro isan-taona no miteraka afo ao an-tranony, trano, ary trano fandraisam-bahiny noho izy ireo tsy nametraka ny fimailo na mpifoka sigara teo amin'ny toerana marina. Ny torolalanao (tip # 3) dia hilaza aminao ny halaviran-dalana faran'izay kely eo amin'ny tarika misy anao izay tsy maintsy tazonina mazava. Jereo tsara ny fitaovanao ary alao sary an-tsaina ny afo faran'izay ratsy indrindra azonao. Ataovy azo antoka fa tsy misy na inona na inona (trano, hazo, sns.) Ao amin'io toerana io. Ataovy azo antoka koa fa tsy mitaky ny olona handeha lavitra loatra ny gilao ary tsy hilalao ny manodidina ny ankizy.
09 of 10
CancerFikarakarana (amin'ny fomba rehetra) fihinana (indrindra ny hena mena sy ny akoho) amin'ny mari-pahaizana avo lenta mandra-pahatongan'ny fiterahana dia mety miteraka homamiadana mipetaka (Heterocyclic Amines (HCA)). Mba hampihenana ny loza mety hitranga:
- Ampiasao ny marinades (izay mety hampihena ny tahan'ny amin'ny 98%)
- Aza mihinana sakafo
- Tazony ambany ny mari-panaivan-tsakafo (eo ho eo ny mari-pahaizana mahandro 600 degre)
- Ampiasao ny fihenan-tsakafo na ny fihinanana hena ( kebabs tsara)
10 of 10
toaka
Rehefa avy mamaky ireo sivy voalaza etsy ambony ianao dia tsy tokony hanontany tena. Ny filomanosana sy ny fifohana sigara dia mitaky fisainana mazava, indrindra rehefa tonga ny fotoam-pirahalahiana. Azafady, tandremo ny loha mazava ary tehirizo izany fisotro izany aorian'ny fisian'ny afo ary ny olon-kafa dia mifandray amin'ny lovia.