Manodidina ny faran'ny Novambra na ny voalohandohan'ny volana Desambra, ny tsena Krismasy dia manomboka miseho any amin'ny piazzas manerana an'i Italia, manolotra fanomezana tanana sy karazana fialan-tsasatra sy zava-pisotro toy ny vin brûlé, divay mafana sy mofomamy izay matetika no ampiasaina amin'ny bibidia vita amin'ny seramika. Nahoana no misy anarana Frantsay (midika hoe "divay mandoro") ampiasaina any Italia, tsy azoko antoka izany, satria any Frantsa dia misy divay antsoina hoe vin chaud ("divay mafana"). Fa na inona na inona ilay tantara ao ambadik'ilay anarana, dia zava-pisotro mahamay sy mahasalama izay mahafinaritra tokoa ny manindrona ny andro ririnina. Voninahitra lehibe ny manao zavatra goavana ho an'ny fety fialan-tsasatra ary manangom-bolo izany rehefa tonga ny vahiny - miaraka amin'ny bonus ny fanatsarana ny tranonao mahafinaritra sy ny fety!
Ampiasao ny divay mena sy mofomamy ho an'ity, fa aza manary divay mendrika na misy lafo. Mandehana amin'ny Merlot mora, Cabernet Sauvignon, Primitivo (Zinfandel), Negroamaro na Salice Salentino. Misy dikan ny vin brûlé antsoina hoe bisò dia natao tao amin'ny faritra Emilia-Romagna miaraka amin'i Sangiovese.
Nomeko fanazavana fototra tsotra sy tsotra ianao, fa aza misalasala manampy zava-tsoa fanampiny araka izay ilainao (soso-kevitra etsy ambany) ary ampifanarahanao amin'ny fanandramana ny mamy.
Raha te-hanome baolina kely fanampiny ianao, azonao atao ny manamboatra izany miaraka amin'ny siramamy 2 maromaro misy roapolo, Grand Marnier, Triple Sec, brandy, cognac, brandy pèlerina na Calvados (brongée frantsay apple).
Raha amin'ny lafiny iray, te-handavaka kely ianao, azonao atao ny manampy siramamy fanampiny siramamy fanampiny na siramamy vita amin'ny siramamy mba hanamaivana ny divay kely.
Inona no ilainao?
- 1/3 sotro na tantely
- 2 sasan-tsakan-tsiranoka orange (zest
- 4 sasan-tsasatra jono mitaingina (sotro 1 orange (ampiasao mpamboly legioma mba hanamboarana ravina amin'ny akora, mitandrema amin'ny fanamafisana azy ireo ary manalavitra ilay bitika fotsy mangatsiaka)
- 1 tavoahangy mofomamy (
- zest of 1 lemon; fomba mitovy amin'ny orange)
- 2 zana-kazo
- 4 manontolo
- jirofo
- 1 pinch nutmeg (freshly grated)
- 1 tavoahangy divay mena
- Indoneziana 1/4-inch (fresh, peeled and milled with the back of a chef's chef)
- 1 anisa an-kintana manontolo
- 1/2 vanilla pod
- 10 be izao
- 5 mainty fotsy mainty
- 1-2 bay ravina
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao amin'ny vilany iray tsy matevina, matevina (tsara ny holatra holandezy iray misy alikaola) satria izany dia tsara ny hafanana mba hihazonana ny divay efa mafana raha mbola vonona izy), manamboatra siramamy na tantely, zozoro ambim-bava, akondro mofomamy ary zava-manitra.
- Atsangano ny hafanana mafana avo lenta mandra-pahavitan'ny siramamy na tantely ary atambatra 4-5 siramamy ny siramamy manitra. Avy eo dia afoy ny hafanana ho ambany ary ampio ny divay. Mitondrà vovoka mangatsiatsiaka ary manohy ny hafanana ambany mandritra ny 15 minitra na mandra-pisian'ny divay. Mitandrema mba tsy hamela ny divay hamonoana, izay manimba ny tsirony.
- Asio loharano matevina tsara ho lasa teôlôjia na solomaso tsy mety simba hanompo. Azonao atao ny manamboatra ny môtô tsirairay miaraka amin'ny kofehy mofomamy na kofehy mena raha azo atao. Manompoa mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 171 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| gliosida | 29 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 1 g |