What is a Locavore?

Misy mihoatra ny karazana tranom-borona

Ny toerana iray dia olona iray izay mihinana sakafo avy amin'ny sakafo eo an-toerana na ao an-toerana.

Nahoana ny Olona no Mandeha Lavitra?

Amin'ny fisakafoanana eo an-toerana, ny ankamaroan'ny trano fisainana dia manantena ny 1) hampisy fifandraisana bebe kokoa eo amin'ny tenany sy ny loharanon-tsakafo, 2) hisorohana ny sakafo ara-indostrialy sy voatsabo, ary 3) manohana ny toekarena ao an-toerana.

Ny trano dia mampifandray ny sakafony amin'ny alàlan'ny fividianana tsena amin'ny tsenan'ny tantsaha (na ny tsena maitso) na ny CSAs mba hividy vokatra sy vokatra hafa mivantana avy amin'ny tantsaha.

Ireo mpifindrafindra monina dia mikatsaka ny hitady ny mpamokatra sakafo tiany hanohanana, fa tsy hividy sakafo afa-tsy avy amin'ny faritra misy azy.

Ny tombontsoa amin'ny maha-toerana

Amin'ny fifantohana bebe kokoa amin'ny sakafo azo avy amin'ny loharano ao an-toerana, ny mpivaro-tena dia mandeha ho azy mankany amin'ny sakafo hafa sy sakafo vitsy kokoa. Arakaraky ny fientanam-bahoaka no manomboka mitady mpamokatra madinika sy sakafo eo an-toerana, dia matetika izy ireo no mitady kokoa ireo mpamokatra. Izany dia mamorona sombin-tsarin'ny valim-panadinana.

Izany, ho setroka, dia manohana sy mampifandray ireo mpizahatany any amin'ny toekarena ao an-toerana. Amin'ny fividianana mivantana avy amin'ny tantsaha sy ny mpamokatra, ireo lasivandy dia mikendry ny hitazona ny vola laniny amin'ny sakafo ao amin'ny vondrom-piarahamoniny na ny faritra, fa tsy mandeha any amin'ny orinasa izay mety manerana ny firenena na any amin'ny toerana hafa tanteraka.

Maro amin'ireo mpikaroka no maniry hanondro fa izy ireo koa dia mihinana sakafo amam-boka tena tsara sy mahavelona ao anatin'io dingana io.

Manao ahoana ny toerana eo an-toerana?

Ny ankamaroan'ny locovenes dia tsy manome sehatra henjana hohanina, fa aleo mividy sakafo betsaka araka izay azony avy amin'ny tantsaha, mpamokatra ary mpivarotra izay manana fifandraisana aminy izy ireo na ny fambolena na ny fambolena na ny famokarana azy.

Izany dia milaza fa ny toerana sasany dia mampiasa ny radius miavaka avy any an-tranon'izy ireo mba hitazonana tabilao momba ny sakafo eo an-toerana. Rehefa nanjary nalaza ny lokom-piaviana, dia ny halaviran-tseranana ho an'ny olona tokony hampiasaina ny haavo 100 kilaometatra. Arakaraka ny toerana iainan'ny olona sy ny habetsahan'ny famokarana sakafo sy ny fambolena no eo akaikiny, dia mety hiondrana any amin'ny 50 (na latsaka) kilaometatra, na hatramin'ny 250.

Tsy misy fitsipika henjana.

Misy ihany koa ireo fikarakarana izay mamono zavatra bebe kokoa, ary miankina amin'ny zarany manokana ho an'ny ankamaroan'ny sakafo ilainy. Ity hevitra ity dia nasongadina tao anatin'ny tetikasa One-Block Diet.

Ahoana ny momba siramamy sy kafe sy sôkôla?

Na dia misy fialan-tsasatra izay mametra ny sakafony marina aza, ny ankamaroan'ny mpikaroka manokana dia manome ny tenany manokana ho an'ny sakafo eo an-toerana. Matetika ny kongona, sôkôla, sira ary / na zava-manitra no mipoitra, na dia miezaka manandrana sy mahita tavoahangy kafe eo an-toerana aza, ireo mpanodina sôkôlà madinika, ary ireo mpikaroka zavamaniry.

Eritrereto hoe mety ho vitsy kely ianao? Jereo ny sakafo ao an-toerana 101 raha mila fanazavana fanampiny.