Zucchini bechamel dia sakafo ejipsiana mahatalanjona izay tena mahafinaritra tokoa! Antsoina hoe koosa bil bechamel amin'ny teny Arabo izy io ary atao amin'ny zucchini, ronono, ary bechamel. Toy izany koa ny ankamaroan'ny Ejiptiana malaza, makaroni bechamel .
Inona no ilainao?
- 2 lbs. tocchini, tapaka
- 1 mofomamy mavo, voasikotra
- 3 diloilo menaka oliva
- 1 lb. henan'omby
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 lelahy dipoavatra
- Ho an'ny Bechamel:
- 1/2 butter
- 6 kilaometatra lafarina
- 4 kaopy ronono mafana
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/2 teaspoon dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary ny Bechamel
Io saosy io dia manopy ny masom-bozaka ary maniry tocchini. Ao anaty lavaka lehibe sy lavaka, manondraka dibera amin'ny hafanana avo be. Ampio lafarinina kely, isaky ny mandeha. Ataovy tsy tapaka ny fako. Ny fironana haingana sy matanjaka dia tena zava-dehibe! Indray mofomamy sy dibera dia mofomamy sy mofomamy mafana, mampitombo tsikelikely ronono mafana. Tohizo ny fampirisihana mba tsy hisakanana. Mitondrà vovoka amin'ny vay.
Tsy maintsy mitondra izany amin'ny vay ianao satria izany no hikapoka ny saosy. Mety haka minitra maromaro izy mandritra ny hafanana hafakely sy ny famporisihina tsy tapaka. Avelao hitrotro mandritra ny iray minitra. Ampitaho haingana ny hafanana ary avelao hiasa. Raha manampy siramamy amin'ny saosy ianao, izao no fotoana tokony hanaovana izany. Mandrotsaka tsy tapaka mandra-piverin'ny alika. Aforeto ary tano kely, ary asio minitra vitsivitsy isaky ny vonona hampiasaina. Raha mipetraka ela loatra ny fitambaran-kery, dia hihosotra izany. Ampio raraka 1/4 ny ronono mafana mba hivoahana.
Manomà na Zucchini sy Rano
Ao anaty vilany, hafanana 3 dolan'ny menaka oliva amin'ny hafanana mafana. Ampio tocchini manify ary avelao izy ireo hitsimpona mandra-pahatonga azy ireo hanalefaka. Ampio sira sy dipoavatra.
Raha manendrikendrika ny zucchini dia manamboara ranomanitra hafa hanamboarana sy hanesorana ny vatomamy. Ravin-tanety volomparasy mavokely mandra-pahavitavirany ary manondraka ny taviny.
Make Layers
Ao amin'ny lovia 9x12, manamboara siramamy matevina, arahin'ny ronono an-tanety. Tohizo ny tebiteby averimberina mandra-pahatongan'ny zaridaina sy ny sakafonao.
Ny lafin-farany farany dia bechamel sauce. Mangatsiaka tsikelikely amin'ny farany. Alefaso mandritra ny 30 minitra, aseho amin'ny 350 degre.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 250 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 52 mg |
| Sodium | 191 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 15 g |