Izy io dia karazan-tsakafo kisoa iray izay manana fofomamy mahavariana azo antoka mba hampifaliana ireo mpihinana mora indrindra. Manolotra siramamy malefaka i Pancetta, saingy raha mampiasa akondro ianao ho an'ity recipe ity, dia mandehana mialoha.
Inona no ilainao?
- 4 koban-kisoa (kilaometatra eo ho eo)
- 4 onitsa / 110 g pancetta (volo)
- 1 tepoka / 15 mL sotro
- 1 tepoka / 15 mL rosemary voankazo (voatoto)
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL maina oregano
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
- 1/4 teaspoon / 1,75 sira
- 2 setroka menaka oliva virjina fanampiny
- Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny alemaina
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova pancetta amin'ny sokitra matihanina mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra. Indraindray mofomamy, misotro ary manary ny sasantsasany ary manampy amin'ny 2 teaspoons rosemary, oregano, ary tongolo lay. Mofomamy mandritra ny minitra fanampiny. Esory avy amin'ny hafanana ary ampio amin'ny sira salsy. Atsaharo izany.
- Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana avo lenta. Iray amin'ny fakam-panahy sy ara-dalàna alohan'ny hametrahana sipa amin'ny gilasy, ravina menaka manitra misy menaka mampiasa tongolobe maromaro, tavoahangy vita amin'ny fonosana sy menaka. Ahandroo amin'ny totozy ny menaka manitra, atsipazo ao anaty menaka ary atsipazo eny ambonin'ny roatram-bozaka mba hanamboarana tontonana tsy misy pentina. Ataovy izany in-3.
- Manafina tavy ary mamorona pocket amin'ny fametahana ny sisin'ny elatra tsirairay. Ahitsio am-pitandremana ny antsasa-manilan'ny antsasa-manilan'ny voankazo (azonao atao ny miala amin'io dingana io raha tianao). Halaviro ho antsasaky raha lehibe kokoa noho ny lembalemba ny lembalemba. Miezaha hatrany hatrany. Mofomamy ao anaty pancetta ary atsipy moramora amin'ny kobam-bary mba hahazoana fiarovana. Kitapo menaka miaraka amin'ny menaka oliva sy ny sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary rosemary sisa.
- Apetraho eo ambonin 'ny gilasy ny kafe ary manarà hafanana hafanana mandritra ny 35 ka hatramin'ny 40 minitra. Afindrano indray mandeha. Raha vao tonga any amin'ny 160-165 F ny mari-pana eo anelanelan'ny tendro, esory amin'ny giro. Avelao hiala ny sipany mandritra ny minitra vitsivitsy alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 677 |
| Total Fat | 42 g |
| Fatin'ny sira | 16 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 163 mg |
| Sodium | 499 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 57 g |