Vietnam mandritra Rice sy Mung Bean Cake (Bahn da Lon)

Ny vary dia ny any Asia izay karazana vary ho an'ny ankamaroan'ny tontolo tandrefana. Ary raha ny vanin-tsambo kosa dia manana lavanila lavalava mba handehanan'izy ireo, any Asia, dia misy. Sakafo nentim-paharazana, maro ny menaka miaraka amin'ny vony, no vita amin'ny lafarina koba. Ary satria ny fôterina, araka ny fantatra any Andrefana, dia tsy teratany any Azia, matetika ny tsimokaretina vary fa tsy baka.

Ny Vietnamiana mandritra ny vary sy ny mung bean cake bahn da lon dia ohatra iray. Ny fampidirana an'io lovia mahafinaritra io dia tamin'ny alalan'ny trano fisakafoanana iray nanipy vato avy teo amin'ny alma mater. Efa nofinofiko izany hatramin'izao. Maingo sy mangatsiatsiaka izy io, mamy tsy mihosotra, menaka ary mamy.

Lalana da lon dia mofo vita amin'ny potserina vita amin'ny roa tonta. Misy ny vary avy amin'ny ravin-tsakafo ary misy ny loko mavo vita amin'ny lafarinina vary sy voankazo muffed. Ny lalana da lon dia azo atao miaraka aminà vatomamy roa na mihoatra ny enina na ny efamira maitso maitso na ety ivelany. Ny fanalahidy hitazonana ny lay eo amin'ny fifangaroana dia ny manalefaka ny lay tsirairay avy.

Raha azonao atao ny manangona tsaramaso mung, ampiasao izy ireo rehefa mandany haingana lavitra noho ny voankazo mung.

Na dia tsy misy zavatra mitovy aza ny ronono voanio voanio , raha toa ka sarotra aminao ny manamboatra azy amin'ny voanio voanio voanio tsara, dia alefaso amin'ny rano mafana ny ronono voanio voaniho na voaniho voanio.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

Esory tsiranoka imbetsaka ny voankazo mung. Ny toerana dia vilia iray ary mandefa rano fisotro roa. Atsaharo ny sombin-javatra izay mikoriana mankany ambony. Mialà amin'ny fehezanteny ary avelao hisotro farafahakeliny efatra ora. Ilaina ny faharetan'ny fahandro ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Esory indray ny voamaina imbetsaka. Atsaharo ary atsipazo anaty vilany. Asio kapoaka sy antsasaky ny rano. Mitondrà volo. Arofana, afindrano ny hafanana ary mameno mandra-pahamamy. Miankina amin'ny kalitaon'ny voankazo izany, afaka mandray na aiza na aiza manomboka amin'ny antsasak'adiny ka hatramin'ny adiny iray sy sasany.

Ampio rano, kaopy iray isaky ny fotoana, raha toa ka mihanika ny ranon-tsakafon'izy ireo alohan'ny ahodin'ny menaka. Atsaharo tanteraka ny hafanana tanteraka.

Rehefa nihena ny voankazo efa masaka, dia alao hanesorana rano be loatra. Atsofohy ao anaty ranomandry ny voan-tsimparary Ampio ny siramamy sy ny sira ary ny pure. Asio ny ronono voanio, ny lafarina kalsiola ary ny tapioca starch. Ampio amin'ny voan-javatra ary mandanjalanja mandra-pahatongan-droa.

Apetraho ireo entana rehetra ho an'ny volo maitso.

Omano ny paompy. Atsofohy ao anaty vilany ny rano ary manomboka manadio azy.

Manaova ranon-javatra mahatratra valo ambinifolo hatramin'ny 12 ramekins tokana.

Omeo ranjan-dranomandry roa eo amin'ny grame maitso ho an'ny ramekin tsirairay. Arotsaho ny lamban-tsoavaly ao anaty sobika mpikirakira sy dipoitra mandritra ny fito minitra na mandra-pahatapitry ny tendrony maitso.

Zarao ny kofehy mavo eo amin'ireo kodiarana. Mandritra 10 ka hatramin'ny 12 minitra na mandra-pahamatorana.

Zarao ny fikorianan'ny menaka sisa tavela eo amin'ireo ramekines. Divoitra mandritra ny dimy ka hatramin'ny fito minitra.

Vahao amin'ny mofo misy menaka ny mofo. Manompoa milomano na any amin'ny efitra fisainana. Azonao atao ny manosotra azy ireo amin'ny ronono voanio ary mamafy voanio sesame matavy.

Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria 303
Total Fat 5 g
Fatin'ny sira 4 g
Fatina tsy manasitrana 0 g
kolesterola 0 mg
Sodium 113 mg
gliosida 62 g
Fiovan'ny diabeta 2 g
proteinina 3 g
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.